手抓餅餅的做法及配方？第一步：首先準備600克普通面粉，加入3克食用鹽，然后加入400毫升55度左右的溫水，和面。先用筷子攪成絮狀，再揉成軟面團。揉好后，醒發(fā)10到15分鐘。第二步：面團醒后取出，放在

手抓餅餅的做法及配方？

第一步：首先準備600克普通面粉，加入3克食用鹽，然后加入400毫升55度左右的溫水，和面。先用筷子攪成絮狀，再揉成軟面團。揉好后，醒發(fā)10到15分鐘。

第二步：面團醒后取出，放在案板上揉搓，先揉成條狀，然后用刀切成同樣大小，取面團劑搓成橢圓形。面團劑全部揉好后，在面團表面刷一層油鎖住水分，然后再次醒發(fā)35分鐘。

第三步：制作糕點。加入15克面粉，1茶匙鹽，和一些我喜歡的蔥花。不喜歡蔥花的朋友就不用放了，再加入適量的熟油攪拌均勻即可。

第四步：用搟面杖把醒好的面糊搟開。搟開后，均勻地涂上面皮。然后把面團一層一層疊起來。折疊后，抓住面團的兩端，在案板上做成長條形，然后從一端卷起來。最后把尾巴放在下面，用手指輕輕按壓，再醒5分鐘。

第五步：然后用搟面杖把面餅搟成圓形，再用手搟。

再準備一些油紙，用手卷一個餅，放在油紙上。然后再放一張油紙。一次可以做更多。全部做完后，放入冰箱冷凍。早上想吃的時候，拿出來打上牌子就可以了。早餐8分鐘就能做好。

第六步：將搟好的皮放入事先預(yù)熱好的電餅鐺中烘烤。

手抓餅餅的做法及配方？

首先，抓住蛋糕

材料：面粉250克，開水50克，冷水50克，色拉油20克。

輔料：烤腸、2片生菜、1片辣醬、1勺番茄醬、1勺。

制造過程：

1.將剛煮好的水倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，最后拌成雪花。

2.稍微晾一下，加入冷水，揉成面團，加入適量的油，揉成很軟的面團。

3.蓋上蓋子醒發(fā)30分鐘，分成等份。

4、取一卷薄的，很薄，能露出下面的案板。

5.刷一層油，撒一點鹽。

6.像折扇一樣從一端折疊到另一端。

7.拉伸后以一端為中心，向四轉(zhuǎn)，形成圓餅。

8.轉(zhuǎn)動蛋糕。

9.把每個圓形蛋糕放進口袋里?，F(xiàn)在吃飯的時候不要放在口袋里。鑒真

10.取一份，壓平，搟薄。

1、鍋里少許油，小火，翻面。

12.準備好要包裝的食材。

13.分別煎雞蛋和香腸。

14.吃的時候把餅攤開，刷上辣醬，放一片生菜，一個煎蛋，一根香腸，擠番茄醬。

小貼士：

1.揉面時加入適量的油。我是邊揉邊加的，沒有準確的量?？傊?，軟面團不粘手就好。

2.你可以一次賺更多的錢。把面團放在冰箱里，用的時候炸一下。做早餐真好。

3.做煎餅的時候，如果沒有煎餅鍋，可以用我這樣的鍋，小火，表面很軟。煎的時候可以用鏟子壓煎餅調(diào)整形狀。

4.建議用豬油或者黃油，這樣味道會更脆。