茶蛋怎么煮好吃又有味道？(1)首先，用清水將茶蛋煮至六七成熟，鍋中放入花椒、大料、桂皮、茶葉、醬油、香菇、清水，煮五分鐘。將煮至六七成熟的蛋皮再次放入湯中，浸泡三四分鐘。浸泡，兩次處理的雞蛋全熟，然后

茶蛋怎么煮好吃又有味道？

(1)首先，用清水將茶蛋煮至六七成熟，

鍋中放入花椒、大料、桂皮、茶葉、醬油、香菇、清水，煮五分鐘。

將煮至六七成熟的蛋皮再次放入湯中，浸泡三四分鐘。

浸泡，兩次處理的雞蛋全熟，然后在湯里浸泡24小時(shí)再吃。

茶蛋煮熟后剝開(kāi)，圖案精美，口味復(fù)雜。它們是很好的早餐。但是可以一次多做幾個(gè)，每次吃之前可以用老湯溫一下。

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配料：雞蛋、紅茶、八角、桂皮、茴香、干辣椒、香葉、胡椒粉、味精、醬油、鹽。

練習(xí)步驟：

第一步。準(zhǔn)備10個(gè)雞蛋，洗凈備用。

第二步。將雞蛋放入冷水中，蓋上蓋子，然后開(kāi)火。中火將水燒開(kāi)后再煮5分鐘將雞蛋煮熟。

第三步。煮雞蛋的時(shí)候準(zhǔn)備好香料和茶葉，香料用水洗干凈(茶葉我用立頓的紅茶包，可以換成其他我喜歡的)。

第四步。雞蛋煮熟后，在上面澆上冷水，然后用勺子輕輕敲開(kāi)蛋殼，這樣很容易入味，剝開(kāi)雞蛋后會(huì)有很好看的花紋。

第五步。鍋里加入適量的水(確保以后吃不到雞蛋)，加入所有的調(diào)料，干辣椒就可以撕成好幾塊了。

第六步。然后加入紅茶、鹽、味精、生抽、老抽。

第七步。大火煮一會(huì)兒，記得中間要攪拌，然后把剛剛敲進(jìn)去的雞蛋放進(jìn)去。

第八步。放入雞蛋，關(guān)中小火，蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘。注意不要讓水從中間溢出來(lái)。

第九步。煮熟后，將雞蛋撈出放入保鮮盒中，加入一些茶包和湯，然后浸泡一夜。

第十步，第二天就可以吃了~

茶雞蛋怎么做好吃？

原料是：

12個(gè)雞蛋

3袋茶葉

1小塊肉桂

1顆八角茴香

1茶匙鹽5毫升

1個(gè)干辣椒

適量的水

做法是：

把所有的材料放在一個(gè)小鍋里，在雞蛋上放清水。

加熱至沸騰，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮10分鐘后關(guān)火。

冷卻后，將湯汁倒入小桶中，敲開(kāi)雞蛋殼不剝，放入小桶中，放入冰箱保存。

食用前腌制3天。

破碎的思想：

袋泡茶不需要太貴，平時(shí)喝的茶就可以了。

如果覺(jué)得不夠咸，可以多加點(diǎn)鹽或者醬油。

煮好后可以當(dāng)早餐吃，用熱湯面切成兩半，或者切成四塊當(dāng)菜。吃的方式

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茶葉蛋的做法幾乎是老生常談。但是，要把茶葉蛋做成有味道又好吃的，并不容易。首先將雞蛋洗凈，用冷水浸泡1小時(shí)左右。然后小火煮10分鐘左右，喜歡吃老雞蛋的可以煮一會(huì)兒。冷水一激，老嫩蛋基本定型。趕緊放入裝滿(mǎn)冷水的鍋里。用冷水沖洗一會(huì)兒，直到水和雞蛋完全涼了。用筷子的圓頭輕輕拍打蛋殼，均勻地拍打在花的表面就可以了。不要打碎，也不要敲穿，這樣茶蛋表面會(huì)有和皮蛋一樣的花紋，好看。有些朋友做茶葉蛋的時(shí)候，喜歡撒各種鹵汁，比如香片、桂皮、茴香、丁香等。像腌制的蔬菜一樣。不過(guò)，不是茶蛋是鹵蛋。這是雞蛋的另一種吃法。將適量的花椒、八角、滇紅一起放入調(diào)味盒或嚴(yán)密的紗布袋中，用不加雞蛋的冷水煮。待水即將燒開(kāi)時(shí)，倒入少許細(xì)黃酒，加足鹽，小火煨1-1.5小時(shí)，出鍋前，倒入少量精榨花生油，搖鍋使其均勻分布。喂養(yǎng)要簡(jiǎn)單；云南紅口感醇厚，色澤好；不用醬油，雞蛋顏色鮮亮透明，不會(huì)又黑又丑；一點(diǎn)油就能保持茶蛋香鮮油爽。五香茶葉蛋雞蛋數(shù)個(gè)，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。1.將雞蛋洗凈，放入砂鍋中，加入冷水，煮至八成熟。用筷子或勺子打破雞蛋皮。2.將茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油放入砂鍋中，用文火煮1小時(shí)左右，至蛋皮呈棕色。這種醬顏色是紅色的，味道是咸的。也可以用普通的鍋。