燉雞脖子家常做法？工具/原材料雞脖子(2kg)、黑木耳(適量)、香菇(適量)、食用油少許、味精、鹽、醬油、糖、花椒、八角、蔥、姜。方法/步驟1/5準備材料。香菇和木耳泡發(fā)，蔥和姜切段，花椒和八角準備好

燉雞脖子家常做法？

工具/原材料

雞脖子(2kg)、黑木耳(適量)、香菇(適量)、食用油少許、味精、鹽、醬油、糖、花椒、八角、蔥、姜。

方法/步驟

1/5

準備材料。香菇和木耳泡發(fā)，蔥和姜切段，花椒和八角準備好，雞脖子焯一下。

2/5

鍋里倒油，燒熱，放入蔥、姜、八角，翻炒。

3/5

姜、八角、花椒炒香，在雞脖子里翻炒。

4/5

將雞頸翻炒片刻，加入醬油、糖、鹽調味。

5/5

加入蘑菇和木耳，翻炒均勻，然后加入適量的水。

燉雞脖子家常做法？

佐料

適量的調和油

鹽、味精、糖、醬油、面醬、料酒、蔥、姜、蒜。

第一步

洗凈雞頸

第二步

在沸水中焯一下。

第三步

撈出控水

第四步

洋蔥，生姜，大蒜，茴香

第五步

鍋里油熱后加少許糖炒，轉黑后倒入雞脖子翻炒。雞脖子上色后，倒入少許醬油，將面糊翻炒均勻。

第六步

然后倒入適量熱水，將蔥、姜、蒜、大料放入鍋中，蓋上鍋蓋燉45分鐘左右。

第七步

加鹽、味精、料酒，燉10分鐘左右，雞脖子就燉好了。

第八步

從鍋里拿出來放到盤子里。

自制凍干雞脖？

配料清單

雞脖840克，鹽4克，花椒粉1克，糖70克，醬油30克，料酒10克，花椒和花椒粉。

步驟

1.將雞頸洗凈，去油及筋膜。油不干凈也沒關系。油會在最后一步烘干。把刀換在雞脖子上，方便品嘗。

2.將所有材料撒在雞脖子上。

3.把水和雞脖子放在一個袋子里，放在冰箱里冷藏一天。

4.把雞脖子掛一天，放在烤箱上層，200度翻面10分鐘，另一面烤10分鐘，然后從烤箱里拿出來~

自制凍干雞脖？

雞脖子洗凈后，用吸油紙吸干水分，切成小塊。我很懶。我直接用廚房剪刀剪的。這個厚度是210度25分鐘。(先預熱10分鐘)

2用吸油紙吸干表面的雞油，裝入食品密封袋，放入冰箱。

平時不愛吃肉的狗蛋也吃的津津有味。

為了大師們的健康，我們趕緊行動吧。

自制凍干雞脖？

雞脖子成本很低。凍干太貴了。不知道有沒有姐妹會給貓買雞脖子？

烤箱？空氣炸鍋？微波爐？

鹽水雞脖子做法？

材料

去皮十幾個雞脖子，醬油，生抽，鹽，糖，大料，花椒，蔥段，姜片。

工作方法

1.撕下雞脖子上的筋膜和油脂，反復沖洗干凈。

2.飛水去除血沫，撈出沖洗干凈。

3.將洗凈的雞脖子放入鍋中。

4.倒入生抽和淡醬油，加入大料、花椒、蔥、姜、糖和少許鹽。

5.把湯灌滿，保持和原料相等就行了。

6.大火燒開后，轉小火煨至收湯，雞頸沾醬。