榛子含鐵高嗎？100克榛子含鐵3.8毫克。100克榛子的營(yíng)養(yǎng)成分如下：水分2.2克，能量值617千卡，蛋白質(zhì)12.5克，脂肪57.3克，碳水化合物25.6克，膳食纖維12.9克，維生素B1 0.17，

榛子含鐵高嗎？

100克榛子含鐵3.8毫克。

100克榛子的營(yíng)養(yǎng)成分如下：

水分2.2克，能量值617千卡，蛋白質(zhì)12.5克，脂肪57.3克，碳水化合物25.6克，膳食纖維12.9克，維生素B1 0.17，維生素B2 0.11，維生素B6 0.59，葉酸20.7毫克，煙酸1.06毫克，維生素E 20.26mg毫克，鈣95毫克，磷30。

從榛子的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)看，各種營(yíng)養(yǎng)成分都很高、全面、豐富。無(wú)論是宏量營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，還是微量營(yíng)養(yǎng)素維生素和礦物質(zhì)，都是全面的，其含量高于許多其他食物。

榛子含鐵高嗎？

榛子，又名山栗、尖栗、杵等。其果似栗子，殼硬，果仁肥白圓潤(rùn)，清香撲鼻，含油量高，味道鮮美，回味綿長(zhǎng)，因而成為最受歡迎的堅(jiān)果食品，有“堅(jiān)果之王”之稱。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富。除了蛋白質(zhì)、脂肪和糖，堅(jiān)果還富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素E；榛子含有人體所需的全部八種氨基酸，含量遠(yuǎn)高于核桃。榛子中的鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。