煮面條怎么做好吃？其實(shí)做好吃的面條真的很簡(jiǎn)單。你只需要掌握三點(diǎn)，然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的面條會(huì)又香又有嚼勁，吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得不夠。不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，煮面的時(shí)候要用開(kāi)水燙一下，然后勤翻，再加涼水煮。這種

煮面條怎么做好吃？

其實(shí)做好吃的面條真的很簡(jiǎn)單。你只需要掌握三點(diǎn)，然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的面條會(huì)又香又有嚼勁，吃起來(lái)不會(huì)覺(jué)得不夠。不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，煮面的時(shí)候要用開(kāi)水燙一下，然后勤翻，再加涼水煮。這種面條味道會(huì)更好？

其實(shí)是真的，不過(guò)更適合做手工面。如果不是手工面，那么用這種方式煮面就大錯(cuò)特錯(cuò)了。煮面條的正確方法不是等到水開(kāi)了，而是用冒泡的方法來(lái)煮面條。用筷子攪拌使面條散開(kāi)，然后水開(kāi)時(shí)加入冷水，再將面條煮熟。如果面條比較稠，可以多循環(huán)加冷水。

一般面條煮三分鐘左右，鍋蓋燉四分鐘左右。其實(shí)看面條熟不熟很簡(jiǎn)單，就是拿起一根面條，然后看是不是白的。如果是，說(shuō)明熟了。當(dāng)然，可以直觀的看到面條煮的時(shí)候是亮白色的，也可以通過(guò)冷水加冰來(lái)知道煮好了沒(méi)有。

煮面的時(shí)候可以在鍋里加一點(diǎn)食用油，這樣面條就不會(huì)粘鍋或者讓面湯冒泡，然后溢出鍋。然后，還可以在鍋里加入少量的食用鹽，這樣面條就不會(huì)糊了。煮面的時(shí)候也可以加一點(diǎn)醋，可以讓面條變白或者去除面條的堿性。

煮面條怎么做好吃？

方法：放油，煎個(gè)雞蛋，放點(diǎn)生抽和蔥花，炒一會(huì)兒，加開(kāi)水，煮開(kāi)。放入面條，煨，逐漸加入番茄塊、菜葉(白菜、生菜、芹菜)，紫菜粉熟后關(guān)火，淋上香油。

方法二：直接燒開(kāi)水，放入面條，煨，逐漸加入番茄塊、菜葉(白菜、生菜、芹菜)、海苔粉，加入醬油，關(guān)火，淋上香油。

方法：放油，煎個(gè)雞蛋，放點(diǎn)生抽和蔥花，炒一會(huì)兒，加開(kāi)水，煮開(kāi)。放入面條，煨，逐漸加入番茄塊、菜葉(白菜、生菜、芹菜)，紫菜粉熟后關(guān)火，淋上香油。

方法二：直接燒開(kāi)水，放入面條，煨，逐漸加入番茄塊、菜葉(白菜、生菜、芹菜)、海苔粉，加入醬油，關(guān)火，淋上香油。

煮面條怎么做好吃家常？

食材：掛面一把，水適量。

如何煮面條：

第一步：鍋中加入三分之一的水，蓋上鍋蓋煮開(kāi)。

第二步：把所有的面條放進(jìn)去，用筷子攪拌。蓋上鍋蓋。隨時(shí)攪拌，避免粘鍋。用火

第三步：燒開(kāi)后倒入冷水，蓋上鍋蓋繼續(xù)。隨時(shí)攪拌。再澆冷水。

第四步：多次倒入冷水，大概三次左右，直到熟透。夾住型材以觀察截面。這是煮熟的，可以在小火上。

第六步：不要用太大的火，不要過(guò)鍋底，把面條煮軟，加入自己喜歡的食材，即可食用。