世界上含鈣量最高的東西？第一，蝦皮。每100克蝦皮中含有991毫克的鈣。第二，乳制品。例如，每百克奶酪中含有799毫克的鈣。第三，野菜。比如薺菜，100克薺菜中含鈣294毫克。其他含鈣量高的食物還有花

世界上含鈣量最高的東西？

第一，蝦皮。每100克蝦皮中含有991毫克的鈣。

第二，乳制品。例如，每百克奶酪中含有799毫克的鈣。

第三，野菜。比如薺菜，100克薺菜中含鈣294毫克。其他含鈣量高的食物還有花生仁、紫菜、黑木耳，每百克含鈣量在250毫克以上，還有大豆、肉、豆腐、蝦、蛋黃、牛奶，每百克含鈣量都在100毫克以上。

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9號(hào)海帶

海帶富含鈣，這一點(diǎn)經(jīng)常被忽視。海帶中含有大量的鈣，但僅限于干海帶。每100克干海帶的鈣含量為241毫克。與、油菜相比，除維生素C外，粗蛋白、糖、鈣、鐵含量均高出數(shù)倍、數(shù)十倍。海帶可涼拌、煲湯，被譽(yù)為“長(zhǎng)壽蔬菜”、“海洋蔬菜”、“碘冠軍”。孕期適當(dāng)吃點(diǎn)海帶，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡。

八號(hào)黑木耳

黑木耳的蛋白質(zhì)含量與肉類相當(dāng)，而維生素B2含量是普通米飯、面條、大白菜、肉類的4-10倍。它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng)，排名第八。每100克黑木耳含鈣量為247毫克，鈣含量是一般肉類的30~70倍，鐵含量比肉類高100倍。而且黑木耳中的膠質(zhì)可以吸收人體內(nèi)殘留的灰塵和雜質(zhì)并排出體外，從而清胃清腸。需要注意的是，黑木耳只有經(jīng)過(guò)高溫蒸煮才能被吸收利用。

七號(hào)紫菜

紫菜被譽(yù)為“鎂的寶庫(kù)”，富含營(yíng)養(yǎng)和碘。但是，它的補(bǔ)鈣能力也不容忽視。每100克紫菜中的鈣含量為264毫克。紫菜具有促進(jìn)骨骼健康和提高免疫力的作用。其營(yíng)養(yǎng)成分容易消化吸收，非常適合消化功能障礙的老年人食用。紫菜做成的湯，味道鮮美，清香獨(dú)特，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用價(jià)值也很高。需要注意的是，每次吃15克紫菜比較好。吃之前，最好用清水浸泡頭發(fā)，換水一兩次，去除污染物。

6號(hào)海參

海參，俗稱“海人參”，因其類似人參的滋補(bǔ)作用而得名。海參含有豐富的鈣，每100毫克海參中的鈣含量為285毫克。此外，海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于消化，非常適合老人、小孩和體質(zhì)較弱的人食用。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參所含的營(yíng)養(yǎng)成分不易流失，而且味道鮮美，操作簡(jiǎn)便。這些做法更有利于海參本身營(yíng)養(yǎng)成分的釋放。但是海參價(jià)格比較貴，可以選擇同樣補(bǔ)鈣的其他食物。

5號(hào)芥末

在我們的一般認(rèn)知中，蔬菜的維生素含量很高，但很多人不知道的是，有些蔬菜除了維生素之外，鈣的含量也很高，芥菜就是其中的“極品”。每100克芥末中的鈣含量為294毫克。芥末的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富多樣。除鈣含量高外，還含有豐富的維生素A和B、維生素C和d，能促進(jìn)胃腸消化功能，刺激食欲，增進(jìn)食欲，幫助消化。

4號(hào)奶酪

它是發(fā)酵乳的產(chǎn)物，是含鈣量較多的乳制品，鈣很容易被吸收。每100g奶酪中鈣含量為659mg，富含鈣。與牛奶相比，奶酪可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人的活力，增加免疫力，一定程度上保護(hù)眼睛。奶酪中含有的乳酸有利于維持人體腸道的穩(wěn)定和平衡，預(yù)防便秘和腹瀉。但是，奶酪不是每個(gè)人都喜歡吃的，也不是生活中常見(jiàn)的食物，需要慢慢普及。但是，奶酪不容易消化，腸胃不好就不要多吃。

3號(hào)奶

牛奶是眾所周知的補(bǔ)鈣來(lái)源。100毫升全脂牛奶的鈣含量為676毫克。由于攝入方便，牛奶成為補(bǔ)鈣的首選。除了鈣，牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于人體吸收。但是，為了達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，你應(yīng)該喝純牛奶，而不是各種口味的牛奶飲料。早餐最好每天喝一瓶。如果喝的太少，就很難起到應(yīng)有的作用。喝多了就很難消化吸收。

2號(hào)蝦皮

蝦皮富含鈣。100克蝦皮中的鈣含量為991毫克，蛋白質(zhì)含量是魚(yú)、蛋、奶的幾到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)，維生素A和氨茶堿，肉質(zhì)松軟，易于消化。但蝦皮通常是作為調(diào)味品食用，不可能一次吃很多，一次只能煮幾克，而且蝦皮含鹽量很高。老年人吃太多蝦皮也會(huì)導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)多，所以不能作為補(bǔ)鈣的主要食物。

第一芝麻

你永遠(yuǎn)猜不到第一名。其實(shí)日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100g芝麻醬中的鈣含量為1057mg。它是以芝麻為原料制成的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒的發(fā)育。它還含有豐富的磷脂，可以防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落；芝麻含有大量的油脂，有很好的通便作用。建議每天吃10到20克。

世界上含鈣量最高的東西？

含鈣量最高的食物是芝麻。每100g芝麻醬中的鈣含量為1057mg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蔬菜和豆類。此外，芝麻糊很有營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用不僅可以防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落，而且還有很好的通便作用。不僅如此，經(jīng)常吃芝麻糊還能增加皮膚彈性，使皮膚水嫩健康。建議每天吃10到20克。

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世界上含鈣量最高的食物：

1.牛奶及乳制品，如牛奶、羊奶、馬奶、奶粉、酸奶、奶酪等含鈣量較高的食品。

2.豆類及豆制品，如大豆、綠豆、黑豆、紅豆、豆腐、豆?jié){、豆皮等，也含有非常高的鈣。

3.深綠色蔬菜，如韭菜、芹菜、青菜、菊花等，也富含鈣。

世界上含鈣量最高的東西？

芝麻醬

很多人認(rèn)為牛奶是含鈣量最豐富的，但芝麻糊是日常食物中含鈣量最豐富的。芝麻醬比蔬菜和豆類含鈣量高得多。吃10克芝麻醬相當(dāng)于吃30克豆腐或140克大白菜。一般來(lái)說(shuō)，每100克芝麻醬含鈣870毫克，在食品行業(yè)僅次于蝦皮。

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榛子榛子是各種堅(jiān)果中含鈣量最高的。每100g炒榛子含鈣量高達(dá)815mg，可以滿足成年人每天的鈣需求。然而，堅(jiān)果的熱量普遍較高，一天吃一把就好。