云南有哪些美食？昆明：鍋米線蒸絲涼皮嘉華花餅云腿餅紅燒雞樅重點(diǎn)：嘉華花糕！因?yàn)樵颇系牡乩須夂蜻m合食用玫瑰的種植，所以生產(chǎn)的各種玫瑰膏和新鮮玫瑰蛋糕在業(yè)內(nèi)首屈一指。玫瑰蛋糕酥而不軟，甜而不膩。是居家旅行

云南有哪些美食？

昆明：鍋米線蒸絲涼皮嘉華花餅云腿餅紅燒雞樅

重點(diǎn)：嘉華花糕！因?yàn)樵颇系牡乩須夂蜻m合食用玫瑰的種植，所以生產(chǎn)的各種玫瑰膏和新鮮玫瑰蛋糕在業(yè)內(nèi)首屈一指。玫瑰蛋糕酥而不軟，甜而不膩。是居家旅行、辦公、學(xué)習(xí)的必備美食！

大理3360蒼山雪域洱海月~對(duì)于我這個(gè)單身狗來說，它充滿了愛情的酸腐氣息，味道也很鮮美，但是我抵擋不住美食的誘惑。大理砂鍋魚是洱海鯉魚做的，湯很好吃。我迫不及待地喝光了湯，喜洲粑粑有甜咸兩種口味。咸蔥花、鹽、胡椒粉；餅干用火腿、肉丁和玫瑰糖調(diào)味。哇，我喜歡咸甜的！也不貴。大概5塊錢一個(gè)。物美價(jià)廉哈哈。對(duì)了，還有本店特色的生皮蘸水，老板，再來一個(gè)！

傣味(酸味):香茅烤魚，烤羅非魚，菠蘿，紫米，炸牛皮，竹筒飯，泡魯大，當(dāng)然還有各種熱帶水果，對(duì)于一個(gè)北方人來說超級(jí)滿足。

云南有哪些美食？

云南十大美食

當(dāng)你向外國人提到時(shí)，你不得不首先談?wù)摰氖澄铩＝裉?，邊肖將帶你走進(jìn)人的圣地云南，去看看令我們和外國人感到興奮的美味佳肴。雖然邊肖知道云南有很多美食，但是邊肖今天要說的是讓邊肖流口水的云南十大美食。以下排名，排名不分先后，都是貪心。你想長出一雙翅膀，馬上飛到云南打開你的肚子。

1.

過橋米線

這應(yīng)該是大家都很熟悉的主食。無論是孩子還是大人都贊不絕口。很多省份都有賣米粉，但如果是正宗的，就不能忘了吃云南過橋米線。米線配咸辣的調(diào)味品，配上各種菜肴和自己喜歡的有嚼勁的肉，真的很開胃。云南的米粉又油又辣，還挺入味的，一碗就能讓你吃飽。嚼米粉和外省的不一樣。云南的米粉更嫩，更有嚼勁。

2.

宣威火腿

提起火腿，只要看到這兩個(gè)字，就知道味道了。這是宣威產(chǎn)的火腿。外面看起來像琵琶，然后剖開。里面有很多肉和骨頭?；鹜鹊耐馄ず鼙。锩娴娜饽鄣?，沒有任何爛肉。瘦肉的豬肉，帶著白色的脂肪，連里面的豬骨都是紅色的。看著就走不動(dòng)了。

3.

松茸

這是來自昆明的美味食物。這是一道辛辣的菜。它不僅健康，而且相當(dāng)美味。這道菜以松茸為主，輔以青紅辣椒，以及上好的白蒜片。真的很吸引人。肉湯撒在上面，白色夾雜著紅色和綠色。香味可以傳得超級(jí)遠(yuǎn)。它的名聲不僅在云南很受歡迎，海外的外國人也來賞香。鮮滑的松茸有延年益壽的能力。

4.

云南蒸雞

這道菜也是云南的名菜，歷史悠久，可以追溯到兩千多年前。經(jīng)歷了這么多磨難，它仍然享有盛譽(yù)。這道主菜用的雞肉，清洗干凈，切塊。切好后用佐料腌制，讓風(fēng)味滲透到雞肉里。放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，慢火蒸。雞要四個(gè)小時(shí)才能熟，但是湯已經(jīng)滲透到雞里面了。可以說是一點(diǎn)都不浪費(fèi)，味道也沒有丟。

5.

大理魚砂鍋

這是一道相當(dāng)難的菜。它不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。吃了之后，一定要保證舌頭和身體都很棒，這樣才能感受到青春的力量。魚砂鍋和魚砂鍋的鍋有嚴(yán)格的限制。鍋是當(dāng)?shù)氐木飞板?，魚是從當(dāng)?shù)睾＠锊稉频??？梢哉f是有云南色彩的。配料精致的白魚真的很迷人。這道菜上來，你可以看到一個(gè)超大的容器。湯咕咚咕咚，砂鍋里的魚也挺白的。配上紅辣椒和綠香菜，讓人流口水。趁熱吃一塊魚，嫩滑可口，可以說是難得的美味。

6.

黃燜雞杉

這是云南特有的一道菜。想吃的話，一定要在云南走一走，才有機(jī)會(huì)品嘗。這個(gè)雞樅不是雞，是一種美味的食用菌。但你不能失望。這種食用菌的味道堪比嫩雞，可以說不會(huì)虧本。你不僅可以嘗到香味，而且對(duì)你的健康也有好處。不僅脂肪低，還能保養(yǎng)你的脾胃?？梢哉f不虧，減肥者可以趁機(jī)吃一次。用冷杉代替雞肉，讓你胃口大開。

7.

宜良烤鴨

說到烤鴨，邊肖覺得你應(yīng)該有很多話要說。您應(yīng)該嘗過北京烤鴨，但邊烈推薦云南宜良烤鴨。這道菜已經(jīng)有600多年的歷史了。雖然不是土生土長，但是經(jīng)過云南人的改良，已經(jīng)相當(dāng)好吃了。鴨肉肥而不膩，還有很多好吃的瘦鴨肉。外面是橘黃色的，帶著酥脆的鴨皮，里面的肉鮮嫩誘人，會(huì)讓你流口水。不用擔(dān)心鴨試的干澀。這里的鴨肉飽滿，又香又嫩。

8.

誘餌塊

這是一道只有在云南才能吃到的菜，所以來云南一定不能錯(cuò)過這道菜。這一帶有著濃郁的云南特色，也是云南人念念不忘的美食。這種餌塊不是菌類，而是云南人用米淘洗后烹揉而成的食物。不管你喜歡吃炒的、清蒸的還是油炸的，都能滿足你的胃口。一盤魚餌，配上亮綠色的菜，還有一些蝦之類的，還挺感人的。畢竟吃一百遍也不會(huì)膩，還想再吃一盤。真的很好吃。

9.

昆明泡菜

這是云南人愛吃的家常菜，也是他們最愛吃的涼菜。當(dāng)然也可以炒。你可以隨心所欲地吃。你不用擔(dān)心你的飲食方式是否和云南人不同。因?yàn)樵颇先说某苑ê芏?，你也不用驚訝。云南人腌制蔬菜時(shí)，和我們的咸菜差不多，但不僅僅是加鹽，還加了花椒、姜片、八角等香料。喜歡料酒的也不忘多倒點(diǎn)料酒。所以咸菜可以滿足你對(duì)咸菜的所有幻想，一個(gè)月就可以吃到咸辣咸菜。

10.

曲靖正爾思

這道菜已經(jīng)有近50年的歷史了。雖然歷史挺短，但是味道是擋不住的。曲靖是個(gè)附近有小飯館的地方。面積雖小，但小吃廣受歡迎。這種蒸餌絲非常的細(xì)膩動(dòng)人，看起來透明，受到了顧客的廣泛歡迎。這樣的美食久而久之就傳遍了云南，沒幾年就受到了瘋狂的歡迎，以至于成了云南的一絕。吃完蒸好的魚餌，一定要喝一口湯。味道真的很好。

這是邊肖為您介紹的云南十大美食。他們讓你心跳加速了嗎？如果選擇旅游，一定不能去云南，那里不僅有仙境般的風(fēng)景，還有會(huì)讓你食欲大增的美食。