炸小黃花魚怎么做酥脆好吃？怎么把油炸小黃魚做得又脆又好吃？要把小黃魚煎得又脆又脆，先把黃魚洗干凈，瀝干水分，用少量淀粉和蛋清調(diào)成糊狀。然后把小黃魚蘸醬，放油鍋里炸。關(guān)鍵是第一次煎好后晾涼，再第二次煎黃

炸小黃花魚怎么做酥脆好吃？

怎么把油炸小黃魚做得又脆又好吃？

要把小黃魚煎得又脆又脆，先把黃魚洗干凈，瀝干水分，用少量淀粉和蛋清調(diào)成糊狀。然后把小黃魚蘸醬，放油鍋里炸。關(guān)鍵是第一次煎好后晾涼，再第二次煎黃花魚，會(huì)很脆很脆。所以要把黃花魚炒得又脆又脆，就得炒兩遍。

黃花魚怎么做最好吃？

紅燒黃魚

主料黃花魚

香菜、胡椒、胡椒、大蒜和生姜

配料：黃花魚。

州用醬油腌制20分鐘。

輔料：香菜、辣椒、辣椒、蒜頭、姜。

香菜、花椒、辣椒、蒜頭、姜洗凈。

熱鍋里70%的油會(huì)把魚煎熟。

兩面煎好后放料酒。

將腌制好的醬油放入加熱的水中，放入姜、蒜，蓋上鍋蓋煮八分鐘。

蓋上胡椒和辣椒，煮大約一分鐘。

小黃魚燒湯怎樣燉好吃？

小黃魚湯怎么做材料：

黃花魚1條，約480克，雪里蕻(potherbmus芥菜)80克，蔥1根，花生油或玉米油2湯匙，紹酒1/2湯匙，筍絲40克，姜絲1湯匙，鹽11/4茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，香油少許。

練習(xí)：

1.將黃花魚切開(kāi)，在魚身兩側(cè)各切兩個(gè)斜十字。

2、只取白菜的梗，洗凈切段；將大蔥切成段備用。

3.燒熱鍋，放入兩勺油，兩面煎黃花魚。撒上紹酒，加水1.5升，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)文火。

4.煮10分鐘左右，直到湯汁呈乳白色。加入卷心菜，竹筍絲，蔥和姜絲。湯再煮開(kāi)后，加入鹽、糖、胡椒粉、香油等調(diào)料，即可食用。