清蒸草魚(yú)的做法？蔥絲蒸草魚(yú)，姜少許，plan少許，豆豉蒸魚(yú)兩片，油兩茶匙，胡椒粉5ml，鹽少許，料酒少許，做法兩茶匙，先用料酒和鹽腌魚(yú)30分鐘。水燒開(kāi)后，入鍋蒸8分鐘。拿出來(lái)，把盤(pán)子里的水倒掉。加入蔥

清蒸草魚(yú)的做法？

蔥絲蒸草魚(yú)，姜少許，plan少許，豆豉蒸魚(yú)兩片，油兩茶匙，胡椒粉5ml，鹽少許，料酒少許，做法兩茶匙，先用料酒和鹽腌魚(yú)30分鐘。

水燒開(kāi)后，入鍋蒸8分鐘。

拿出來(lái)，把盤(pán)子里的水倒掉。

加入蔥姜絲，倒入蒸魚(yú)和豆豉。注意一定要倒在邊上，不能直接倒在魚(yú)上。

在鍋上蒸5分鐘。

鍋里加油，燒熱，放入少許花椒，花椒變黑后關(guān)火。

蒸好的魚(yú)上放一點(diǎn)香菜，再澆上熱油，就ok了。

小貼士：不要把豆豉蒸魚(yú)直接倒在魚(yú)上。

不要先放姜絲。

清蒸草魚(yú)怎么做？

清蒸草魚(yú)需要蒸10分鐘。清蒸草魚(yú)如下：

材料：草魚(yú)1條、姜、蔥、醋、鹽、蒜、胡蘿卜、醬油、料酒。

1.先將準(zhǔn)備好的草魚(yú)洗凈切塊，加入適量的鹽、料酒、醋、醬油，用手抓勻，靜置半小時(shí)。

2.將粉絲用水浸泡，浸泡后鋪在盤(pán)子里。

3.半小時(shí)后把魚(yú)放在粉絲上面。

4.然后用菜刀將胡蘿卜、蔥、姜、蒜全部切好待用。

5.然后鍋里放適量油，大火加熱，倒入剛切好的蔥、姜、蒜、胡蘿卜，用鏟子快速翻炒均勻。

6.鍋中放入適量的水，大火燒開(kāi)，將蔥、姜、蒜倒在魚(yú)上，放入鍋中蒸10分鐘后蓋上鍋蓋。

7.時(shí)間到了，拿出來(lái)，撒上大蔥，淋上熱油，就大功告成了。