土豆紅燒肉的做法？五花肉500g，土豆300g，醬油1勺，桂皮1個(gè)，白糖1勺，植物油適量，鹽1勺，五香粉1勺，八角2個(gè)，三才2個(gè)，1.首先，在炒鍋里倒一些油，放入1湯匙白糖；2、然后將白糖炒至融化成焦

土豆紅燒肉的做法？

五花肉500g，土豆300g，醬油1勺，桂皮1個(gè)，白糖1勺，植物油適量，鹽1勺，五香粉1勺，八角2個(gè)，三才2個(gè)，

1.首先，在炒鍋里倒一些油，放入1湯匙白糖；

2、然后將白糖炒至融化成焦糖色；

3、然后將五花肉放入鍋中翻炒至五花肉上色；

4.將蔥、姜、茴香、肉桂和山奈酚炒香；

5.加入醬油、料酒、適量水，蓋上小火燜30分鐘；

6.土豆切塊，泡水備用；

7.最后放入土豆，加鹽，燉至土豆軟糯，大火收汁即可上桌。

又甜又嫩又簡單的土豆紅燒肉做好了。記得不要收集太多的汁液，留點(diǎn)湯讓菜更美味。

土豆紅燒肉的做法？

800克帶皮五花肉

650克土豆

佐料

100克米酒

鮮姜15克，大蔥20克，生抽25克，精醬油35克，干紅辣椒5個(gè)，花椒2克，大料1個(gè)，冰糖24克，鹽適量。

第一步

五花肉洗凈，切成2.5厘米的方塊。

第二步

土豆去皮，切成滾刀塊。

第三步

炒鍋燒熱，放入油，放入冰糖，小火翻炒至糖融化，變黃，冒泡。

第四步

迅速將烤肉放入翻炒，動(dòng)作要快，以免燒鍋。

第五步

加入調(diào)好的老抽和精致醬油，翻炒上色，再加入老黃酒。

第六步

加入蔥、姜、干紅辣椒調(diào)料，加足量水蓋過，燒開后慢燉。

第七步

時(shí)間大概40分鐘。中間要打開蓋子查看水量。如果不夠，可以加開水。

第八步

等肉熟了，放進(jìn)切好的土豆塊里，攪拌均勻，就像適量的鹽一樣。為了避免干鍋水不夠，加熱水。

第九步

用鏟子把土豆塊扎起來，輕輕松松地掰斷，就說明這道菜快結(jié)束了。

第十步

放上切碎的蒜瓣，攪拌一下，然后關(guān)火，出鍋。

土豆紅燒肉的做法？

首先，將土豆清洗干凈，去皮，切成滾刀塊。然后，將切好的土豆用清水洗凈，浸泡淀粉。

二、準(zhǔn)備一個(gè)青椒，一個(gè)紅椒，去頭去籽，切成菱形塊，蔥切成蔥花，蒜拍平剁成粉，姜切成粉。

第三，將清洗干凈的土豆撈出，控制水分。鍋中倒入適量的油。油熱后，放入土豆，炸熟。炸至土豆金黃后，即可關(guān)火，將土豆撈出備用。

第四，再次將油倒入鍋中，將蒜和姜燒熱，將土豆煸炒，倒入生抽和蠔油，加入一些醬油和顏色，翻炒均勻，然后倒入半碗水，大火燒開，煮10分鐘，加入青紅椒，翻炒均勻，最后倒入水淀粉，一勺鹽，翻炒均勻，撒上蔥花即可食用。

這樣做出來的土豆，簡單方便，家常美味。我覺得它們比土豆絲好吃多了，尤其是湯無論是拌飯還是配饅頭都超級(jí)過癮。要讓紅燒土豆好吃，我們需要掌握兩個(gè)小技巧：

1)土豆含有大量的淀粉，所以切好的土豆用清水浸泡，既能防止土豆氧化變黑，又能去除多余的淀粉；

2)先將土豆煎至土豆表面金黃，這樣土豆就成型了。不僅土豆片不松散，口感也更好。

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五花肉250g，土豆3個(gè)，八角5個(gè)，桂皮10g，鹽2勺，蔥1根，姜蒜10g，料酒10ml。

烹飪步驟

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紅燒肉和燉土豆

先把肉煮七分鐘，把各種配料按用量放入油鍋里，憋出香味，把肉在鍋里炒一下，倒入開水，把肉炒完，等到鍋開了，把土豆放進(jìn)去中火十分鐘，就可以出鍋了！

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主料：五花肉500g土豆2個(gè)調(diào)料：蔥、姜、花椒、調(diào)味酒、醬油、冰糖、少量鹽、紅燒肉、炸土豆片：

1.豬肉洗凈，切成2厘米寬的塊，焯水去浮沫。

2.鍋內(nèi)油熱后，放入蔥、姜、花椒和大料，放入焯水后的豬肉翻炒，翻炒均勻，放入

4.將土豆洗凈，切塊，放入五花肉中，繼續(xù)煮15~20分鐘左右，加入適量冰糖和少許鹽，盡量把湯弄干后出鍋。

5.美味閃亮的紅燒肉和烤土豆塊就做好了。享受~ ~！

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你好：

首先，準(zhǔn)備好相關(guān)的配料：

1.材料：帶皮五花肉(必須去皮)，土豆或芋頭，鵪鶉蛋，

2.調(diào)料：蔥、姜、蒜各少許，大料、糖、醋。

二。實(shí)踐

1.將油燒熱，放入兩勺糖和切成二兩鮮姜(一大塊)的姜片翻炒片刻。

2.將洋蔥，大蒜和五花肉一起翻炒，直到顏色變黃，大量油出來。

3.加水溢出肉塊，加少許醬油，鹽，兩勺陳醋(醋后肉不膩不嫩)，四五塊大料。

4.把它燒開，小火燉大約50分鐘。

5.出鍋前十分鐘加入胡蘿卜塊、土豆、芋頭和鵪鶉蛋。

6.水干了就放鍋里。生姜、胡蘿卜、土豆等原料比肉好吃。

土豆紅燒肉的做法？

一、原材料：

配料：五花肉土豆

輔料：油、鹽、味精、醬油、糖、姜、八角。

二、制作方法：

1.五花肉洗凈切塊，放入冷水中，大火煮去浮沫，煮五分鐘；

2.土豆去皮洗凈，切塊放入水中；

3.燒熱炒鍋，倒油。將五花肉放入炒鍋中，中火煎至肉呈金黃色，肥油煎出。倒出肥油備用；

4.改中火，放入一把白糖，將肉塊翻炒至冰糖逐漸融化，倒入紅燒醬油，翻炒均勻上色，倒入醬油；

5.加入八角、蔥段、姜片，翻炒均勻，然后倒入開水，踩在肉塊上，將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒20分鐘；

6.加入適量鹽和味精調(diào)味，大火收汁，即可食用。