秋葵怎么做好吃？蠔油秋葵的做法材料：秋葵一斤，蠔油半碗，白糖一湯匙，蒜2瓣，雞精少許。1.水中加入少許鹽，水開后放入秋葵，煮2分鐘至熟(時(shí)間要根據(jù)秋葵的嫩度和自己喜歡的口味來調(diào)整)。2.將秋葵放入冷水

秋葵怎么做好吃？

蠔油秋葵的做法

材料：秋葵一斤，蠔油半碗，白糖一湯匙，蒜2瓣，雞精少許。

1.水中加入少許鹽，水開后放入秋葵，煮2分鐘至熟(時(shí)間要根據(jù)秋葵的嫩度和自己喜歡的口味來調(diào)整)。

2.將秋葵放入冷水中，放涼，然后切段(如果不喜歡粘液，先切后煮，粘液會(huì)少很多)。

3.找一個(gè)小碗，加入蠔油、糖、雞精、蒜粉攪拌均勻。

4.鍋里燒熱油，倒入剛攪拌好的醬汁，炒蒜。

5.然后倒入秋葵，翻炒3-5分鐘。醬汁均勻的裹在秋葵上，然后出鍋。

技巧

1.蠔油已經(jīng)夠咸了，不用再加鹽了。

2.先把醬炒一下，去掉蠔油的腥味。

秋葵最好吃的六種做法？

蝦仁秋葵炒雞頭飯

將雞頭飯和蝦解凍。將雞頭米放入水中焯約2分鐘，撈出。用少量鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉和油腌制蝦。腌好后，可以放在冷箱里冷藏。秋葵洗凈，切片。建議不要切的太薄。鍋里燒熱油，先把蝦仁炒熟，蝦仁變色后放入秋葵，再放入雞頭飯，加少許水和鹽，炒一小會(huì)兒，然后出鍋。

秋葵燉蛋

將秋葵切成1cm左右的片，用少許鹽打散土雞蛋，用篩子過濾，按1，336，01.5左右的比例加水，拌勻。將蛋液和水的混合物倒入淺盤中，靜置一會(huì)兒，使蛋液消泡。把切好的秋葵片放在蛋液上，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)小洞。鍋里的水燒開，燒開后用中火蒸七八分鐘，蛋液就凝固了。

秋葵最好吃的六種做法？

1.秋葵釀肉(借鑒秋葵嫩五花肉的做法)

[成分]:

秋葵和五花肉

[練習(xí)]:

1.五花肉洗凈，打成泥。

加入姜末、2勺醬油、1勺白酒或料酒、1勺蠔油、適量鹽和黑胡椒，攪拌均勻，腌制10分鐘以上。

肉醬腌制，秋葵洗凈。

2.秋葵去頭，從中間切開，去掉中間的籽。

3.將肉醬放入秋葵中。

4.在鍋里放一些油，加熱。放入秋葵肉，煎至底部微黃，使糊成型。

翻面煎至肉表面呈棕色。

秋葵最好吃的六種做法？

材料：秋葵150克，火腿腸1根，雞蛋2個(gè)，鹽適量。

練習(xí)：

1.秋葵洗凈表面絨毛，用刀去掉周圍的菱角；

2.將處理好的秋葵切成段，放入沸水中焯兩分鐘，撈出瀝干。(其實(shí)最有營(yíng)養(yǎng)的方法是先焯一下，再切成段。)

3.火腿腸去掉外皮，切成小塊；

4.雞蛋打入碗中，用筷子打散；

5.將油鍋加熱至八成熱，倒入蛋液，用鏟子將煎蛋切成小塊；

6.將雞蛋翻炒，倒入火腿，翻炒均勻；

7.倒入秋葵，翻炒兩分鐘，加入適量鹽翻炒均勻。