芋頭怎么做最簡單好吃？成分的細(xì)節(jié)芋頭750克，花生油500克，糖400克，蔥花15克，花生碎25克。芋頭最簡單的家常菜1.將芋頭切成6厘米長、2.5厘米寬的條狀。2.把鍋里的油燒開。待油溫至180左右

芋頭怎么做最簡單好吃？

成分的細(xì)節(jié)

芋頭750克，花生油500克，糖400克，蔥花15克，花生碎25克。

芋頭最簡單的家常菜

1.將芋頭切成6厘米長、2.5厘米寬的條狀。

2.把鍋里的油燒開。待油溫至180左右，將芋頭放入鍋中，炸至金黃色撈起。

3.將蔥花放入鍋中翻炒，加入白糖和少許水，將白糖熬成糖漿，滾至出現(xiàn)白色氣泡。將炒好的芋頭和花生一起倒入鍋中，離火起鍋，然后用鍋鏟鏟，用風(fēng)扇冷卻，直到糖變干。

芋頭怎么做最簡單好吃？

推薦三個(gè)簡單的做法。

首先，豆瓣醬發(fā)酵芋頭

材料：芋頭400克綠豆沙4勺。

做法：芋頭去皮，切塊。

入鍋蒸25-30分鐘至熟；

將芋頭放入容器中，用勺子搗碎；

將芋頭糊搓成丸子備用；

鍋里放半碗水，燒開，放入綠豆沙，關(guān)小火，用筷子將綠豆沙掰成糊狀，澆在煮好的芋頭丸子上。

可以涼拌，也可以熱食，又甜又嫩。

二、芋頭餅

生產(chǎn)方法

芋頭去皮，切丁，加少許鹽，入鍋蒸熟，然后倒入米糊中拌勻。選擇體積小的蝦米，洗凈浸泡。將臘肉和扇貝切塊，放入裝有蝦米的鍋中，用鹽和糖攪拌。翻炒后與米糊、芋頭粒拌勻，從餅鍋里取出，再放入水鍋里蒸。并在餅面上放上香菜、洋蔥、炒芝麻和熟油。

三、芋頭糕的第二種做法

也可以將芋頭切丁，煮熟，搗碎(不需要太碎)，加入糯米粉，加糖，揉成面團(tuán)(如果是干的，加開水，燙過的糯米粉很粘)。然后將面團(tuán)分批揉成直徑1.5cm的小條，再將小條切成1.5cm厚的小塊，切好后可以撒一些糯米粉，防止粘連。將所有肉丁放入袋子中，放入冰箱冷凍。什么時(shí)候吃，拿出來像煮餃子一樣煮。加入任何甜湯(如紅豆湯、綠豆湯、西米、牛奶、黑米粥等。)而且好吃有嚼勁！或者直接在湯里加糖(最好是冰糖)，也很好吃！

芋頭最好吃的六種做法？

材料：排骨550g，芋頭300g，豆豉15g，姜1根，蒜頭3個(gè)，醬油1湯匙，雞精1茶匙，料酒1湯匙，淀粉1湯匙，鹽1茶匙，蠔油1湯匙，香菜1根。

做法：將排骨洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，中間換2-3次水，將姜、蒜、香菜分別切碎，將排骨撈起瀝干，然后倒入深盆中，再加入姜、蒜、醬油、蠔油、鹽、料酒，拌勻腌制2小時(shí)，芋頭去皮，切成滾刀片，炒鍋燒熱油，將芋頭放入炒鍋中翻炒。

二、炸芋頭片

材料：芋頭1個(gè)、雞蛋1個(gè)、面粉50g、淀粉50g、水適量、鹽3茶匙、糖1茶匙、五香粉2茶匙、雞精1茶匙。

做法：面粉，雞蛋，加適量水調(diào)成面糊，芋頭去皮，切成半厘米厚的片放入淡鹽水中浸泡十分鐘左右，再加入鹽，糖，五香粉，雞精。讓我們站十分鐘。面糊稍微稠一點(diǎn)，直到能掛在芋頭片上，加工好的芋頭片均勻沾上面糊。油溫七成時(shí)，放入芋頭片，凝固待定，翻面繼續(xù)煎。將芋頭片煎至兩面金黃，熟時(shí)取出。

第三，芋頭餅

材料：特制蘿卜糕粉500克，香腸2根，蝦皮20克，芋頭300克，五花肉150克，清水500克，鹽1茶匙，五香粉1茶匙，食用油少許。

做法：五花肉去皮，切塊。芋頭去皮洗凈，切塊，蝦皮洗凈，瀝干水分，香腸洗凈切塊。鍋燒熱，將五花肉翻炒至焦黃色，將蝦皮倒入香腸中，翻炒片刻，倒入芋頭，大火翻炒。用木抹刀攪拌成無顆粒的稠米糊，然后將炒好的食材倒入米糊中攪拌均勻。蒸盆里涂上一層食用油，把調(diào)好的米糊倒入蒸盆里，放在蒸籠的蒸架上，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘，取出蒸好的芋頭餅，用鍋鏟在蒸盆里畫一圈。芋頭餅很容易在案板上倒置，切成塊。

第四，芋頭餡餅

材料：餛飩皮30張、芋頭240克、紅糖25克。

做法：將芋頭提前蒸熟，煮熟的芋頭去皮，放入食品袋中，用搟面杖搗碎，放入碗中，加入紅糖，攪拌均勻。然后，在案板上放一個(gè)大餛飩皮，邊上放適量的芋頭餡，抹上水，合上，用叉子壓一下，重復(fù)操作，直到餡餅全部做好。然后，在電餅鐺中加入適量的油。

5.金芋頭棒

材料：芋頭600克、糖15克、雞蛋1個(gè)、淀粉少許、面包糠、花生油。

做法：將芋頭洗凈，用刀剝?nèi)ネ馄?，切成方塊放入盤中，加入白糖，然后放入蒸鍋蒸熟，蒸熟后用勺子壓成泥狀，加入少許淀粉，用手搓成圓柱形，先裹蛋液再裹面包屑，重復(fù)操作，將芋頭泥全部吃完，炒鍋放油，加熱，放入芋頭棒，炸至金黃色，取出。

芋頭最好吃的六種做法？

我最喜歡的芋頭食物是仙草的芋頭雞、芋頭片、火鍋和芋頭球。