自動(dòng)面包機(jī)食譜配方？喂食順序：純牛奶150g，雞蛋60g，淡奶油84g，鹽3g，糖40g，玉米油16g，高筋面粉330g，耐高糖酵母粉4g；準(zhǔn)備好的面包冷卻后，由我切成片。內(nèi)部組織很精致，面包片很軟。

自動(dòng)面包機(jī)食譜配方？

喂食順序：純牛奶150g，雞蛋60g，淡奶油84g，鹽3g，糖40g，玉米油16g，高筋面粉330g，耐高糖酵母粉4g；

準(zhǔn)備好的面包冷卻后，由我切成片。內(nèi)部組織很精致，面包片很軟。當(dāng)時(shí)我很驚訝。為什么三年前做的面包感覺沒那么好？早知道一鍵面包機(jī)這么好，我干嘛還要費(fèi)心去塑造它？多簡(jiǎn)單啊。稱好配料，放入面包機(jī)的桶里，按下按鈕開始，你就可以隨心所欲了。很適合我！

全自動(dòng)面包機(jī)的家常做法？

1.向面包機(jī)中加入水、橄欖油或黃油、面包粉、全麥面粉、砂糖、鹽和干酵母，并啟動(dòng)面團(tuán)混合程序。和面后，在面桶上蓋一塊布，開始發(fā)酵程序。

2.將面團(tuán)分成兩塊，揉成團(tuán)，用保鮮膜封好，面團(tuán)松弛15分鐘。

全自動(dòng)面包機(jī)做面包？

所需食材：牛奶180g，紅皮雞蛋1個(gè)，鹽2g，糖30g，面包用高筋面粉300g，耐高糖酵母粉3g(溫度低的話可以放4g)，紫薯餡適量(蒸好的紫薯用牛奶和蜂蜜調(diào)成紫薯泥)；

自動(dòng)面包機(jī)的使用和面包制作方法3360

1.取出面包機(jī)內(nèi)桶，稱量配料表中的配料，依次放入面包機(jī)內(nèi)桶。順序是牛奶、雞蛋、鹽、糖、高筋面粉、耐高糖酵母粉；

2.安裝面包機(jī)內(nèi)桶，給面包機(jī)通電，默認(rèn)為第1項(xiàng)“微風(fēng)面包”程序，只需按下開始鍵開始揉面；

3.第二次揉面結(jié)束時(shí)，取出一小塊面團(tuán)揉一揉。它能拉出一層薄膜，但不容易破。這個(gè)配方?jīng)]有油，不容易捏出手套膜，這種狀態(tài)還好；

4.第二次揉捏結(jié)束時(shí)的狀態(tài)，揉捏后不用擔(dān)心。放入面包機(jī)，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入發(fā)酵過程。

全自動(dòng)面包機(jī)做面包？

首先將酵母溶解在溫水中，靜置幾分鐘，然后將融化的酵母倒入面包機(jī)中。在面包機(jī)里，依次加入面粉、鹽、雞蛋和糖，然后融化黃油，放入微波爐半分鐘即可。如果沒有黃油，可以用其他油代替。

除黃油外，其他配料用面包機(jī)程序9攪拌，三次，每15分鐘一次，共45分鐘。

在這個(gè)過程中，最好打開蓋子，防止面團(tuán)因機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)而過熱，并觀察面團(tuán)的硬度。

拉起一部分面團(tuán)觀察，看看面團(tuán)里有沒有筋。

250克自動(dòng)面包機(jī)的最佳配方？

材料：牛奶120克，酵母5克，雞蛋1個(gè)(約60克)，糖50克，鹽1克(鹽黃油1克，鹽不鹽黃油5克)，高筋面粉220克，低筋面粉100克，鹽黃油30克。

步驟：

1.牛奶是微溫的，不太熱。用手指放進(jìn)去，和你的體溫差不多。然后加入酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；這時(shí)可以將高/低筋面粉混合過篩，將雞蛋、糖、鹽放入面包桶中，再放入過篩的面粉。

2.將面包桶放入面包機(jī)，開啟揉面功能，邊揉邊加入酵母溶解后的牛奶。

3.揉捏功能完成后，加入融化的黃油并重新啟動(dòng)揉捏功能(再等15分鐘)。

4.揉面功能完成后，取出面團(tuán)。這時(shí)，你會(huì)聞到面團(tuán)散發(fā)出非常香的黃油味。

5.把面團(tuán)拉成小塊，放進(jìn)面包桶里。這個(gè)程序是為了讓面包組織更有層次。

6.將面包機(jī)重置為：甜面包，重量：750g，燃燒顏色：淺。

7.等面包烤好了再烤。