新辣道魚火鍋青檸鍋底做法？練習(xí)：1.酸菜切小塊，蔥切小塊(我也用了一點(diǎn)蒜)，姜切絲，蒜切末，泡椒切末。2.洗配菜。白蘿卜切片(不要太厚，稍微薄一點(diǎn)比較好煮)，切幾千片(不要太薄，厚一點(diǎn)好吃)3.在魚片

新辣道魚火鍋青檸鍋底做法？

練習(xí)：

1.酸菜切小塊，蔥切小塊(我也用了一點(diǎn)蒜)，姜切絲，蒜切末，泡椒切末。

2.洗配菜。白蘿卜切片(不要太厚，稍微薄一點(diǎn)比較好煮)，切幾千片(不要太薄，厚一點(diǎn)好吃)

3.在魚片上撒一點(diǎn)鹽，抓勻。再次拌入蛋清(最好用手抓勻，讓所有魚片都沾滿蛋清)，腌制15分鐘左右。

4.鍋里加適量油，燒熱油，放入魚頭和牛排，煎至兩面發(fā)黃。

5.加入1/2量的姜絲和開水。大火煮開后，繼續(xù)用中火煮10分鐘左右，做成濃稠的白色魚湯。

6.濾出魚湯，放在一邊。我不要什么魚刺，魚刺。

7.鍋洗凈，加入少許油，放入蔥、姜、蒜、泡椒、八角，翻炒2-3分鐘。

8.加入酸菜繼續(xù)炒2-3分鐘。

9.加入步驟6中的魚湯。

10.加入適量的鹽，燒開后，轉(zhuǎn)電火鍋，小火煮4-5分鐘?？梢蚤_始洗菜，做魚片了。

重慶十大魚店？

1:順?biāo)~莊

順?biāo)~館的菜品以魚為主，是重慶魚火鍋餐廳第一加盟連鎖品牌。

2:福祺道魚火鍋

福刀刀魚火鍋被譽(yù)為魚火鍋第一文化領(lǐng)導(dǎo)品牌。以傳播純天然無污染健康養(yǎng)生文化美食為使命，創(chuàng)造了顛覆傳統(tǒng)魚火鍋的奇跡，是與之完美結(jié)合的時尚餐飲項(xiàng)目。

3:瑞宇烤魚館

4:魚和火菜肴

帶火的魚菜，選用優(yōu)質(zhì)的魚和青菜。通過獨(dú)家公益，魚肥而不膩，鮮甜腥，口感細(xì)膩，鮮美爽口。

5:新辣道魚火鍋

新道餐飲管理有限公司是一家輻射全國的大型餐飲連鎖企業(yè)，主要品牌是新道魚火鍋。

6:滿香烤魚

滿香烤魚飯屬于上海鎮(zhèn)明餐飲管理品牌孵化中心的餐飲品牌，總部位于上海。

7:吃余浪魚火鍋

8:八味鍋魚火鍋

9:羅羅酸湯魚火鍋

10:魚或魚魚火鍋

重慶十大魚店？

|、制作野食石鍋鯽魚(巴國城店)2、石寨時代的石鍋鯽魚(土山院3、姜太公石鍋鯽魚(回興店)4、雨荷石鍋鯽魚(大竹林總店)5、阜康永春石鍋鯽魚(南坪店)6、喬哥石鍋鯽魚(石橋鋪店)7。

重慶十大魚店？

翠云水煮魚、冰粉魚姑娘、四村魚村、冬子郵亭鯽魚、兄弟魚村、大鍋魚、三溪口豆腐魚、竹葉三合魚、成都苗魚等

北京什么飯店的做的魚好吃？

北京專做魚的餐廳推薦

龍人居水煮三峽魚

騰飛魚鄉(xiāng)

南肥貓麻辣烤魚

新辣道魚火鍋

泰酸菜魚

撒胡椒粉

王戈魚頭泡餅

密云水庫周圍的餐館都有水庫魚。

北京什么飯店的做的魚好吃？

不同的魚有不同的做法，同樣的魚做法有不同的味道，所以沒有味道鮮美的魚。重要的是做出來的魚不合你的口味。一般小餐館吃的是草魚、鯽魚、扁魚、鯉魚，大餐館的魚品種更多。