包餃子做法？1.首先，準(zhǔn)備好肉餡。我們必須拿出一張餃子皮，然后在餃子皮里放一些肉餡。你可以在家里包的餃子里多加點(diǎn)肉餡，這樣餃子的味道會(huì)更飽滿。然后把餃子皮對(duì)折，再把左角和右角粘在一起，一錠餃子就做好了

包餃子做法？

1.首先，準(zhǔn)備好肉餡。我們必須拿出一張餃子皮，然后在餃子皮里放一些肉餡。你可以在家里包的餃子里多加點(diǎn)肉餡，這樣餃子的味道會(huì)更飽滿。然后把餃子皮對(duì)折，再把左角和右角粘在一起，一錠餃子就做好了。

2.第二種方法，主要用于圓形餃子皮，使用它。如果是方形的餃子皮，就不要用這種方法。拿一張餃子皮，往里面放入肉，捏出餃子皮的三個(gè)角，然后向內(nèi)收緊這三個(gè)角，包出一個(gè)餃子。

3.第三種操作方法，是我在家里經(jīng)常用的，在餃子皮上加肉餡后，把餃子皮從中間對(duì)折，然后兩邊各對(duì)折并壓緊，再用手合上餃子的邊緣，包一個(gè)餃子，這樣包出來(lái)的餃子特別結(jié)實(shí)，煮的時(shí)候最不容易破皮。

4.如果用這三種方式包餃子，我們還可以用筷子在餃子皮邊緣抹上適量的水，這樣可以大大提高餃子皮的附著力。這三種技術(shù)都很有效，每種方法都有自己獨(dú)特的特點(diǎn)，需要你多掌握。

包餃子做法？

選最好的面粉，用溫開(kāi)水拌一下，醒酒一會(huì)兒。下一個(gè)是你想吃什么餡的餃子。把它們切成泡沫，加鹽，食用油，混合各種調(diào)料等。睡醒后切成塊，包餃子，煮，煮，水開(kāi)了，一般可以在餃子里開(kāi)兩次。不要等很長(zhǎng)時(shí)間讓它們沸騰。

包餃子做法？

選100克精粉，放一點(diǎn)食用灰，用溫水拌，拌好后用面條推開(kāi)。

然后選擇咬心，用菜刀剁碎，放調(diào)料。雙手握住咬口，煮10分鐘，取出。

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用冷水或溫水揉面后，將一半的面醒發(fā)使其堅(jiān)實(shí)，然后拌入餡料并包好。

10種包餃子的做法？

答案：1胡蘿卜雞蛋水餃，芹菜豬肉水餃，白菜豬肉水餃，大蔥豬肉水餃，素鮮水餃，鯖魚(yú)餡水餃，白蘿卜豬肉水餃，魷魚(yú)韭菜水餃，大白菜雞肉水餃，蝦鱈魚(yú)水餃。

2用溫水和面的餃子面，微軟。醒來(lái)十分鐘。

3.這里所有豬肉餡的餃子都是32或者42左右。分幾次加入少量的水，然后加入油將肉餡和蔬菜混合。

4素餡和肉餡只能在干薄的狀態(tài)下包裹。太干口感不好，太薄包不住。

10種包餃子的做法？

1.向日葵餃子

將餡料放在餃子皮的中心，然后用另一張餃子皮蓋上。用手指將兩張餃子皮的摺邊捏薄，然后揉成一根根花邊。

2.波浪餃子

將餃子皮拿在手心，放入餡料，對(duì)折，封成半圓形。從左邊開(kāi)始，右手食指略在大拇指前方，食指將餃子皮稍稍向前推，輕輕捏大拇指前端，重復(fù)此步驟，直至到達(dá)右邊。

3.四角餃子

拿個(gè)餃子皮，把肉放在上面，中間捏得緊緊的。擠壓左右兩邊的中間部分，擠壓其他兩邊。

4.新月餃子

取一張餃子皮，在皮上放適量餡料，然后將皮的上下中點(diǎn)對(duì)折，揉搓。用右手食指將外層面團(tuán)向中間推，形成一個(gè)折疊。揉折，然后在這個(gè)折的外側(cè)再推出一個(gè)折，捏緊。用同樣的方法捏出左側(cè)的褶皺。盡量讓兩邊的褶皺對(duì)稱，這樣會(huì)更美觀。

5.小鳥(niǎo)餃子

餃子的波浪對(duì)折，餃子的兩端像長(zhǎng)了翅膀的小鳥(niǎo)。

6.四喜餃子

將餡料放在餃子皮中央，分成四份，揉成四個(gè)角，中間揉，邊緣留四個(gè)圓孔。夾在相鄰圓孔之間。把四個(gè)角也捏住。

7.元寶餃子

將餃子皮放在手掌中，加入餡料，將餃子皮對(duì)折并密封。然后將餃子皮兩端向中間彎曲，捏住兩端的餃子皮邊緣，將圓邊向上翻。

8.五邊形餃子

將餡料放在餃子皮的中心，分成五份，揉成五邊形，留下一個(gè)

放入餡料，對(duì)折，中間揉一下。調(diào)整餃子的方向，把兩頭捏緊。

10.銅餃子

將四張餃子皮放入餡中，少一點(diǎn)餡，對(duì)折封口。然后把四個(gè)餃子朝外封好，互相壓成一個(gè)圈，放在手心里。拿住圓餃子的邊緣，用右手捏圓餃子，做成穗狀花邊。

10種包餃子的做法？

1:韭菜雞蛋餃子。

配料如下：餃子皮適量，韭菜100克，木耳30克，雞蛋1個(gè)，大蒜5克，鹽2克。

具體做法如下：將蒜末5克、黑木耳30克、韭菜100克切絲，雞蛋一個(gè)一個(gè)打散，加入食用油5毫升，倒入雞蛋，炒至成熟后出鍋，加入黑木耳2克、韭菜、雞蛋、蒜末、姜末、鹽，攪拌均勻，用餃子皮包成餃子，用1.5L水煮沸后倒入餃子，餃子浮起后，

做法：煎餃

配料如下：白菜80克、豬肉末90克、餃子皮80克、洋蔥13克、料酒3克、蠔油4克。

具體做法如下：將肉末、料酒、耗油、白糖、鹽、蔥花、大白菜放入碗中，攪拌均勻，準(zhǔn)備餃子皮，包入餃子，將餃子放入鍋中，加入油，中小火煎2分鐘，加水，小火煎10分鐘后出鍋！

做法：玫瑰餃子

配料如下：豬肉300克，餃子皮4張，蔥花適量，料酒3克，醬油5克，蠔油3克，雞精3克，鹽3克，淀粉2湯匙。

具體做法如下：將五花肉去皮剁成糊狀，放入蔥花，加入3g料酒、5g醬油、3g蠔油、3g雞蛋、3g鹽、2大勺淀粉，攪拌均勻，腌制15分鐘，將四張餃子皮放在一起，將肉餡合二為一，蓋上餃子皮，卷成玫瑰花形狀，放入鍋中蒸熟！

做法：餃子

配料如下：面粉350克，50克，豬肉400克，鹽5克，香蔥20克，生抽10克，糖3克，料酒10克。

具體做法如下：將清洗干凈，放入榨汁機(jī)中，加入少許水，榨成汁，然后放入350g面粉中，揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)一會(huì)，然后分成大小均勻的小劑量，再用搟面杖搟成餃子皮備用！將400克豬肉剁成粉末，加入5克鹽、20克香蔥、10克醬油、3克白糖、10克料酒，然后將肉餡包在餃子皮里，放入鍋中加水煮沸，放入餃子中煮熟！

做法：彩色餃子

食材如下：1把，南瓜1小塊，紫甘藍(lán)幾片，面粉600g，韭菜200g，瘦肉300g，鹽2勺，雞精1勺，胡椒粉少許，蠔油1勺，醬油1勺。

具體做法如下：將豬肉剁成肉末，放入韭菜末，再放入鹽、雞精、蠔油、醬油、胡椒粉，攪拌均勻，放入冰箱冷藏，葉洗凈切段，放入料理機(jī)，加水(150ml)攪拌成汁。南瓜去皮，洗凈，切成小塊，放入料理機(jī)中，加水(150ml)攪拌成南瓜汁。將紫甘藍(lán)切成小塊，放入料理機(jī)中，加水(150ml)攪拌成紫甘藍(lán)汁。分別過(guò)濾以備后用。將面粉分成三份(200克)，慢慢加入蔬菜汁，用筷子攪拌成面粉團(tuán)，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。將面團(tuán)搟成餃子厚度的薄片，用餃子模具壓出餃子皮。同樣的方法也用于南瓜和紫甘藍(lán)面團(tuán)。面團(tuán)做好之后，裹上餡料，包成自己喜歡的形狀，就可以蒸煮啦！