辣椒炒羊肉的正宗做法阿飛？佐料羊肉200克，辣椒2個(gè)。佐料胡蘿卜20g，蒜苗少許，姜1根，蒜瓣2個(gè)，耗油5g，醬油5ml，鹽2g，生粉3g，油8ml。第一步準(zhǔn)備食材，用油耗羊肉切片，生抽，鹽，生粉，油

辣椒炒羊肉的正宗做法阿飛？

佐料

羊肉200克，辣椒2個(gè)。

佐料

胡蘿卜20g，蒜苗少許，姜1根，蒜瓣2個(gè)，耗油5g，醬油5ml，鹽2g，生粉3g，油8ml。

第一步

準(zhǔn)備食材，用油耗羊肉切片，生抽，鹽，生粉，油，腌制。

第二步

蘿卜蒜苗斜刀切，辣椒斜刀切，中間不要籽。

第三步

在熱鍋里把姜和蒜炒成片。

第四步

腌羊肉

第五步

羊肉煸炒，備用，胡蘿卜煸炒。

第六步

將胡蘿卜和羊肉一起翻炒，放在一邊，用辣椒翻炒至熟。

第七步

將所有材料在鍋中翻炒片刻，加入蒜苗，翻炒30秒左右即可食用。

辣椒炒羊肉的正宗做法阿飛？

第一步

將熟羊肉切成大塊。

第二步

將青椒和干辣椒切成小塊。

第三步

切蔥花、姜末和大蒜備用。

第四步

鍋里燒熱油，油熱時(shí)爆香蔥、姜、蒜。

第五步

將羊肉煸炒至熱乎乎的，肥肉油油的。

第六步

放入青椒，放出醬汁，蠔油，少許鹽和糖，煮料酒，翻炒至入味，然后將辣椒出鍋。

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佐料

青椒

2根

羊肉

200克

辣椒

一個(gè)

鹽

5g

烹飪酒

10g

雞精

5g

八個(gè)角度

2顆星

淡醬油

5g

辣椒

5g

食用油

20克

十三香

5g

準(zhǔn)備做辣椒炒羊肉的材料。

羊肉切片，依次加入十三香、胡椒粉、鹽、料酒，腌制。

青椒和紅椒切片，備用。

開(kāi)大火，鍋里預(yù)熱油，放入羊肉，翻炒，放入青椒和紅椒，放入醬油和雞精，翻炒至熟。

出盤，一道香噴噴的辣椒炒羊肉就做好了。

辣椒炒羊肉叫什么？

1/11我買了羊排，因?yàn)槲医裉煸谑袌?chǎng)上沒(méi)有買到羊排。羊肉洗凈，切成薄片。

2/11將冷水煮沸，撇去浮沫。

3/11撇去浮沫，然后撈出控水備用。

4/11青椒和紅椒洗凈，切塊。

5/11鍋里放油，燒熱，鍋里放蔥姜，爆香鍋。

6/11然后加入焯水的羊肉，翻炒。

7/11翻炒一兩分鐘，加入青紅椒。

8/11繼續(xù)攪拌均勻，中火攪拌五六分鐘。

9/11加入孜然粉味精和鹽炒熟。

11/10，炸至干透時(shí)，出鍋裝盤。

11/11那天，它被精美地端上了餐桌，我已經(jīng)聞到了孜然羊肉的味道。

水盆羊肉秘制炒辣椒？

食材：羊胗500克；輔料：辣椒2根，粉絲1根，黑木耳4根。

調(diào)料：鹽1把，蔥1勺，八角3個(gè)，花椒15左右，桂皮1個(gè)，蒜1個(gè)，香菜，油花椒粒2個(gè)，白芷5g，高良姜2個(gè)，草果2個(gè)，陳皮5g，水適量。

步驟：

1.在湯鍋中加入約2/3滿的水，將整塊洗凈的羊腩放入其中，用中火煮至沸騰，撇去浮沫。

2.將大蔥切段，將除鹽外的調(diào)料全部放入調(diào)料包，封口，放入湯鍋，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。

3.1小時(shí)后，加入鹽，用叉子在羊肉上戳一些洞，然后蓋上蓋子，煮1小時(shí)。

4.取出羊肉，不要關(guān)火，放入浸泡撕成小朵的木耳和溫水浸泡過(guò)的粉條，大火煮10分鐘，再放入白胡椒粉，做成美味的羊肉湯。

5.將煮熟的羊肉切片或切塊，取一大碗，將煮熟的粉條和木耳放入，調(diào)入熱騰騰的羊肉湯中，放入羊肉，撒上香菜和辣油。

6.大蒜切片，青椒切碎。和月牙餅、羊肉一起吃味道最好。