醋蘿卜的做法？將蘿卜清洗干凈，切去頭尾，將蘿卜切片切片，用鹽腌制30分鐘左右，腌出蘿卜的辣味，倒掉腌制的水，用一些冷開水沖洗一下，瀝干，加入一些白糖，加入4勺陳醋，加入其他調(diào)料，拌勻，蓋上保鮮盒，放入

醋蘿卜的做法？

將蘿卜清洗干凈，切去頭尾，將蘿卜切片切片，用鹽腌制30分鐘左右，腌出蘿卜的辣味，倒掉腌制的水，用一些冷開水沖洗一下，瀝干，加入一些白糖，加入4勺陳醋，加入其他調(diào)料，拌勻，蓋上保鮮盒，放入冰箱冷藏。第二天拿出來攪拌，方便陳醋入味。三天就可以吃了。

10斤白蘿卜腌制糖醋咸菜配方？

鮮蘿卜10kg，醋3kg，糖3kg，水10kg。

將蘿卜用刀片切成2.5 ~ 3mm，用清水浸泡，脫鹽，瀝干入缸，將醋和糖水混合，放入鍋內(nèi)，煮至涼，每日一次，缸內(nèi)蘸糖漬5天，即得成品。注意：浸泡脫鹽率春秋季不低于6%，冬季不低于4%，糖液必須浮出菜面，不宜經(jīng)常曝曬。

蘿卜陳醋腌制？

醋泡蘿卜：將蘿卜切成中粗條，撒鹽腌制10分鐘，倒入糖醋鹽、胡椒面、味精等水調(diào)味。

食材：新鮮蘿卜1個(gè)；陳醋4勺；白醋1勺；2勺醬油；取半勺；糖適量；鹽適量；適量的冷水

1.先把食材準(zhǔn)備好。

2.蘿卜清洗干凈，切去頭尾，蘿卜切片。

3.先用鹽腌30分鐘左右，腌出蘿卜的辣味。

4.30分鐘后，倒掉鹽水，放些冷開水沖洗一下，瀝干。

5.加入一些白糖再腌制30分鐘，重復(fù)兩次用白糖腌制30分鐘。

6.連續(xù)三次用大量蘿卜熱水腌制。

7.再次用冰開水沖洗瀝干，放入玻璃瓶中。

8.加入4勺陳醋。

9.加入其他調(diào)料拌勻。

10.在剛泡好的蘿卜里倒入涼水。

11.蓋上保鮮盒，放入冰箱冷藏。第二天拿出來攪拌，方便陳醋調(diào)味。

12.三天后拿出來就可以吃了。再泡兩天，味道會(huì)更好。

蘿卜陳醋腌制？

腌制蘿卜的制作材料：

材料：白蘿卜200克。

調(diào)料：鹽5g，辣椒(紅、尖、干)8g，醋30g，白糖10g。

腌制蘿卜的做法：

1.將蘿卜切成4cm長(zhǎng)的段，去皮，將蘿卜段豎起，在原段上剪下十字花科的花，但不要切透，底部留0.3cm左右，讓它們連在一起。

2.將劃好的蘿卜放入鹽水中腌制，然后取出，搖晃，用手壓出水分，做成菊花形狀。

3.將紅辣椒切成小塊，形成小紅圈，然后去籽。

4.將醋、糖、鹽混合成醋汁，將腌制好的蘿卜浸泡其中。

5.醋味充分滲入蘿卜后，把切好的紅辣椒圈放在蘿卜花中央，做成菊花狀，就可以吃了。

腌酸蘿卜的方法和步驟？

材料：蘿卜500克、泡椒10克、姜10克、蒜10克、鹽5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：

1.先將蘿卜清洗干凈，然后放在太陽下曬2個(gè)小時(shí)，再切成條狀備用。

2.在蘿卜中放入5g鹽，攪拌均勻，然后腌制2h，然后將蘿卜中的水分全部撈出。

3.將白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入鍋中，大火燒開，然后放入腌制好的蘿卜，煮2分鐘，然后將開水冷卻，最后將水和蘿卜全部放入碗中，耐心等待2小時(shí)后即可食用。

腌酸蘿卜的方法和步驟？

酸蘿卜：的腌制方法

1.第一個(gè)老師把姜切片，小米辣泡椒切片，蘿卜切片備用。

2.切好后加入白糖攪拌均勻。蓋上保鮮膜，腌制兩個(gè)小時(shí)。把蘿卜水倒出來。

3.然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、醬油、香醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制六個(gè)小時(shí)以上即可食用。