玉米要如何做才好吃？,玉米怎么煮才好吃？留一層藍(lán)寶石米皮一起煮。藍(lán)寶石米皮對(duì)玉米的作用是互嘗，一定要保留。但是種子一定要去掉，而且越干凈越好，剝出來(lái)的玉米會(huì)變成雞肋。第二是必須用高壓鍋煮。如果沒(méi)有高壓

玉米要如何做才好吃？

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玉米怎么煮才好吃？

留一層藍(lán)寶石米皮一起煮。藍(lán)寶石米皮對(duì)玉米的作用是互嘗，一定要保留。但是種子一定要去掉，而且越干凈越好，剝出來(lái)的玉米會(huì)變成雞肋。

第二是必須用高壓鍋煮。如果沒(méi)有高壓鍋，就不能開(kāi)蓋煮。高壓鍋煮的時(shí)候，只有一半沒(méi)過(guò)玉米的水會(huì)被排掉。如果水太多，煮出來(lái)的玉米味道會(huì)很淡。

也就是蓋上閥門(mén)，改成中火。20分鐘后關(guān)火，在鍋里燉半小時(shí)，再開(kāi)蓋。

買(mǎi)的時(shí)候不要去皮，越新鮮越好，否則玉米的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成淀粉，口感會(huì)變差。洗凈，去皮，留一層皮，放入大鍋水中煮沸，加入玉米，在小火微沸的情況下浸泡玉米。

玉米最好吃六種做法？

材料

材料：2個(gè)玉米(新鮮)

輔料：玉米淀粉35g，糯米粉15g。

調(diào)料：白糖10g，植物油適量。

工作方法

1.將玉米放入鍋中，加入適量的水，煮熟。

2.煮好的玉米晾干至不燙手后，先用刀切開(kāi)下一排，再沿著切開(kāi)的縫隙剝開(kāi)。

3.把粘好的玉米粒松開(kāi)，準(zhǔn)備好玉米淀粉和糯米粉。

4.將去皮后的玉米粒放入篩子中，再次用清水沖洗，使玉米粒表面濕潤(rùn)，然后過(guò)濾掉多余的水分。

5.將玉米淀粉和糯米粉放入玉米粒中攪拌均勻，使每個(gè)玉米粒都均勻地裹上面粉。

6.鍋里放一點(diǎn)植物油，旋轉(zhuǎn)鍋使油均勻的涂在鍋底，然后放入步驟(5)中的玉米粒，攤開(kāi)，用手將表面壓平。

7.小火煎至玉米餅底部開(kāi)始粘在一起，然后倒入適量的油。油的量應(yīng)該能夠淹沒(méi)玉米表面。

8.然后轉(zhuǎn)中火煎3到5分鐘，直到玉米餅金黃酥脆。

9.然后把多余的油倒掉，再趁熱在表面撒上適量白糖出鍋。

10.取出鍋后放在廚房紙上吸去多余的油。

玉米粒最好吃的十種做法？

第一種方法：咸蛋黃炒玉米粒

配料：咸蛋黃、甜玉米、玉米淀粉、油

咸蛋黃玉米粒怎么炒：

第一步：首先，選擇一個(gè)鮮嫩的甜玉米。

第二步：將玉米粒去皮，放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分，蒸熟后將蛋黃切碎。越碎越好。

第三步：在玉米粒中加入玉米淀粉，盡量包裹玉米粒。

第四步：燒熱油鍋，然后把鍋里的玉米粒稍微炒一下，撈出瀝干油。

第五步：?jiǎn)?dòng)另一個(gè)不粘鍋，倒入適量的油(油不要倒太多)，倒入切好的咸蛋黃，翻炒至出現(xiàn)氣泡，然后加入炒好的玉米粒，將咸蛋黃與其攪拌混合，然后出鍋。

第二種方法：松仁玉米

材料：凍甜玉米仁、凍青豆、胡蘿卜、黃瓜、松子、小蔥鹽、糖、水淀粉、食用油1湯匙。

松仁玉米的做法：

第一步：將冷凍的甜玉米粒和四季豆在淋浴水中解凍，瀝干水分備用。

第二步：胡蘿卜切丁，黃瓜切丁，蔥切末。

第三步：將松子放入鍋中，小火慢烤至色澤金黃，出攤，打開(kāi)晾涼備用。

第四步：取一口炒鍋，燒熱，放入1湯匙食用油，爆香蔥花，然后放入胡蘿卜丁翻炒片刻。

第五步：加入玉米粒和四季豆，翻炒一會(huì)兒，加一點(diǎn)水，燒1、2分鐘。

第六步：放入黃瓜丁、鹽、糖，用少許水淀粉翻炒均勻，稍微勾芡后放入烤好的松仁，關(guān)火翻炒均勻。

第三種方法：玉米肉松拌飯。

原料：袋裝即食玉米粒、大米、紅椒、荷蘭豆、肉松。

肉松拌飯的做法：

第一步：將青紅椒和豌豆翻炒，炒香肉松，剁成袋裝即食玉米粒。

第二步：一碗剛出爐的米飯，加入煮熟的黑芝麻、肉末和玉米粒，淋上醬油，拌勻即可食用。

第四種方法：用胡蘿卜炒玉米粒。

配料：胡蘿卜、玉米粒、耗油、食用鹽、食用油、雞精。

如何炒胡蘿卜和玉米粒：

第一步：將一根胡蘿卜洗凈去皮(將胡蘿卜切成幾條長(zhǎng)條狀，便于切成小花)，然后切成小花。

第二步：將玉米削皮成顆粒。然后把玉米和胡蘿卜倒入小鍋里煮開(kāi)。這樣炒起來(lái)比較容易。

第三步：將胡蘿卜和玉米粒放入水中煮熟，用冷水沖洗干凈，瀝干水分，然后倒入鍋中。鍋里放少量植物油。

第四步：翻炒一會(huì)兒，加入一勺蠔油，少量鹽和雞精，翻炒一會(huì)兒，再放入洋蔥拌勻。