超好吃的油燜大蝦怎么做？油燜大蝦的步驟(甜味)1.準(zhǔn)備材料，食用油，鹽。2.把大蝦的須剪掉，放入鍋中加熱，加入食用油，炸至金黃色，撈出備用.3.滴少許食用油，加入番茄醬、糖、鹽調(diào)味，翻炒至濃稠。把大蝦

超好吃的油燜大蝦怎么做？

油燜大蝦的步驟(甜味)

1.準(zhǔn)備材料，食用油，鹽。

2.把大蝦的須剪掉，放入鍋中加熱，加入食用油，炸至金黃色，撈出備用.

3.滴少許食用油，加入番茄醬、糖、鹽調(diào)味，翻炒至濃稠。把大蝦一只只放進(jìn)鍋里，蘸醬…

4.哈哈，我們把大蝦放在油里煮了吃吧。

正宗油燜大蝦做法？

練習(xí)步驟

一個(gè)

從市場上買來的一公斤蝦。

2

用干凈的剪刀剪去蝦槍和須，去掉沙線，再加入少許料酒腌制去腥。

三

姜切成小塊備用。

四

燒熱鍋，加入比平時(shí)多一點(diǎn)的花生油。

五

將油加熱，加入腌好的蝦。

六

倒入白糖、白醋、醬油、鹽調(diào)好的汁，小火燉2-3分鐘左右。

七

湯收了就可以出鍋吃了。

油燜大蝦的做法？

1.材料：蝦仁10g、油2g、干辣椒1g、辣椒1個(gè)、蔥半根、姜4片、蒜3瓣、糖3g、醬油1勺、料酒1勺、蠔油1勺、蔥葉1片。

2.將蝦用清水洗凈，準(zhǔn)備蔥、姜、蒜，將蔥、白蔥、葉子分開。

3.油熱后放入蔥、姜、蒜。

4.等蝦香了再把蝦倒進(jìn)去。如果蝦是活的，你需要蓋上蓋子。

5.簡單翻炒后，加入料酒、醬油、糖、鹽，

6.待顏色變化后，按幾下蝦頭擠出蝦油，加入蠔油，蓋上蓋子小火燜5-10分鐘。注意水量。洗的時(shí)候不會太干，會有一點(diǎn)水。如果太干，加一點(diǎn)水。

7.活的小蝦需要5~10分鐘，20只左右的大蝦需要15分鐘。

8.中間翻炒幾次，味道均勻。

9.出鍋前放蔥葉，大火收汁后出鍋。

油燜大蝦的做法？

10大蝦為主料。

調(diào)味酒25g，精鹽適量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，蔥段75g，姜片50g，清湯適量。

生產(chǎn)步驟

1.將蝦洗凈，切掉蝦須和蝦腿，在蝦槍頭部切一個(gè)小口，取出沙袋，然后切掉蝦背，取出沙腺。

2.將湯勺放在火上煸炒，加入花生油，燒熱，放入大料、蔥、姜片煸炒，大蝦煸炒得蝦油，煮料酒，加入精鹽、糖、清湯，煮沸，加蓋，文火煨烤，然后將湯勺移至正火，汁略稠時(shí)加入味精，倒入香油。

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先把蝦頭上的蝦須和蝦尖去掉，用剪刀把蝦腳剪掉，用刀把蝦背切開，去掉蝦的泥腸(這樣也可以讓蝦更入味)；

燒熱炒鍋，放入花生油，放入蔥、姜、蒜切片，炒香；

將大蝦依次放入鍋中，大火煎至顏色變紅，用鍋鏟輕壓蝦腦，使蝦腦中的蝦醬慢慢流出，蝦醬與鍋中的油充分融合，油就會慢慢變紅。

將大蝦兩面煎至金黃色。

可以加醋、料酒、醬油、糖等。

慢煮，讓大蝦均勻吸收味道，翻面燒。

等湯汁濃稠，吸附在大蝦上，就可以出鍋裝盤了。

油燜大蝦的做法？

油燜大蝦是一種傳統(tǒng)名菜，起源于湖北。它嘗起來很辣，做起來也相對簡單?，F(xiàn)在的油燜大蝦是改良的，相對來說味道更健康，更適合大眾口味，所以更受歡迎。蝦營養(yǎng)豐富，其營養(yǎng)容易被人體吸收，對身體虛弱的人有極好的調(diào)理作用。此外，還能補(bǔ)充鈣、磷等營養(yǎng)元素，對心血管疾病也有好處。此外，蝦中含有的蝦青素對時(shí)差有幫助。

油燜大蝦的方法之一

油燜大蝦用了一個(gè)燜字，這是很多菜里很重要的一部分。

食物準(zhǔn)備

大蝦2只，九韶適量，花生油、白糖、蔥段、姜片、香蔥、鹽、胡椒粉、清湯。

方法步驟

1.將大蝦洗凈，切去蝦須和蝦腿，挑去蝦線，用鹽、胡椒粉和紹興酒腌制片刻；

2.切大蔥、姜末、蒜末

油燜大蝦的簡單方法，即使是廚房新手也能做出。

食物準(zhǔn)備

蝦一斤，油適量，料酒，糖，醋，姜蔥，醬油，鹽。

方法步驟

1.將蝦清洗干凈，然后加入料酒腌制；

2.蔥、姜切成小塊備用；

3.炒鍋多加油，燒熱，放入腌制好的蝦仁，翻炒至變紅，放入蔥姜絲；

4.然后倒入白糖、白醋、醬油和調(diào)好鹽的汁，小火燉3分鐘收汁。

技巧

對于新手來說，最后的果汁要提前準(zhǔn)備好待用。

油燜蝦的第三種方法

食物準(zhǔn)備

大蝦6只，番茄醬3勺，黃酒3勺，生抽1勺，姜片，蔥段，鹽6勺，蝦油，鹽2勺，油適量。

方法步驟

1.大蝦洗凈，去蝦線，瀝干備用；2

2.鍋燒熱，放入蝦油，爆香姜片，然后倒入大蝦，炸紅；

3.然后倒入黃酒，蓋上鍋蓋，小火燉半分鐘。鍋里撒上蔥花，倒入番茄醬，加水、鹽、糖；

4.翻勻后收汁，倒點(diǎn)香油出鍋。