有什么用微波爐弄的菜嗎？除了加熱食物的功能，微波爐還可以做很多菜。這里有一些供你參考。微波爐食譜1微波爐食譜-蒜泥和白肉材料生豬后腿帶皮250克。蔥2根，姜3片，蒜泥和色拉油各1湯匙，白糖和米醋各1湯

有什么用微波爐弄的菜嗎？

除了加熱食物的功能，微波爐還可以做很多菜。這里有一些供你參考。

微波爐食譜

1微波爐食譜-蒜泥和白肉

材料生豬后腿帶皮250克。

蔥2根，姜3片，蒜泥和色拉油各1湯匙，白糖和米醋各1湯匙，醬油2湯匙，辣椒油少許。

操作

肉洗凈，放入蔥、姜。

在器皿中放入1湯匙色拉油，將放有蔥姜的肉放入器皿中，大火4分鐘后取出，切成薄片，擺盤。

淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油。

2微波爐食譜-白蕓肉

材料：腌豬肉400克，黃瓜半根。

調(diào)味鹽、胡椒粉少許，紹酒半杯，姜5片，蔥1根(切成5厘米長的段)；(一)紅油辣油1湯匙，白糖米醋2湯匙，醬油蒜泥1湯匙。

操作

將腌制好的豬肉用開水浸泡一會兒，然后撈起晾干。均勻地涂上鹽和胡椒粉，放入較深的器皿中，加入蔥、姜和紹酒。

大火蓋5分鐘，翻面，再用中大火蓋9分鐘。

將熟肉切成薄片，放在菜的四周。

黃瓜切片，用冰水浸泡片刻，撈起瀝干水分，放在菜的中央。

將拌好的調(diào)料(A)倒在肉片上。

隨意用櫻桃等裝飾。

3微波爐食譜-五香豆腐干

材料：豬腿200克、五香豆腐干2塊、青椒1個、紅椒2個。

調(diào)料(一)紹酒1勺，鹽半勺，蔥2根，姜3片；(b)甜面醬2勺、白糖2勺、麻辣豆瓣醬1勺、醬油、紹酒、水；(c) 1勺蒜末；色拉油1.5

匙

操作

將調(diào)料(A)涂抹在整個豬肉上，用微波薄膜覆蓋，翻面4分鐘，取出晾涼，切成薄片，豆腐干切成斜片，青紅椒切成小塊。

將色拉油和調(diào)料(C)放入器皿中，轉(zhuǎn)大火2分鐘，再加入其他材料和調(diào)料(B)，拌勻，轉(zhuǎn)大火4分鐘。

4微波爐食譜——紅燒肉

材料：900g生干凈的豬夾心肉。

調(diào)料(a)香蔥6根，姜4片，色拉油3大勺；(b)醬油1杯左右，冰糖1湯匙。

操作

將三明治肉洗凈，切成3厘米見方的塊。

將調(diào)料(A)放入器皿中，大火3分鐘后，加入夾心肉和調(diào)料(B)，加蓋大火20分鐘。

5微波爐食譜——紅燒肉

原料生豬里脊肉400g，生菜適量。

調(diào)料(a)少許鹽和胡椒粉；(b)白糖半湯匙，醬油半杯，酒2湯匙，蔥(泥)少許，姜(根)，胡蘿卜(泥)，蔥。

操作

用叉子把肉穿過五六個孔，淋上調(diào)料(A)，然后用棉繩扎緊。

將肉浸泡在攪拌均勻的調(diào)料(A)中一天的大部分時間，同時用筷子上下翻動。

將肉放入微波爐專用的竹籠或網(wǎng)內(nèi)，不要蓋微波膜，翻面1分鐘。

取出，上下翻動，用刷子抹上鹵汁。再轉(zhuǎn)6分鐘，中間多涂幾次。

取出切片，然后裝飾蔬菜。

6微波爐食譜-酸菜豬肉

材料：生豬肉片200克，豆腐1塊，咸菜200塊。

調(diào)料(一)生抽1湯匙，紹酒3湯匙，香油1茶匙，蔥花少許。

操作

將豆腐瀝干，翻面2分鐘，不用微波膜。

切成大小合適的片。

將豬肉切成合適的大小，放入容器中，加入調(diào)料(A)，蓋上微波膜或蓋子，翻面2分鐘。

將豆腐和酸菜加入中，攪拌均勻，蓋上微波膜或蓋子，翻面3分鐘。

取出再次攪拌。同理，翻面2分鐘，然后撒上蔥花裝盤。

7微波爐食譜——芝麻肉片

材料：生豬里脊肉(壓平)400克(8片)，鮮蘆筍8片。

調(diào)料(一)芝麻100g，紅糖1.5茶匙，紹酒少許，醬油6湯匙，輕油2湯匙，胡椒粉少許。

操作

先炒芝麻，再碾。

將調(diào)味料(A)攪拌均勻，放入肉片中腌制30分鐘左右

8微波爐食譜-梅花肉片

材料生五花肉400g。

蠔油1湯匙，水2湯匙，香菜少許，熟豬油2湯匙。

操作

五花肉切片，加入1湯匙蠔油和2湯匙水腌制30分鐘。

將2大勺熟豬油放入器皿中，放入腌制好的五花肉，大火3分鐘后翻面，再轉(zhuǎn)大火3分鐘。取出盤子，加入一些香菜。

9微波爐食譜-姜汁肉片