啤酒的制作工藝 啤酒的制作過程？
啤酒的制作過程？1.研磨：研磨麥芽顆粒；2.糖提取：將粉碎的大麥芽浸泡在熱水中，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁；3.過濾：從谷物中分離麥芽糖汁；4.煮沸：煮沸麥芽糖汁，加入啤酒花調(diào)節(jié)口味；5.冷卻：麥汁冷
啤酒的制作過程？
1.
研磨：研磨麥芽顆粒；
2.
糖提?。簩⒎鬯榈拇篼溠拷菰跓崴?，釋放出麥芽糖，形成麥芽糖汁；
3.
過濾：從谷物中分離麥芽糖汁；
4.
煮沸：煮沸麥芽糖汁，加入啤酒花調(diào)節(jié)口味；
5.
冷卻：麥汁冷卻后，放入酵母中發(fā)酵；
6.
發(fā)酵：酵母在發(fā)酵過程中將糖汁轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。發(fā)酵過程大概半個月以上；
7.
裝瓶：裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳；
8.
儲存：儲存可以使啤酒的風(fēng)味更加飽滿，更加成熟。根據(jù)啤酒的種類，儲存時間為1至6個月。