榨菜炒肉絲的做法？材料：3360榨菜42，肉絲32，干辣椒。配料：蔥、姜、蒜、香菜調(diào)料：少許白糖，生抽，料酒，雞精，花椒油，胡椒粉。練習(xí)：榨菜切成火柴棍粗細(xì)的絲，豬里脊肉或通濟(jì)切成和榨菜一樣的絲。二、

榨菜炒肉絲的做法？

材料：3360榨菜42，肉絲32，干辣椒。

配料：蔥、姜、蒜、香菜

調(diào)料：少許白糖，生抽，料酒，雞精，花椒油，胡椒粉。

練習(xí)：榨菜切成火柴棍粗細(xì)的絲，豬里脊肉或通濟(jì)切成和榨菜一樣的絲。

二、肉絲用鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉腌制上漿。

第三，把榨菜絲泡在清水里，中間換幾次水。直到榨菜咸味瀝干，清水不變色。

第四，鍋中放油，將肉絲放入鍋中撈出。

第五，鍋里留底油，爆香蔥、姜蒜和干辣椒絲。將榨菜絲翻炒，加入白糖使其鮮嫩，將料酒加入光滑的肉絲中翻炒均勻。加入醬油和雞精調(diào)味。倒入花椒油，撒上香菜入鍋。

榨菜炒肉絲的做法？

蔬菜炒肉絲的做法

1.榨菜洗凈切絲，然后用清水浸泡30分鐘。

榨菜炒肉絲做法湘菜？

第一步

空間

將干洋蔥、榨菜和里脊肉切絲。

第二步

空間

茴香粉料酒里脊絲

第三步

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在煎鍋里炒里脊肉。

第四步

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里脊肉變白后，加入干香料和榨菜翻炒。

第五步

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最后放入洋蔥，翻炒，小火煨一會(huì)，加一點(diǎn)水，滾一會(huì)。

第六步

空間

用鹽、糖和醬油調(diào)味，出鍋。

榨菜炒肉絲做法湘菜？

材料：榨菜200克、豬肉200克、姜、紅椒、小蔥2根、醬油5克、胡椒粉、雞蛋清、生粉5克、精鹽2克、白糖。

2.

蔬菜切絲，冷水瀝干，擰干。豬肉切絲，用清水洗凈，去血腥味，擰干。

3.

肉絲中加入鹽、胡椒粉、醬油、蛋清、生粉、油，攪拌至粘稠狀。將姜、紅辣椒和蔥花切絲。

榨菜炒肉絲做法湘菜？

菜肉絲很簡(jiǎn)單。首先，準(zhǔn)備榨菜，切成細(xì)絲。

然后把準(zhǔn)備好的肉切成肉絲，用蛋清和少許淀粉腌制。

然后將準(zhǔn)備好的肉絲放入鍋中翻炒。

加入榨菜和少許剁碎的辣椒醬。炒過之后。結(jié)束了。

咸榨菜炒肉家常做法？

材料：豬里脊肉適量，榨菜100g，醬油適量，味精適量，胡椒粉適量，香油適量，水淀粉適量。

榨菜炒肉的做法步驟：

1.里脊肉切粗絲，加少許水淀粉，用手抓勻，榨菜洗凈去老皮和根。

2.將榨菜切成細(xì)絲，然后用清水浸泡一會(huì)兒，去除咸味。

3.鍋里放油，加熱。油熱后，將蔥姜絲放入鍋中翻炒至變色。加一勺料酒。

4、少許醬油，攪拌均勻，倒入控制水分的榨菜絲攪拌均勻。

5、出鍋加入少許胡椒粉、味精、香油。