如何開(kāi)始經(jīng)營(yíng)冰淇淋店？現(xiàn)在是悶熱的天氣，人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在追求涼爽的感覺(jué)。各種冷飲商家成為人們消暑解渴的首選。讓站在大街小巷的冷飲攤、冰鎮(zhèn)食品等商家，在夏天真的大賺一筆。其中，最有前景的生意應(yīng)該是又酷又

如何開(kāi)始經(jīng)營(yíng)冰淇淋店？

現(xiàn)在是悶熱的天氣，人們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在追求涼爽的感覺(jué)。

各種冷飲商家成為人們消暑解渴的首選。讓站在大街小巷的冷飲攤、冰鎮(zhèn)食品等商家，在夏天真的大賺一筆。其中，最有前景的生意應(yīng)該是又酷又好吃的冰淇淋店。冰淇淋因?yàn)槠淝鍥龅奈兜篮驼T人的顏色，總能誘惑人們的食欲，尤其是年輕女孩的心。夏天的冰淇淋生意特別受歡迎。市場(chǎng)分析：近年來(lái)，冰淇淋產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。近三年，我國(guó)冰淇淋產(chǎn)量保持在120萬(wàn)噸左右，預(yù)計(jì)今年冰淇淋產(chǎn)量將達(dá)到140萬(wàn)噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1-4月，冰淇淋產(chǎn)量比去年同期平均增長(zhǎng)30%以上，最高時(shí)達(dá)50%，市場(chǎng)發(fā)展良好。的冰淇淋消費(fèi)已經(jīng)從防暑降溫轉(zhuǎn)向季節(jié)性休閑享受。目前開(kāi)一家冰淇淋店怎么樣？為什么有這么多冰淇淋店？業(yè)內(nèi)人士分析，冰淇淋消費(fèi)旺季即將到來(lái)，冰淇淋銷售前景令商家動(dòng)心。市區(qū)一家冰淇淋店的老板透露，一家冰淇淋店一天的營(yíng)業(yè)額通常在3000元以上，當(dāng)然利潤(rùn)也很可觀。據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的冰淇淋店主要有兩種經(jīng)營(yíng)模式。總的來(lái)說(shuō)是批發(fā)的形式，門檻不高，但是同質(zhì)化嚴(yán)重。還有一種方式是去加盟連鎖店，有一定門檻，但是條件很優(yōu)厚。店內(nèi)制作冰淇淋的設(shè)備和食材都是通過(guò)統(tǒng)一渠道配送供應(yīng)，省心省力。參考張老板，他投資了：生意不錯(cuò)，他的冰淇淋店30平米，3個(gè)員工，是中檔店。前期投入包括裝修、人工、房租、加盟、購(gòu)買，預(yù)計(jì)花費(fèi)25000元。因?yàn)榈昝嫖恢每拷?、小區(qū)、學(xué)校，“我的店環(huán)境古樸典雅，充滿了“味道”。冰淇淋價(jià)格不高，品種豐富多樣。所以吸引了很多“冰點(diǎn)愛(ài)好者”，住在附近的人都愿意進(jìn)來(lái)放松一下。一天賣兩三千塊不是問(wèn)題。另外我還配合快餐和燒烤賣，相得益彰?；旧蠜](méi)有淡季。一年四季收入都很可觀，至少我能賺20多萬(wàn)”。開(kāi)一家加盟店，設(shè)備投資18000元左右，店面面積5-10平米，電源220伏，員工1-2人，流動(dòng)資金1000元以上。除了冰淇淋，還可以賣快餐、飲料、燒烤等。如果管理得當(dāng)，半個(gè)月就能收回投資。如果進(jìn)行流動(dòng)銷售，車站、碼頭、影劇院、歌廳、學(xué)校等人流量大的地方都可以開(kāi)店?，F(xiàn)在它們可以當(dāng)場(chǎng)出售。除了賣冰淇淋產(chǎn)品，他們還可以賣其他冷飲。冰淇淋店每月收支明細(xì)表：房租2000元，水電費(fèi)，工商稅費(fèi)300元，員工工資600元1000元/兩個(gè)人毛利4000-7000元。冰淇淋消費(fèi)旺季來(lái)了，對(duì)冰淇淋銷售前景的良好預(yù)期讓商家動(dòng)心。很容易想到開(kāi)一家冰淇淋店的投資。一家冰淇淋店，日營(yíng)業(yè)額3000多元，利潤(rùn)可觀，成為一些創(chuàng)業(yè)者致富的捷徑。