家常菜做法大全食譜？家常菜是我們平時(shí)吃的最多的菜，也是家庭每天做的吃的菜。家常菜是中餐的源頭，是地方風(fēng)味美食的基礎(chǔ)。接下來(lái)簡(jiǎn)單介紹10種家常菜及其做法。1.自制豆腐配料：豬肉、豆腐、蒜、蔥、油耗、醬油

家常菜做法大全食譜？

家常菜是我們平時(shí)吃的最多的菜，也是家庭每天做的吃的菜。家常菜是中餐的源頭，是地方風(fēng)味美食的基礎(chǔ)。接下來(lái)簡(jiǎn)單介紹10種家常菜及其做法。

1.自制豆腐

配料：豬肉、豆腐、蒜、蔥、油耗、醬油、生粉。

做法：豬肉切片，豆腐切略厚；將蒜末放入油中翻炒，放入豬肉翻炒；將豆腐塊一起翻炒一分鐘，加鹽調(diào)味；加入蠔油、醬油、生粉、清水勾芡。最后加入適量蔥白翻炒。

菜譜家常做法？

熟蝦食譜

1.將蒜末、姜末和番茄醬倒入蝦油中，攪拌均勻，然后倒入油炸蝦。

2.放入糖、鹽、醬油、料酒，攪拌均勻，然后加水，中火煨5分鐘，汁變濃。