鴨腿燉土豆茄子做法？土豆茄子燉鴨腿的做法是將鴨腿洗凈焯水，剁成塊，用油炒熟，加些姜蒜和米飯，然后放土豆。土豆端上來(lái)后放茄子。鴨腿燉土豆茄子做法？第一步空間將鴨子切塊，放入有冷水的鍋中，燒開(kāi)后取出，將焯

鴨腿燉土豆茄子做法？

土豆茄子燉鴨腿的做法是將鴨腿洗凈焯水，剁成塊，用油炒熟，加些姜蒜和米飯，然后放土豆。土豆端上來(lái)后放茄子。

鴨腿燉土豆茄子做法？

第一步

空間

將鴨子切塊，放入有冷水的鍋中，燒開(kāi)后取出，將焯水過(guò)的鴨子清洗干凈。

第二步

空間

加入少許油，加入冰糖，炒至出現(xiàn)糖色(攪拌時(shí)出現(xiàn)細(xì)氣泡)，加入鴨肉，炒至鴨肉變成褐色，加入姜片、生抽、老抽。

第三步

空間

倒入熱水。沒(méi)有鴨子。

第四步

空間

撇去泡沫。

第五步

空間

放入醬油中，根據(jù)個(gè)人口味加鹽。

第六步

空間

轉(zhuǎn)砂鍋，放入辣椒(茄子的黃金搭檔)、八角，加蓋燜10分鐘。

第七步

空間

茄子和西紅柿切丁，放在燒開(kāi)的鴨肉上面。切記不要上下攪動(dòng)。

第八步

空間

將茄子燉至軟爛。

第九步

空間

攪拌均勻。讓茄子泡在湯里。

第十步

空間

火采汁。平底鍋

鴨腿燉土豆家常做法？

第一步

浸泡鴨腿去血。

第二步

燒開(kāi)水加些啤酒，鴨腿在鍋里焯一下。

第三步

快速翻轉(zhuǎn)另一面，即取出備用。

第四步

削土豆。

第五步

將所有材料切成碎片。

第六步

鍋里加油，放入胡蘿卜翻炒。

第七步

炒土豆，加糖和胡椒粉。

肉桂和香脂葉粉

第八步

放入鴨腿，攪拌均勻，放入蔥姜末，煮少許啤酒，加水燉。

第九步

加鹽調(diào)味，出鍋。

咸鴨腿燉土豆的做法？

第一步

切蒜備用。

第二步

洋蔥、細(xì)香蔥、姜和胡椒備用。

第三步

鹽水鴨洗凈，切段。

第四步

將土豆切成大塊備用。

第五步

鍋里加油，把鹽水鴨煎熟。最后加入土豆、水、調(diào)料開(kāi)始煮。

第六步

燉40分鐘，收湯即可食用。撒上韭菜。

美食小王子鴨腿的做法？

食品

兩個(gè)鴨腿，兩個(gè)土豆，一個(gè)青椒。

工作方法

1.鴨腿洗凈，用刀剁成小塊。鍋中倒入適量清水，加入料酒5g，將鴨子放入鍋中。大火燒開(kāi)后，繼續(xù)煮2分鐘左右，撈出沖洗干凈備用。

2.土豆去皮，洗凈，用刀切成菱形塊，青椒切片。

3.鍋中倒入一勺油，放入煮好的鴨肉，大火翻炒，將鴨油逼出。

4.然后加入1勺醬油和1勺白糖翻炒上色。

5.加入蔥、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒翻炒。

6.將開(kāi)水倒入鴨肉中，直到它變香。然后加入1勺醬油，1勺鹽，1勺蠔油，3克胡椒粉。大火燒開(kāi)后，小火燉20分鐘。

7.燉至湯汁剩1/2，加入土豆塊繼續(xù)燉8分鐘左右。用筷子戳土豆，直到土豆?fàn)€了。

8.土豆燉好后，放入青椒，大火翻炒至青紅椒，關(guān)火，撒上香菜。

好吃又營(yíng)養(yǎng)的鴨腿燉土豆就出鍋了，下一餐再配酒。