酒釀湯圓家常做法？佐料米酒適量，小湯圓200克，藕粉適量，一點(diǎn)糖。該方法包括以下步驟：1.準(zhǔn)備米酒，小湯圓，藕粉。2.準(zhǔn)備一個(gè)奶鍋，放大半鍋水，水燒開后放入小湯圓，湯圓浮起來(lái)就熟了。(水多一點(diǎn)就不粘鍋

酒釀湯圓家常做法？

佐料

米酒適量，小湯圓200克，藕粉適量，

一點(diǎn)糖。

該方法包括以下步驟：

1.準(zhǔn)備米酒，小湯圓，藕粉。

2.準(zhǔn)備一個(gè)奶鍋，放大半鍋水，水燒開后放入小湯圓，湯圓浮起來(lái)就熟了。(水多一點(diǎn)就不粘鍋了。餃子煮好后，根據(jù)個(gè)人胃口舀點(diǎn)水)

3.舀出一些水后，加入米酒和藕粉。繼續(xù)攪拌，直到鍋?zhàn)兊谜吵聿⒚芭?，然后關(guān)火，從鍋里拿出來(lái)。

4、出鍋，根據(jù)個(gè)人喜好，如果糖不夠，可以適量加糖。

5.加入藕粉不僅增加了營(yíng)養(yǎng)，還能讓米酒和小湯圓不沉入碗中影響美觀！

酒釀圓子湯的家常做法？

最簡(jiǎn)單的方法就是等酒喝完了再做元宵。先把水燒開，然后把元宵放進(jìn)去，元宵卷好后，把酒放進(jìn)去，然后關(guān)火。這時(shí)，發(fā)酵好的餃子湯就做好了。

酒釀圓子湯的家常做法？

材料：

糯米1斤，涼開水380克，甜酒曲2克。

湯圓、紅棗、枸杞、白糖。

練習(xí)：

1.糯米提前泡一夜，將泡好的糯米洗幾遍，瀝干水分，提前讓380克開水涼透?jìng)溆?，大鍋大罐提前焯水晾干備用?/p>

2.蒸籠里鋪一層蒸籠布，把洗好的糯米鋪在上面，多戳幾個(gè)洞，蓋上。大火燒開水后，轉(zhuǎn)中火蒸40分鐘。蒸好的糯米搓后會(huì)變成泥。

3.將蒸好的糯米倒入高溫燙過(guò)的大盆中，讓其徹底冷卻。糯米冷卻后，分幾次倒入380克的冷飯，戴上一次性手套，揉搓糯米，直至冷飯完全加入。

將4.2克甜酒曲倒入攪拌好的糯米中，然后攪拌均勻，放入經(jīng)過(guò)高溫燙過(guò)的玻璃缸中，壓實(shí)，中間戳一個(gè)洞，方便飲用。蓋緊并密封。溫度20-30，3天左右。

酒釀圓子湯的家常做法？

材料：糯米適量，水200克，藕粉160克，雞蛋90克，蘋果2個(gè)，枸杞2個(gè)，酒10克，桂花干5克放在碗里。

第一步：將糯米粉做成圓球狀，和水混合，揉成面團(tuán)。垂直切成小顆粒，搓成小球。還可以加入抹茶粉和可可粉，做成各種顏色和口味的餃子。

第二步：準(zhǔn)備蘋果，去皮切塊，或者加入其他水果，比如橙子，獼猴桃等。打碎雞蛋。

第三步：熬制甜湯，燒開，放入小圓。煮沸后，加入藕粉使湯變濃。攪拌筷子，倒入蛋液，做出漂亮的蛋花。加入蘋果和枸杞，煮2分鐘關(guān)火。最后加入發(fā)酵酒，這樣發(fā)酵酒就不會(huì)揮發(fā)，保留了香味。

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佐料

米酒適量

小湯圓適量

佐料

雞蛋，枸杞適量。

1.水燒開后，把湯圓放進(jìn)去煮。

2.當(dāng)湯圓浮起時(shí)，加入枸杞和米酒。

3.米酒煮沸后，倒入攪拌好的蛋液。再次開鍋的時(shí)候，可以放一點(diǎn)糖攪拌一下，然后出鍋。

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工具/原材料

更多

枸杞雞蛋葡萄干糯米粉

方法/步驟

加入適量開水，將糯米粉揉成面團(tuán)，然后用紗布蓋好，晾10分鐘左右。

將糯米面團(tuán)搓成小球。

把鍋放在爐子上，倒兩碗水，燒開，把雞蛋打進(jìn)去。

雞蛋凝固后，放入湯圓。

湯圓浮起后，加入枸杞、葡萄干、酒，水燒開后關(guān)火！

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1.首先準(zhǔn)備好所需材料：雞蛋打在碗里，用筷子攪拌均勻，準(zhǔn)備好小圓球，白糖，酒。

2.在一個(gè)干凈的鍋里倒入一點(diǎn)水。蓋上鍋蓋，大火煮開。你可以根據(jù)你的胃口和你吃的量來(lái)增加你的主料和輔料的量。

3.水燒開后，打開鍋蓋，倒入

5.然后把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，同時(shí)用勺子攪拌，這樣雞蛋就不會(huì)變成整塊了。然后蓋上鍋蓋。

6.最后煮2分鐘左右，打開鍋蓋，可以用勺子把餃子撈出來(lái)看看是否軟嫩。如果有，可以放在碗里，加上自己喜歡的口味，美味營(yíng)養(yǎng)的發(fā)酵湯圓和蛋花湯就做好了。

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先準(zhǔn)備好食材，鍋中加入適量的水，大火燒開，然后放入湯圓，大火燒開，根據(jù)自己的口味加入適量的糖，然后將淀粉勾芡收汁。

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材料：糯米粉50g，酒半碗；

輔料：白糖適量，枸杞適量，生粉適量，溫水37g。

1準(zhǔn)備原料。

加幾次溫水，打個(gè)疙瘩。

揉成面團(tuán)，捏成條狀，切成小塊，做成小球，放入鍋中燒開水。

4水燒開后，放入圓盒中。

5.浮起來(lái)就行了。

6倒掉大部分水，加入酒和枸杞。

7.燒開一鍋，加水。

8再煮一個(gè)，關(guān)火，加白糖調(diào)味。

9美味的酒餃就做好了。

10我的餃子有點(diǎn)大，但是不影響吃，呵呵。

小貼士：面條一定要慢慢加溫水。

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第一步：打碎一個(gè)雞蛋備用。

第二步。水燒開后倒入小圓，邊倒邊攪拌，防止粘鍋。

第三步。攪拌圓餅，直到它浮到表面。

第四步。然后加入一湯匙米酒和五茶匙白砂糖。想要更烈的酒的朋友可以多加點(diǎn)酒。

第五步。然后倒入蛋液，記得邊傾斜邊快速攪拌。

第六步。最后，將1.5茶匙淀粉與水混合成漿，將淀粉漿倒入鍋中煮兩分鐘，然后從鍋中取出。

第七步，成品。

小貼士：

1.根據(jù)個(gè)人需要增加或減少水量。以上過(guò)程我用了5碗水。2.覺(jué)得加雞蛋有腥味的朋友，可以去掉蛋黃，只用蛋清。3.如果你想讓湯濃一點(diǎn)，可以多加點(diǎn)淀粉。