冒煙冰激凌做法？煙熏冰淇淋是這樣做的1.將鮮奶油糖香草攪拌均勻。2將攪拌好的奶油成型，放入液氮中。三不斷攪拌，直到形成硬殼。四當(dāng)沒有結(jié)塊時(shí)，冰淇淋就可以吃了。冒煙冰激凌鍋怎么做？把干冰放在準(zhǔn)備好的雪糕

冒煙冰激凌做法？

煙熏冰淇淋是這樣做的

1.將鮮奶油糖香草攪拌均勻。

2

將攪拌好的奶油成型，放入液氮中。

三

不斷攪拌，直到形成硬殼。

四

當(dāng)沒有結(jié)塊時(shí)，冰淇淋就可以吃了。

冒煙冰激凌鍋怎么做？

把干冰放在準(zhǔn)備好的雪糕下面，就可以做成煙熏雪糕了。

冒煙冰淇淋可以用二氧化碳做嗎？

這沒有什么不尋常的，只是把干冰放在冰淇淋的邊緣。干冰只是液態(tài)二氧化碳。干冰在室溫下會(huì)立即蒸發(fā)，所以看起來像煙。只是商家的一種營(yíng)銷手段，并不會(huì)增加冰淇淋的味道。如果你做得不對(duì)，你可能會(huì)嚴(yán)重凍傷。二氧化碳液化一般是零下273度。