什么是戶外燒烤架？戶外燒烤用品，戶外燒烤爐，戶外燒烤爐是燒烤設(shè)備的一種，可以用來制作羊肉串，燒烤等。燒烤架有三種：戶外燒烤架、家用燒烤架、碳燒烤架、燃氣燒烤架和電燒烤架。其中，燃氣燒烤架和電燒烤架因為

什么是戶外燒烤架？

戶外燒烤用品，戶外燒烤爐，戶外燒烤爐是燒烤設(shè)備的一種，可以用來制作羊肉串，燒烤等。燒烤架有三種：戶外燒烤架、家用燒烤架、碳燒烤架、燃氣燒烤架和電燒烤架。其中，燃氣燒烤架和電燒烤架因為沒有油煙，對產(chǎn)品沒有污染，所以比較受歡迎。市面上常見的燒烤爐有蘋果烤爐、長方形烤爐、便攜式烤爐等。在自家院子里燒烤，雖然在水和食物方面能顯示出現(xiàn)代生活的便利，但還是需要效仿古人在火中刀耕火種的做法。

首先在炭網(wǎng)上鋪一層炭，堆成金字塔形狀。倒入酒精等助燃劑，讓木炭充分吸收。時間大概一分鐘。如果選用可燃木炭，就不需要添加任何助燃劑。點燃準備好的紙條，放入爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩，可以在木炭下面墊一層鋁箔，但燃燒會受到一定影響。

此時木炭開始燃燒，并伴有少量黑煙。此時加入烤網(wǎng)，燃燒10 ~ 15分鐘后，明火逐漸減少或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰燼，說明已經(jīng)達到理想的烘烤溫度。這時候用炭叉將炭均勻的攤開，雙手放在烤網(wǎng)上測試溫度。最好是手上有燙的感覺，然后就可以用大魚大肉迎接他們了。

加工食物有很多種方法，如燒、燉、烤、炸等。其中“燒”屬于明火燒烤，又稱直接燒烤；其他的叫間接燒烤。所以燒烤也需要掌握一定的技巧。

直接燒烤

將木炭放在烤架的中央。

把菜肉放在烤網(wǎng)中央，直接烤。

間接燒烤：

它是通過蘋果烤箱完成的。

將木炭點燃，放在木炭架的兩端。

烤肉架中間放肉和蔬菜。

蓋上灶臺，用風(fēng)門調(diào)節(jié)火候，熏蒸烹調(diào)食物。

戶外燒烤架是煤氣好還是木炭好？

木炭，戶外燒烤架就是木炭，因為燒烤有專門的燒烤木炭，無污染，環(huán)保，無煙，強力，耐用，操作簡單方便，可靠實用。