不用烤箱不用打發(fā)奶油怎么用奶粉做蛋糕？沒(méi)有烤箱，沒(méi)有奶油，沒(méi)有奶粉做蛋糕。把奶酪遞過(guò)來(lái)。將250g奶油芝士倒入碗中，用打蛋器打開(kāi)低速，慢慢打發(fā)，直到表面細(xì)膩光滑，產(chǎn)生清晰的紋路。將攪打好的奶酪倒入蛋黃

不用烤箱不用打發(fā)奶油怎么用奶粉做蛋糕？

沒(méi)有烤箱，沒(méi)有奶油，沒(méi)有奶粉做蛋糕。把奶酪遞過(guò)來(lái)。將250g奶油芝士倒入碗中，用打蛋器打開(kāi)低速，慢慢打發(fā)，直到表面細(xì)膩光滑，產(chǎn)生清晰的紋路。

將攪打好的奶酪倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，然后繼續(xù)放入冰箱冷藏；中速使用攪拌器，直到表面紋理清晰。當(dāng)攪拌器舉起時(shí)，它可以產(chǎn)生小尖角，我們的奶油就做好了。用來(lái)做蛋糕的蛋糕糊做好了。

不用烤箱不用打發(fā)奶油怎么用奶粉做蛋糕？

其實(shí)不用烤箱也可以做很多西點(diǎn)，用電飯煲也可以做各種蛋糕面包。一些國(guó)外的蛋糕如慕思蛋糕、千層蛋糕、雪花蛋糕、布丁等。不需要烤箱~

那我今天就給大家演示一下雪花蛋糕和千層蛋糕的制作方法。

雪花酥

1.準(zhǔn)備材料：

150克奇弗餅干

棉花糖：180克

每天堅(jiān)果：50克

奶粉：50g

黃油：50克

2.步驟：

將黃油放入不粘鍋中軟化——黃油融化后，加入棉花糖(記得關(guān)小火，火太大容易變色)——快速攪拌至棉花糖融化無(wú)結(jié)塊——加入奶粉攪拌(關(guān)火，棉花糖加熱太久做的雪花蛋糕會(huì)很硬很難咬)——然后倒入堅(jiān)果拌勻，再倒入餅干——攪拌均勻——取一次性手套定型——放入不粘烤盤(pán)中，壓成方塊。

不用烤箱不用打發(fā)奶油怎么用奶粉做蛋糕？

沒(méi)有烤箱，沒(méi)有奶油，用奶粉做蛋糕目前是不可能的。做蛋糕首先需要的是奶油。如果有烤箱，也可以用電飯煲代替，但是奶油不能用奶粉代替，所以不加奶油就做不出蛋糕。

奶酪蛋糕做法不用烤箱不用淡奶油？

材料：奶油奶酪200克，砂糖50克，無(wú)糖酸奶100克，新鮮檸檬汁15毫升，動(dòng)物鮮奶油100毫升，吉利丁片5克，朗姆酒10毫升，谷物餅干。

制作：

1.將奶油奶酪切成塊，放入打蛋器中。在室溫下軟化它。用手指一按指窩就可以用了；在6寸蛋糕圓模上抹一層黃油，里面鋪上預(yù)先切好的烘焙紙；

2.將石花菜片切成小塊，用冰水浸泡軟化后再使用；擠新鮮檸檬汁備用，鋪上餅干底部，用碎餅干填滿空白處；

3.將軟化的奶油芝士用手?jǐn)嚧虺身樆瑺?，然后倒入?xì)砂糖，攪打至順滑；倒入原味酸奶，打勻，再倒入檸檬汁；

4.檸檬汁充分?jǐn)嚢韬?，倒入鮮奶油，攪打至呈光滑細(xì)膩的糊狀；將軟化的石花菜片倒入朗姆酒中，用50度熱水融化成石花菜液；

5.將盛有奶油芝士醬的盆從水中攪起，將攪拌好的芝士醬倒入模具中；要慢慢地少量倒入，在倒入剩余的奶酪糊之前蓋住所有的餅干；

6.表面的氣泡用刮刀輕輕擦拭即可消除；蓋上保鮮膜，冷藏2-3小時(shí)。當(dāng)奶酪糊完全凝固后，就可以切成塊吃了。