燉土豆豬肉的家常做宗？材料：土豆2個(gè)，五花肉400克。配料：姜、八角、當(dāng)歸。調(diào)料：料酒、生抽、老抽、淀粉、鹽、雞精。1:生姜切片備用。土豆洗凈，去皮，切成小塊備用。2:肉洗凈，切成2cm左右的小塊。3

燉土豆豬肉的家常做宗？

材料：土豆2個(gè)，五花肉400克。

配料：姜、八角、當(dāng)歸。

調(diào)料：料酒、生抽、老抽、淀粉、鹽、雞精。

1:生姜切片備用。土豆洗凈，去皮，切成小塊備用。

2:肉洗凈，切成2cm左右的小塊。

3:鍋中燒油，油溫六成熱，將姜煸炒至香，將肉塊煸炒30秒，加入料酒去腥，再加入水、八角、當(dāng)歸，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火。首先，將肉塊煮至微爛。

4: 15分鐘后加入土豆燉至軟爛。

5:待土豆軟熟，加入淀粉和水勾芡，大火收汁。湯收好后，就可以出鍋了，放在盤子里。這樣一道美味的土豆燉菜就完成了。

燉土豆豬肉的家常做宗？

材料

土豆200g，豬肉300g，油，鹽，料酒，醬油，五香粉，蔥，姜，雞精。

工作方法

1.豬肉切塊焯水，土豆去皮切塊。

2.將韭菜、姜、五香粉放入熱油中煸炒，豬肉煸炒2分鐘。

3.放糖、醬油、料酒和2碗水，小火燉1小時(shí)。

4.放入土豆，小火燉10分鐘。

5.用鹽和雞精調(diào)味。

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食材：土豆、五花肉、大料、蔥、姜、蒜、鹽、深淺醬油、料酒、食用油。

1.五花肉洗凈，切塊。

2.將五花肉放入冷水中，小許料酒，兩片生姜，煮沸后煮兩分鐘左右，撈出沖洗掉浮沫，瀝干水分備用。

3.土豆洗凈去皮，切滾刀塊，泡在水里。

4.鍋中加入小許油，將五花肉放入鍋中，用小火把五花肉的肥肉炒熟。

5.將蔥花、蒜片、大料放入鍋中翻炒數(shù)次，加入沒(méi)過(guò)肉塊的水，大火燒開，加入適量生抽和小許老抽，根據(jù)肉塊大小小火燉20至30分鐘。

6.將土豆塊放入鍋中，加入適量鹽，中火煨十至十五分鐘，然后收汁裝盤。

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1.將五花肉切成小塊。

2.將所有土豆放入水中煮至變軟。取出，去皮，切成比豬肉略大的小塊。

3.將豬肉粒放入大碗中，加入適量淀粉揉搓，使淀粉水均勻包裹豬肉粒。

4.炒鍋大火，加入適量油，油熱后放入蔥姜蒜末翻炒。5.加入肉，翻炒至表面變白，加入土豆繼續(xù)翻炒一小會(huì)兒。加入醬油上色。加水至剛好沒(méi)過(guò)肉和土豆。

水煮的。加入適量的鹽。肉燉完全后，可根據(jù)口味加入適量醬油和鹽。(加水后可以放1-2個(gè)紅辣椒)

燉土豆豬肉的家常做宗？

食材：土豆五花肉。

輔料：韭菜、鹽、雞精、大料、醬油、胡椒粉。

土豆燉肉的做法：

1.土豆洗凈，去皮，切塊；五花肉切小塊；將蔥和蔥切碎；

2、鍋中倒油燒熱，放入肉塊翻炒，放入調(diào)料和胡椒粉；

3.待肉變色后，放入土豆，加入適量開水(不加任何配料)、鹽和醬油；

4.等湯收的差不多了，用味精調(diào)味，撒上蔥花。

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材料

五花肉300克，土豆300克，蔥姜蒜碎少許，鹽，八角4瓣，辣椒10多個(gè)，粉絲50克，食用油30克。

練習(xí)步驟

1.先將五花肉洗凈切塊，放入冷水中焯一下，5分鐘至熟。

2.鍋里放食用油，翻炒白糖，放入烤肉，放入八角和花椒翻炒。

3.當(dāng)肉顏色均勻時(shí)，加入500克水，蓋上鍋蓋，小火燉10-15分鐘。

4.加入適量鹽，放入土豆塊繼續(xù)燉10分鐘左右。

5.然后加入蔥姜蒜末和粉條，小火燉5分鐘出鍋。