高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間？高壓鍋燉牛肉很快。當(dāng)你想用高壓鍋燉牛肉的時(shí)候，呃，我一般是把牛肉和水調(diào)料放在高壓鍋里，等空氣出來了再把壓力閥打開。關(guān)火需要25分鐘，刮完后讓高壓鍋里氣壓慢慢平息就可以了。0-

高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間？

高壓鍋燉牛肉很快。當(dāng)你想用高壓鍋燉牛肉的時(shí)候，呃，我一般是把牛肉和水調(diào)料放在高壓鍋里，等空氣出來了再把壓力閥打開。關(guān)火需要25分鐘，刮完后讓高壓鍋里氣壓慢慢平息就可以了。

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高壓鍋燉牛肉的時(shí)間大概是半個(gè)小時(shí)。具體做法如下：食材：牛腩2000g輔料：蔥適量，料酒適量，十三香包適量，醬油適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。步驟：

1.將適量的牛腩洗凈備用。

2.切正方形，不要切得太小，熟了會(huì)縮水。

3.鍋中放入適量冷水，將牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。

4.焯水時(shí)，用筷子將焯水后的牛腩?yuàn)A入盆中。這樣就可以把血沫清理干凈，不需要用水沖去浮沫。

5.牛蒡泡水去沫時(shí)，加熱高壓鍋，水淹沒肉的兩個(gè)指節(jié)為宜。準(zhǔn)備調(diào)料盒等調(diào)料。

6.水燒開后，將焯水的牛腩放入高壓鍋中，倒入少許料酒和醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三個(gè)香料包、一湯匙醬油和調(diào)味盒。大火燒開，用高壓蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘左右。如果醬油和豆醬用量大，就不要放鹽了。比如加鹽，最后放進(jìn)去。

高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間？

高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。用高壓鍋煮牛肉，先開大火，然后放氣5分鐘，擰緊安全閥，20分鐘后轉(zhuǎn)中火，最后再轉(zhuǎn)小火20分鐘。整個(gè)烹飪過程大約需要45分鐘。高壓鍋燉牛肉要注意安全閥的使用。在烹飪過程中，必須緊固安全閥。開蓋時(shí)，先打開安全閥，放出高壓鍋內(nèi)的氣體。時(shí)間不要太長。高壓鍋燉牛肉雖然能很快使其腐爛，但時(shí)間太長會(huì)使牛肉失去原有的質(zhì)感，影響口感。高壓鍋燉牛肉的好處：

1.省時(shí)省力牛肉質(zhì)感很強(qiáng)，有嚼勁。用普通的廚具處理牛肉，會(huì)花費(fèi)很長的時(shí)間來烹飪，浪費(fèi)人的精力，而用高壓鍋燉牛肉，只需將牛肉放入鍋中，在火上煮20分鐘，既節(jié)省時(shí)間，又節(jié)省個(gè)人精力。

2.容易燉。用高壓鍋燉牛肉，主要是通過高溫高壓的手段，讓牛肉快速燉熟，使牛肉口感更加嫩滑。

3.保持味道。高壓鍋等廚具的結(jié)構(gòu)是封閉的。在燉牛肉的過程中，牛肉的香味會(huì)保留在鍋內(nèi)，減少香味的流失。

高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間？

大火燒開，直到發(fā)出咝咝的聲音，然后轉(zhuǎn)中火，保持聲音，壓四十分鐘左右。

紅煨牛肉

材料

材料：牛肉750克。

輔料：醬油50克，干黃醬20克，冰糖15克，鹽10克，高度白酒適量，蔥1根，姜1根，八角5個(gè)，桂皮1個(gè)，

燉牛肉的做法：

1.準(zhǔn)備好所有材料。

2、牛的膝蓋是肌腱，看著好玩嗎？但是不好買。

3、牛腰窩肉，特意挑了一塊肥瘦相間的，很不錯(cuò)，甚至有點(diǎn)雪花的質(zhì)感

4.把肉洗干凈，剁碎。牛筋塊大約是牛肉塊的兩倍小。

高壓鍋燉牛肉需要多長時(shí)間？

高壓鍋燉牛肉的時(shí)間大概是半個(gè)小時(shí)。具體做法如下：食材：牛腩2000g輔料：蔥適量，料酒適量，十三香包適量，醬油適量，山楂適量，姜適量，鹽適量，醬油適量，大料適量。步驟：

1.將適量的牛腩洗凈備用。

2.切正方形，不要切得太小，熟了會(huì)縮水。

3.鍋中放入適量冷水，將牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。

4.焯水時(shí)，用筷子將焯水后的牛腩?yuàn)A入盆中。這樣就可以把血沫清理干凈，不需要用水沖去浮沫。

5.牛蒡泡水去沫時(shí)，加熱高壓鍋，水淹沒肉的兩個(gè)指節(jié)為宜。準(zhǔn)備調(diào)料盒等調(diào)料。

6.水燒開后，將焯水的牛腩放入高壓鍋中，倒入少許料酒和醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三個(gè)香料包、一湯匙醬油和調(diào)味盒。大火燒開，用高壓蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘左右。如果醬油和豆醬用量大，就不要放鹽了。比如加鹽，最后放進(jìn)去。