君山銀針是綠茶嗎？十大名茶之一的君銀針，屬于黃茶，是黃茶中的珍品。此茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖君山，因其成品茶形似針而得名。所以君山銀針不是綠茶，是黃茶。成品茶芽粗壯，長短大小均勻，內(nèi)部金黃色，外部白毛完整

君山銀針是綠茶嗎？

十大名茶之一的君銀針，屬于黃茶，是黃茶中的珍品。此茶產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖君山，因其成品茶形似針而得名。所以君山銀針不是綠茶，是黃茶。成品茶芽粗壯，長短大小均勻，內(nèi)部金黃色，外部白毛完整，包裹牢固。茶芽形似銀針，別稱“金鑲玉”?！敖痂傆裥囊讶?，川東洞庭來好月?！本讲铓v史悠久。它是在唐朝生產(chǎn)和出名的。據(jù)說文成公主出嫁時選擇將君山銀針茶帶入西藏。

紫砂壺君山銀針泡法？

用茶壺泡君山銀針茶時，可以選擇高、口大、容積大的紫砂茶壺，這樣泡出來的茶湯味道更好。

山銀針茶茶壺的沖泡程序是：

1.品茶

用茶匙取少量君山銀針，放在干凈的茶盤里，讓客人觀看。

2.衛(wèi)生器具

用開水預(yù)熱茶杯，清洗茶具，擦干杯中水滴，防止茶芽吸水，降低茶芽直立率。

3.擺茶。

用茶匙輕輕從茶缸中取出約3克君山銀針，放入茶杯中浸泡。

4.高寵

用水壺將70左右的開水先快后慢倒入茶杯，利用水的沖力，直到達(dá)到1/2，使茶芽浸透。后來，一直沖到七八杯滿。為了使茶芽均勻吸水，加速下沉，在水和熱的作用下，茶姿的形狀，茶芽的起伏，氣泡的發(fā)生等。都是其他茶泡中少見的，這就是君山銀針茶的獨(dú)特氣息。

5.上茶

沖泡10分鐘左右，就可以開始飲用了。打開杯子的蓋子，一縷白霧帶著甜甜的味道。

君山銀針的生長期？

君飲珍是“十大名茶”之一，產(chǎn)于湖南省洞庭湖君山島上。屬于黃茶的針狀茶，有“金鑲玉”之稱。始于唐代的君山茶，在清代被納入貢茶。在過去，黃羽和白毛尖的名字被使用。后來因其茶芽筆直，布滿白毛，形似銀針，故名“君山銀針”。

君山又名洞庭山，土壤肥沃，多為沙土，年平均氣溫16 ~ 17度，年平均降水量1340mm。三月到九月的相對濕度在80%左右，氣候非常潮濕。每到春夏時節(jié)，湖水蒸發(fā)，云霧彌漫，島上竹木覆蓋，生態(tài)環(huán)境非常適合茶樹生長。

君山銀針茶是清明節(jié)前三四天開采的，是用春茶第一輪芽制成的。應(yīng)選擇長25-30毫米的嫩芽，這些嫩芽又肥又粗。銀針經(jīng)過挑選，要用大小均勻的壯芽制成。

陰軍針的非常講究，要經(jīng)過殺青、冷卻、分裝、足火等八道工序，耗時三四天。生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)君山銀針茶應(yīng)特別注意殺青、變黃、烘焙等工序。

君山銀針的生長期？

君飲珍是著名的黃茶之一，產(chǎn)于岳陽君山，有著一千多年的悠久歷史。前三天和后十天是在君山采摘銀針的最佳時間。要求頭部長25-30毫米，寬3-4毫米，芽梗長2毫米。并且芽頭含有3-4片葉子，又肥又重。