鹽有保質(zhì)期么？純鹽本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是有特殊營(yíng)養(yǎng)的食用鹽是有保質(zhì)期的，而且保質(zhì)期不一樣。含鐵營(yíng)養(yǎng)素的鹽保質(zhì)期一年，普通碘鹽保質(zhì)期兩年左右，精制碘鹽保質(zhì)期五年，低鈉鹽保質(zhì)期三年，硒鹽、鈣鹽、鋅鹽保質(zhì)

鹽有保質(zhì)期么？

純鹽本身是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是有特殊營(yíng)養(yǎng)的食用鹽是有保質(zhì)期的，而且保質(zhì)期不一樣。

含鐵營(yíng)養(yǎng)素的鹽保質(zhì)期一年，普通碘鹽保質(zhì)期兩年左右，精制碘鹽保質(zhì)期五年，低鈉鹽保質(zhì)期三年，硒鹽、鈣鹽、鋅鹽保質(zhì)期八年。

鹽會(huì)過(guò)期嗎？

鹽會(huì)過(guò)期。鹽是食物。

除了食鹽，還有碘鹽、鈣鹽等。它們是為了補(bǔ)充人體所需的其他元素而產(chǎn)生的。最常見(jiàn)的是加碘鹽。在很多地方，人們無(wú)法從日常飲食中獲得正常的碘，所以需要從鹽中獲得額外的碘，所以他們會(huì)吃碘鹽。然后碘的化學(xué)性質(zhì)沒(méi)有鹽穩(wěn)定，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)升華，所以碘鹽的保質(zhì)期大概是18個(gè)月。意味著18個(gè)月后，食鹽中的碘含量會(huì)明顯下降，變成普通食用鹽，不能補(bǔ)碘。

鹽會(huì)過(guò)期嗎？

在我們的日常生活中，我們看到的鹽大多含有碘，但實(shí)際上，不含任何物質(zhì)的鹽是不可能有保質(zhì)期的。只要鹽不受潮不被污染，它就能一直保存下來(lái)。同時(shí)，市場(chǎng)上的鹽添加了碘、鋅、鈣等微量元素。精制碘鹽保質(zhì)期五年，低鈉鹽保質(zhì)期三年。鹽必須儲(chǔ)存在涼爽和密封的環(huán)境中。一般不能存放太久，因?yàn)榇娣盘?，鹽中所含的碘酸鉀會(huì)分解，失去作用，所以記得多注意包裝上的保質(zhì)期。

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純鹽本身沒(méi)有保質(zhì)期，但有特殊營(yíng)養(yǎng)的食用鹽是有保質(zhì)期的。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，鹽是有保質(zhì)期的。鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，但這并不代表它沒(méi)有變質(zhì)。

食鹽也是有一定保質(zhì)期的，尤其是一些加工鹽，比如碘鹽、鉀鹽，都是有一定保質(zhì)期的。一般來(lái)說(shuō)，精制碘鹽的保質(zhì)期為5年，低鈉鹽的保質(zhì)期為3年，鈣、鋅、硒、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分的保質(zhì)期也會(huì)相應(yīng)標(biāo)注。

鹽會(huì)過(guò)期嗎？

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，鹽是有保質(zhì)期的。鹽的主要化學(xué)成分是氯化鈉，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，但這并不代表它沒(méi)有變質(zhì)。

因?yàn)槭雏}中除氯化鈉外還含有碘化鉀，雖然碘化鉀的性質(zhì)比較穩(wěn)定，但長(zhǎng)期暴露在光、風(fēng)、熱下，會(huì)使食鹽中的碘含量因揮發(fā)而降低，影響補(bǔ)碘效果。

所以鹽是有保質(zhì)期的，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好是三年。

鹽會(huì)過(guò)期嗎？

鹽不會(huì)變質(zhì)，除非受潮，不會(huì)滋生細(xì)菌，但曬干后也一樣，所以大部分鹽沒(méi)有保質(zhì)期；但是，有幾個(gè)是有保質(zhì)期的。碘鹽的保質(zhì)期是指碘揮發(fā)的時(shí)期，所以過(guò)期后不會(huì)變質(zhì)。