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天然抗氧化劑 天然氧化劑有哪些?

天然氧化劑有哪些?天然抗氧化劑主要包括茶多酚、甘草抗氧化劑、維生素E、迷迭香提取物等。天然抗氧化劑主要是指水果和蔬菜中含有的抗氧化劑。所有的水果和蔬菜都含有極高的天然抗氧化劑,如維生素A、C、E、P和

天然抗氧化劑 天然氧化劑有哪些?

天然氧化劑有哪些?

天然抗氧化劑主要包括茶多酚、甘草抗氧化劑、維生素E、迷迭香提取物等。

天然抗氧化劑主要是指水果和蔬菜中含有的抗氧化劑。

所有的水果和蔬菜都含有極高的天然抗氧化劑,如維生素A、C、E、P和多酚。活性植物硒是優(yōu)質的天然抗氧化劑,茶葉中也含有天然抗氧化劑,如多酚類物質。結果表明,水果和蔬菜中的天然抗氧化劑具有保護作用。

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氯、次氯酸鈉、二氧化氯、臭氧是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中容易見到的幾種強氧化劑。

天然抗氧化劑主要包括茶多酚、甘草抗氧化劑、維生素E、迷迭香提取物等。

目前食用植物油中普遍使用維生素E。維生素E,也稱為生育酚。維生素E作為天然抗氧化劑是安全的,一般沒有添加量限制。但由于貨源有限,價格略貴。

天然抗氧化劑包括

1.茶。茶多酚是茶葉中的活性成分,是一種抗氧化物質。經(jīng)常喝茶的地區(qū)居民患癌率低,說明茶多酚具有清除自由基、防癌的作用。

2.黑枸杞。枸杞最突出的成分是花青素,是一種強大的抗氧化劑??煞乐乖缢?,增強血管彈性,抑制過敏和炎癥,提高關節(jié)靈活性。可泡茶、泡水或直接食用,對人體有益。