五彩雞是什么原理？五彩雞的顏色是由小販用一種工業(yè)原料染色的，目的是為了吸引人們的注意。這種工業(yè)染料實(shí)際上對(duì)雞有害。買(mǎi)了也會(huì)影響孩子的健康，這么多雞一起裝也不好。這些染過(guò)色的雞，買(mǎi)回家就會(huì)掉色，到時(shí)候知

五彩雞是什么原理？

五彩雞的顏色是由小販用一種工業(yè)原料染色的，目的是為了吸引人們的注意。這種工業(yè)染料實(shí)際上對(duì)雞有害。買(mǎi)了也會(huì)影響孩子的健康，這么多雞一起裝也不好。

這些染過(guò)色的雞，買(mǎi)回家就會(huì)掉色，到時(shí)候知道就晚了。有些脆弱的雞甚至買(mǎi)回家第二天就死了。所以建議你不要再買(mǎi)這種染色雞了。不買(mǎi)不賣(mài)，就沒(méi)有傷害。

五彩雞是什么原理？

首先，這些五顏六色的雞并不是雞本來(lái)的顏色，而是一些唯利是圖的商家想出的賺錢(qián)的辦法。他們把雞放在一些彩色顏料里，然后用手摩擦，讓顏料滲入雞的羽毛里。用不了多久，雞就會(huì)變成各種鮮艷的顏色。我們不知道這些廠商使用的染色材料是否合格。小孩子的皮膚特別嬌嫩。如果雞買(mǎi)回家長(zhǎng)期暴露，很可能引起皮膚過(guò)敏，甚至皮膚病。

其次，關(guān)于雞的來(lái)源，我們不確定它們是否安全。據(jù)有關(guān)部門(mén)調(diào)查，這些雞大多來(lái)自大型養(yǎng)殖場(chǎng)。這些養(yǎng)殖場(chǎng)為了提高自己的利潤(rùn)，會(huì)挑出一些病雞或者瘦雞。但是，很多農(nóng)民認(rèn)為直接扔掉太可惜了。還不如賣(mài)給一些零售攤販，賺點(diǎn)錢(qián)。

所以這些彩色的雞都是商販從養(yǎng)殖場(chǎng)買(mǎi)來(lái)賣(mài)的。也就是說(shuō)，這些雞幾乎都是病雞，沒(méi)有打疫苗，也沒(méi)有做絕育手術(shù)。他們很可能攜帶一些致病菌。孩子的抵抗力本來(lái)就弱。如果他們把雞買(mǎi)回家，讓他們把雞當(dāng)成毛絨玩具，抱抱親親，也不是不可能。

雞翅的歷史由來(lái)？

眾說(shuō)紛紜，莫衷一是，但有兩種聲音很大。

答：國(guó)外有一道菜叫coca-chicken，是用可樂(lè)和番茄醬做的配料。主料是雞肉(雞翅、雞胸、雞腿等。).這種烹飪方法傳入后，省人改醬油為生抽。

第二：焦糖色的雞翅在大陸很常見(jiàn)。山東濟(jì)南一家餐廳不小心打翻了可樂(lè)，發(fā)現(xiàn)用可樂(lè)給雞翅上色更方便，味道特別，香氣迷人，于是就用上了，流傳開(kāi)來(lái)。

巧婦九妹蜜汁雞翅做法

2.鍋里放冷水，放入一片蔥和一片姜，放入雞翅(切幾刀入味)，開(kāi)始煮。一定要煮透！

3.拿出來(lái)備用。

4.鍋里放一點(diǎn)油，爆香洋蔥沫，然后加入番茄醬，根據(jù)自己的口味選擇用量。

5.加入雞翅，燒熱水，鋪在雞翅的三分之二上，中小火煨。過(guò)程中可以淋上冰糖和蜂蜜。做菜的時(shí)候記得翻面，讓兩面受熱均勻！

6.番茄湯越來(lái)越少的時(shí)候，把火關(guān)小。這個(gè)時(shí)候雞翅顏色變深，醬汁變濃。

7.湯快干的時(shí)候裝盤(pán)，撒上一些熟芝麻！

8.淋上醬，各種美！

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蜂蜜雞翅，又名福鼎雞翅，是福建福鼎漢族人的名菜，屬于閩菜。因產(chǎn)于福建福鼎而得名，一直定位為地方特產(chǎn)。屬于零食，是早餐、夜宵、茶點(diǎn)或晚餐的點(diǎn)綴，也是餐后休閑的方便食品。是當(dāng)?shù)赜H友聚餐的特色開(kāi)胃菜，屬于老少男女都喜歡吃的一種“素菜”。材料：雞翅260克(6塊)、蜂蜜45克、黃酒45克、白糖4.5克、醬油4.5克、鹽3克、姜2片、味精1克。方法：

1.雞翅加入醬油、糖、鹽和部分黃酒，腌制30分鐘。中間15分鐘，把翅膀翻過(guò)來(lái)，讓兩邊味道均勻。

2.腌好的雞翅兩面都涂上蜂蜜。鍋中熱油，放入姜片，煸炒雞翅，小火煎一側(cè)翅。

3.3分鐘后，把雞翅里面翻出來(lái)，繼續(xù)煎另一面。再過(guò)2、3分鐘，將剩余的蜂蜜、黃酒和適量熱水倒入鍋中，關(guān)鍋煮20分鐘左右，至翅軟熟。最后還是用小火收汁。注意事項(xiàng)

1.蜂蜜雞翅中含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強(qiáng)化血管和皮膚，對(duì)血管、皮膚和內(nèi)臟都有效。含有大量的維生素A，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織和骨骼發(fā)育、生成和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。

2、蜂蜜燉雞翅一定要用小火，否則蜂蜜會(huì)被烤焦變苦。