菜板什么木材最好？木質(zhì)菜板是我們傳統(tǒng)的菜板。木質(zhì)菜板也有殺菌的作用。一般來(lái)說(shuō)還是家庭比較好。我覺得紅松，胡桃木菜板，榆木菜板都比較好。它們是家庭砧板的首選，因?yàn)樗鼈兊哪静膱?jiān)硬，用于切菜。剁肉的時(shí)候不容

菜板什么木材最好？

木質(zhì)菜板是我們傳統(tǒng)的菜板。木質(zhì)菜板也有殺菌的作用。一般來(lái)說(shuō)還是家庭比較好。我覺得紅松，胡桃木菜板，榆木菜板都比較好。它們是家庭砧板的首選，因?yàn)樗鼈兊哪静膱?jiān)硬，用于切菜。剁肉的時(shí)候不容易掉渣，受熱受潮也不容易變形。我認(rèn)為上述木制菜板質(zhì)量很好，

菜板什么木材最好？

砧板作為廚房里不可或缺的物件，材質(zhì)當(dāng)然需要精益求精。每個(gè)家庭都需要吃飯做飯，這是第一要事。做飯需要工具，案板更是不可或缺。之前的案板都是用柳木做的，因?yàn)榱镜牟馁|(zhì)比較硬，不容易損壞其他木質(zhì)的?，F(xiàn)在，情況不同了。有許多案板是用較高的塑料或其他材料制成的。

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鐵木的案板是最好的。

海棠又名鐵木，堅(jiān)硬如鐵，堅(jiān)韌，沉入水中，極其耐腐蝕，千年不朽。用它制作的菜板色澤圓潤(rùn)，不掉木屑，光滑如鏡，木紋結(jié)實(shí)細(xì)膩。它具有紋理清晰、歷史悠久、健康耐用等特點(diǎn)?？梢杂?0到30年，適度使用，適當(dāng)保養(yǎng)，也可以用兩代。被譽(yù)為廚具中的珍品，是家庭中聰明女人必備的理想案板。

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櫸木菜板是一種很好看的菜板，因?yàn)闄文镜募y路很清晰，而且櫸木的木質(zhì)也比較牢固，防水性和抗性都很好，還具有抗菌功能。

砧板的材質(zhì)很重要，因?yàn)檎璋鍟?huì)和我們的石材直接接觸，有些合成的砧板可能含有橡膠，長(zhǎng)期使用對(duì)人體健康有害。同時(shí)，菜板的材質(zhì)也決定了菜板的壽命和功能，所以菜板材質(zhì)的選擇不能含糊。

注意菜板的厚度。

切菜的時(shí)候，如果案板厚度太薄，案板會(huì)很難承受和晃動(dòng)，但是太厚的案板用起來(lái)會(huì)很笨重。

什么木質(zhì)菜板好？

鐵木是最好的。

1.鐵木，即黎蒴，因其沉入水中的特性，又叫“鐵木”。這種材料堅(jiān)硬耐久，極其堅(jiān)韌，但屬于國(guó)家二級(jí)保護(hù)植物，砍伐受到嚴(yán)格限制，所以價(jià)格普遍較高。此外，其堅(jiān)硬的質(zhì)地容易損壞刀片。

2.樟木堅(jiān)硬，不易生蟲。然而，它有一股強(qiáng)烈的氣味。2-3天自行揮發(fā)消散，對(duì)健康仍無(wú)影響。值得一提的是，該材料本身就是一種藥材，具有祛風(fēng)除濕、疏通經(jīng)絡(luò)的功效，所以作為砧板有利有弊。

3.不易變形爆裂的橡木，密度高，不吸水，減少細(xì)菌滋生，易清洗，健康，但價(jià)格不親民，更適合經(jīng)濟(jì)條件較好的家庭。

4.櫸木材質(zhì)優(yōu)良，木質(zhì)致密，是中高檔家居材料。這款菜板是實(shí)心無(wú)填料，厚料制作，機(jī)壓鉗拼接，免漆免蠟，兩面都可以用。

什么木質(zhì)菜板好？

應(yīng)該是鐵木菜板，比較好。都需要精挑細(xì)選。

一個(gè)是確保食物沒有臭味。

第二，材質(zhì)要軟硬適中。

第三，材質(zhì)要有一定的彈性，不易脫落，有良好的復(fù)合刀痕，保持表面長(zhǎng)久光滑。

第四，應(yīng)選擇較重的材料，以確保其穩(wěn)定性。有些木材不僅味道重，而且有毒。這種木材不能使用。