烤箱烤肉的做法和腌制方法？材料：五花肉500克，孜然粉20克，花椒粉10克，姜粉10克，醬油10克，鹽5克，糖5克，味精10克。練習(xí)：1.先將五花肉洗凈放入冰箱稍凍，然后切成薄片備用。2.然后加入適量

烤箱烤肉的做法和腌制方法？

材料：五花肉500克，孜然粉20克，花椒粉10克，姜粉10克，醬油10克，鹽5克，糖5克，味精10克。

練習(xí)：

1.先將五花肉洗凈放入冰箱稍凍，然后切成薄片備用。

2.然后加入適量的醬油、鹽、味精、糖和適量的胡椒面。

3.加入適量孜然粉和姜粉，攪拌均勻后放入冰箱腌制2至3小時(shí)。

4.烤箱預(yù)熱10分鐘，烤盤鋪上錫紙，將肉片均勻鋪好放入烤箱，200度烤20分鐘。

5.把烤肉翻過來，再烤15分鐘。因?yàn)槟憧梢栽诓煌臏囟群蜁r(shí)間觀察和調(diào)整烤箱。

烤肉的家常做法用電烤箱？

烤爐燒烤

四人份的主料

500克五花肉

佐料

五香粉適量

辣椒粉、孜然粉、料酒、鹽6g、醬油10g、姜粉10g、蠔油8g、糖8g。

第一步

先把五花肉放進(jìn)冰箱，稍微凍硬一點(diǎn)。你可以把它切成薄片。切片后，將所有材料攪拌在一起，腌制兩個(gè)小時(shí)。口味清的話就不需要加鹽了，因?yàn)獒u油和蠔油的鹽已經(jīng)足夠了。

第二步

烤箱預(yù)熱10分鐘，烤盤鋪上錫紙，把肉鋪均勻，放入烤箱。上下200度加熱20分鐘。不需要刷油，因?yàn)槿鈺?huì)出油很多。把肉翻過來，烤15分鐘。因?yàn)槟憧梢栽诓煌臏囟群蜁r(shí)間觀察和調(diào)整烤箱。

第三步

烤一下，撒點(diǎn)孜然粉提味，加點(diǎn)蒜更好吃?？梢园谏卟死锍?，也可以蘸大醬吃。

烤箱如何烤肉及腌制方法？

在烤箱中烘烤時(shí)，一定要在烤盤上墊上一張錫紙，這樣可以有效防止烘烤滲出的油脂滴落到烤箱中，使烤盤和烤箱難以清潔。這是燒烤。鹵汁的用量和腌制時(shí)間要根據(jù)燒烤的大小和厚度來設(shè)定。我就是一塊普通的肉，兩個(gè)小時(shí)左右就能治好。如果是雞翅或者雞翅雞腿，至少要腌制五個(gè)小時(shí)。