紅燒雞塊塊家常做法？食材：雞肉；醬油、白糖、鹽5、甜面醬、大蔥、姜、料酒、五香粉、植物油、練習：1.雞塊洗凈控干水分，倒入盆中，加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽，拌勻，腌制30分鐘，撈出控干；2.

紅燒雞塊塊家常做法？

食材：雞肉；醬油、白糖、鹽5、甜面醬、大蔥、姜、料酒、五香粉、植物油、

練習：

1.雞塊洗凈控干水分，倒入盆中，加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽，拌勻，腌制30分鐘，撈出控干；

2.一塊一塊放入六成熱的油鍋里，炸至暗黃色撈出；

3.炒鍋放少許油，燒熱，然后倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量的水。燒開后撇去浮沫，放入炒好的雞塊；

4.湯燒開后，小火煨至酥脆，撈出雞塊，裝盤。繼續(xù)將原湯煨至汁液粘稠，澆在雞塊上，裝盤食用。

紅燒雞塊塊家常做法？

準備食材。雞精、蔥、姜、蒜、干辣椒、深淺醬油、料酒、鹽。

練習。將雞毛、內(nèi)臟、雞頭去除，清洗干凈，切塊，焯水，去掉血絲點。把鍋里的油倒出來。將蔥，姜，蒜和干辣椒與雞塊一起炒。加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，繼續(xù)翻炒5分鐘。雞塊加開水。燒開后用中火煨30分鐘。大火翻炒，盛勻，撒上香菜。

家常菜紅燒雞塊教程？

原料：雞塊適量

輔料：姜、蒜、糖、八角。

配料：鹽適量

練習：

姜蒜切片。雞腿切塊，洗凈。將白糖放入油中翻炒至出現(xiàn)紅棕色氣泡。將姜片、蒜片和八角炒香。將雞塊翻炒至變色，加水適量。加鹽，大火燒開，小火煨。當湯變稠時，從鍋里拿出來。

于是一份美味的烤雞塊就做好了。

家常菜紅燒雞塊教程？

準備食材。雞精、蔥、姜、蒜、干辣椒、明暗醬油、料酒、鹽。

練習。將雞毛、內(nèi)臟、雞頭去除，清洗干凈，切塊，焯水，去掉血絲點。把鍋里的油倒出來。將蔥，姜，蒜和干辣椒與雞塊一起炒。加入生抽、老抽、料酒、糖、鹽，繼續(xù)翻炒5分鐘。雞塊加開水。燒開后用中火煨30分鐘。大火翻炒，盛勻，撒上香菜。

家常菜紅燒雞塊教程？

主食：雞肉500克。

輔料：姜1片，蒜4瓣，干辣椒5個，辣椒1克。

步驟：1。將一片生姜切片；

2.將大蒜切成4瓣；

3.將5個干辣椒切成段；

4.鍋中放入適量油，油溫燒至五成熱；

5.將雞肉翻炒2分鐘；

6.加入姜、蒜、干辣椒、花椒、蔥和1勺豆瓣醬；

7.紅油翻炒；

8.加入2克醬油和1勺料酒；

9.加入適量的水；

10.大火燒開后，小火燜10分鐘；

1.加入1勺鹽、1勺糖和1克胡椒，攪拌均勻。

12.轉(zhuǎn)中火翻炒1分鐘出鍋。

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烤雞塊是一種很常見很普通的家常菜，但是怎樣才能做的既好看又好吃呢？現(xiàn)在，我想向你介紹這種方法。

1.準備雞腿，用清水浸泡，清洗干凈。

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材料

雞腿兩個，蒜8克，姜8克，蔥5克，八角2個，桂皮5克，香葉3片，冰糖30克，深淺醬油一湯匙，料酒一湯匙，鹽，雞精，水，油。

工作方法

將清水倒入1/10鍋中，將雞塊焯一下，

2/10準備材料，雞塊撈出，洗凈瀝干水分備用，姜切片，蒜拍平，蔥切成蔥花備用。

3/10鍋，倒入適量油，燒熱，放入冰糖，小火翻炒至融化變焦。

4/10加入雞塊翻炒至裹上糖衣，

5/10加入姜、蒜、蔥翻炒至香。

6/10加入八角和桂皮，將香葉翻炒均勻，

7/10加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。

8/10加入適量清水，大火燒開，小火燉20分鐘。

9/10燉至湯汁粘稠，加入適量鹽和雞精，轉(zhuǎn)大火收汁。