翅根各種做法？練習(xí)1蔡氏3360雞翅、姜、蔥、冰糖、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、干辣椒。制造步驟：1.翅根約1kg，沖洗干凈，將姜、蔥放入沸水中，一起煮3-5min，然后撈出涼水瀝干備用。2.鍋里熱

翅根各種做法？

練習(xí)1

蔡氏3360

雞翅、姜、蔥、冰糖、生抽、老抽、八角、香葉、桂皮、干辣椒。

制造步驟：

1.翅根約1kg，沖洗干凈，將姜、蔥放入沸水中，一起煮3-5min，然后撈出涼水瀝干備用。

2.鍋里熱油，放入冰糖或白糖，炸至焦糖色。

3.倒入雞翅翻炒，上色。

4.加入生抽和老抽翻炒均勻。

5.將水澆在翅根上，加入八角、香葉、桂皮和干辣椒。大火燒開后，小火煨30分鐘左右，收汁。

練習(xí)2

蔡氏3360

雞翅、啤酒、醬油、鹽、糖、大蒜

制造步驟：

1.將翅根洗凈，加入醬油、鹽、糖、少許啤酒，抓勻，腌制20分鐘左右。

2.鍋內(nèi)熱油，放入雞翅炸至表面顏色為棕色，撈出。

3.在鍋里燒熱油，加入蒜末，炒香。

4.加入醬油、糖、鹽翻炒均勻。

5.倒入啤酒，煨20-30分鐘不要雞翅，最后收汁。

雞翅根的做法怎么做好吃？

配料如下：雞翅根500克、紅椒250克、青椒250克、油適量、蒜1根、鹽1茶匙、醬油1湯匙、檸檬2片。

具體做法如下：將雞翅剁成小塊，青紅椒切成大塊，大蒜去皮備用，將雞翅放入干鍋中用中火炸至表面微焦黃，放入蒜粒，放入醬油和鹽，加入少量水，放入兩片檸檬，蓋上鍋蓋，中火燒至汁液幾乎干透， 然后關(guān)火備用，另起一口炒鍋，炒鍋里倒油，先把蒜和姜放油里。

雞翅根的做法怎么做好吃？

成分：

雞翅10個(gè)，冰糖5塊，醬油2勺，老抽3勺，姜3片。

練習(xí)：

1.雞翅根部洗凈，用水沖服，撇去血沫；洋蔥切段，姜切片備用。

2.鍋中加入食用油，放入綿白糖，炒出糖色。

3.當(dāng)油鍋里的糖冒泡變成褐色時(shí)，翻炒雞翅根，使每根翅根的每一面都均勻地裹上糖色。

4.加入蔥花、姜、鹽、醬油、料酒和水。鍋大火燒開后，換成小火，蓋上鍋蓋。

5.雞翅根好煮，燜10分鐘揭開鍋蓋，改火收湯。

香辣雞翅根的最簡單十種做法？

材料

十個(gè)雞翅。

一點(diǎn)生姜

九板灣

兩勺鹽

三勺甜辣醬

一勺油

第一步

將翅根洗凈，在表面劃兩道深深的口子，方便品嘗。

第二步

加入姜、鹽、料酒腌制。我腌了兩個(gè)小時(shí)，放冰箱里。

第三步

洗凈后加入甜辣醬和耗油，均勻腌制一小時(shí)。

第四步

把它放進(jìn)微波爐。高火七分鐘，翻過來，高火八分鐘。(小心燙手)

香辣雞翅根的最簡單十種做法？

主料：青椒250個(gè)輔料：200個(gè)番茄醬：1勺鮮香香精：2勺糖：1勺花椒大料：適量精雕酒：1勺蒜：6瓣。具體步驟：第一步。準(zhǔn)備原料：第二步。向鍋中加入基礎(chǔ)油：步驟3?；ń罚罅?，第四步：蒜瓣香。第五步：加入雞翅翻炒。第六步：加入雕酒。第七步：加糖。第八步：加入番茄醬。第十步：加入適量的水，翻炒。第十一步：加入青椒翻炒。第十二步：上菜。