江西食堂大鍋菜經(jīng)典菜品？經(jīng)典菜譜有地山鮮、西紅柿炒雞蛋、海米冬瓜煮、香菇油菜、紅燒豆腐、大蔥裹羊肉、紅燒帶魚、紅燒排骨等。1.地山縣三鮮是東北漢族特有的傳統(tǒng)家常菜。用三種時(shí)令新鮮食材：茄子、土豆、青椒

江西食堂大鍋菜經(jīng)典菜品？

經(jīng)典菜譜有地山鮮、西紅柿炒雞蛋、海米冬瓜煮、香菇油菜、紅燒豆腐、大蔥裹羊肉、紅燒帶魚、紅燒排骨等。

1.地山縣

三鮮是東北漢族特有的傳統(tǒng)家常菜。用三種時(shí)令新鮮食材：茄子、土豆、青椒來搭配。不僅僅是因?yàn)樗兜狼逍拢煞痔烊痪G色，還因?yàn)樗w了多種食材。它把三種很普通的蔬菜做成美味的食物。

2.西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋也叫西紅柿炒雞蛋，是很多家庭常見的一道大眾菜。烹飪方法簡單易學(xué)，營養(yǎng)合理。色澤鮮艷，味道宜人，清爽開胃，深受大眾喜愛。它營養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營養(yǎng)互補(bǔ)的特點(diǎn)，具有健美和抗衰老的作用。

3.海米焗冬瓜

海米燜冬瓜是以海米和冬瓜為主要原料制成的美味佳肴。味白，清香類別：家常菜，腸炎調(diào)理，防暑調(diào)理，主料：冬瓜250g，配料：蝦仁50g，調(diào)料：植物油40g，鹽3g，味精2g，料酒5g，淀粉(豌豆)15g。

4.蘑菇油菜

香菇是江蘇漢族傳統(tǒng)名菜，屬于淮揚(yáng)菜。香菇是以香菇和菜籽為主要原料的家常菜。味道鮮美，營養(yǎng)豐富，使用方便。食材制作方法一：鮮蘑菇(不說多少，吃多少買多少)。

5.紅燒豆腐

紅燒豆腐是一道經(jīng)典的特色菜。豆腐作為傳統(tǒng)的大眾豆類食品，在一些古籍中有記載。豆腐作為一種藥食同源的食品，有很多作用，比如補(bǔ)氣、補(bǔ)虛等?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)證明，豆腐是一種堿性食物，有助于提高體質(zhì)。

本人現(xiàn)在負(fù)責(zé)富士康食堂；求助套餐菜譜？

食堂的餐飲和可選餐如下：菜單名稱：a大肉菜、素肉、麻辣雞腿、紅燒雞腿、脆皮雞腿、傳統(tǒng)四喜丸子、蜜汁排骨、紅燒豬蹄、酒燜雞、速成烤雞、快蒸魚蒸魚、糖醋魚條、四川豆瓣、孜然羊排、紅燒羊腿、紅燒牛肉、紅燒牛羊肉丸、小肉菜：蘿卜柿子紅燒牛肉。爆炒羊肉泡椒、炒皮、木頭、胡子、蒜蓉火腿、爆炒豬肉、冰鮮冬瓜、炒牛柳、香菇蒸雞、炒蠶豆宮、醬炒雞丁、北京醬炒雞丁、肉末雞絲、醬油炒海帶、紅燒肉丸雞片、辣椒炒雞排、炒肥腸、素菜：蒜、青菜、綠蘑菇、油菜、蠔油、生菜、青椒、土豆、茄子絲、 蛋椒炒豆皮蝦皮粉條大白菜蟹肉扒蔬菜鮮汁青豆家鄉(xiāng)茄子甜瓜腐竹烤冬瓜水煮油菜籽仁木耳芹菜青椒薯片四。 涼拌：什錦芝麻醬拌油籽蔬菜黃瓜木耳拌堅(jiān)果雞絲拌大皮拌皮蛋豆腐，瓜條蛇皮黃瓜辣椒油炒生菜拌三絲蒜蓉醬海帶切片紅油黃豆拌芹菜姜汁紫菜炒菜花油菜籽拌茄子泥芥末白菜甜醬拌豆腐絲拌芥末、粉條和芝麻醬、辣椒拌、 芝麻辣白菜、西式咸菜五、主食米飯、各種炒飯、蘸卷、流行花卷、饅頭、胡蘿卜饅頭、香饅頭、棗糕、玉米粉饅頭、餃子餅、肉龍、家常餅、餃子系列、面條系列、素餃子系列、鍋貼系列、奶油黃蝴蝶卷、什錦花卷。

湯類：蝦仁蘿卜湯、香菇冬瓜片湯、白菜蝦仁湯面、酸辣湯、特色素菜湯、紫菜蛋花湯、番茄蛋花湯、魚頭豆腐湯、三鮮冬瓜湯。七。水果：香蕉、蘋果、梨、西瓜、哈密瓜、桃子(隨季節(jié)變化)八。用餐方式：用餐可分為套餐制和自選制。標(biāo)準(zhǔn)如下：4: 00元/餐(一大肉一小肉一沙拉)主食可選，湯免費(fèi)。5: 00元/餐(大肉一份，小肉兩份，素菜一份)主食可選，湯免費(fèi)。6: 00元/餐(大肉一份，小肉兩份，素菜一份，涼菜一份)主食任選，湯免費(fèi)。8: 00元/餐(兩個(gè)大肉，一個(gè)小肉，一個(gè)涼菜)主食任選，湯免費(fèi)，配水果。10: 00元/餐(兩個(gè)大肉，兩個(gè)小肉，一個(gè)素菜)。主食可選，湯免費(fèi)配水果。注：可根據(jù)實(shí)際情況協(xié)商后決定。滿意別忘了加分！