普洱茶是什么茶？普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林。土地具有常年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點(diǎn)。所產(chǎn)茶葉為純天然有機(jī)茶。野生的普洱茶樹有上百年的歷史，和樟樹棗樹混在一起。所以

普洱茶是什么茶？

普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林。土地具有常年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點(diǎn)。所產(chǎn)茶葉為純天然有機(jī)茶。野生的普洱茶樹有上百年的歷史，和樟樹棗樹混在一起。所以沖泡后制作的茶葉會有獨(dú)特的樟腦和大棗的香氣，品質(zhì)極佳。

普洱茶是什么茶？

普洱茶屬于紅茶。因產(chǎn)地曾屬云南普洱府(今普洱市)而得名?，F(xiàn)在一般指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉，是普洱茶區(qū)公認(rèn)的云南大葉種曬青綠茶經(jīng)過后發(fā)酵制成的散茶和緊壓茶。

外觀棕紅色，內(nèi)湯鮮紅色，香氣獨(dú)特清香，滋味醇厚甘甜，葉底棕紅色。茶有兩種：生茶和熟茶。生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。普洱茶，條形紅茶之一，是歷史上的名茶。由云南大葉種鮮葉制成，因歷史上云南南部和西南部產(chǎn)的茶葉分布在普洱縣，故以普洱命名。普洱茶的生產(chǎn)和銷售自唐始，已有一千年的歷史。

普洱茶在明代被廣泛生產(chǎn)和消費(fèi)。清朝中期達(dá)到頂峰。

清末，普洱茶的產(chǎn)量逐漸下降。

直到新成立后才得以恢復(fù)發(fā)展，現(xiàn)在是云南省的主要茶葉之一。擴(kuò)展資料：普洱茶可以泡著喝。不宜將茶浸泡過久再飲用。忌隔夜喝普洱茶。隔夜茶中的茶多酚會浸出較多，所以無論從鮮度、口感、保健效果還是衛(wèi)生方面來說，都不適合飲用。喝普洱茶分體質(zhì)。喝了普洱茶之后會有一些脹氣、打嗝、便秘的跡象，屬于不適合喝普洱茶的類型。避免飯前飯后大量飲用普洱茶。普洱茶是紅茶的代表。普洱茶是由綠茶或紅茶蒸制而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊壓茶。各種各樣的普洱茶可以通過不同的加工方法制成。

普洱散茶是由鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、曬干而成。

經(jīng)蒸壓可制成方形普洱茶、碗形普洱沱茶、圓形七子餅茶、心形普洱茶。

普洱茶品質(zhì)獨(dú)特，色澤潤澤，香氣馥郁，滋味醇厚甘甜，飲后回味無窮，茶性溫和，藥理作用良好。

什么是普洱茶？

普洱茶是一個(gè)制造過程的定義。無論是哪種茶樹，都可以通過制成普洱茶。只有部分茶葉品種不適合做普洱茶。其中，最好的普洱茶是云南大葉種。

普洱茶可分為生茶和熟茶。

制作生普洱茶的基本步驟：

1.采摘新鮮的葉子

2.鮮葉經(jīng)過殺青(油炸)

3.擰成條狀

4.在太陽下曬干。

這四個(gè)基本步驟做出來的茶就是普洱茶。

這些生茶可以通過蒸汽軟化，然后制成壓縮茶，包括但不限于餅茶、沱茶、磚茶等。

制作熟茶的基本步驟：

1.采摘新鮮的葉子

2.鮮葉經(jīng)過殺青(油炸)

3.擰成條狀

4.在太陽下曬干。

5.堆積發(fā)酵和加水發(fā)酵。

成熟的茶葉經(jīng)過50天左右的人工發(fā)酵，也可以制成緊壓茶。

圖1鮮葉

圖2固定

圖3扭轉(zhuǎn)

圖4干燥

圖5干生茶(生茶)

圖6、7堆積發(fā)酵(制作熟茶)

什么是普洱茶？

普洱茶，又稱古樹茶、滇青茶，是一種特殊的紅茶。因其集散地位于普洱市，故名普洱茶。普洱茶的外形比較緊實(shí)，肥潤，明亮。沖泡后湯色紅濃橙黃，香氣十分持久，留香十分明顯。我是醇厚和新鮮的。普洱茶很耐泡，我們泡了五六遍還是會有香味的。

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普洱茶為散茶和緊壓茶，以云南大葉種曬青綠茶為原料，符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件，經(jīng)堆制發(fā)酵(人工加水升溫，促進(jìn)有益菌繁殖，加速茶葉成熟，去除生茶苦味，達(dá)到入口順滑，湯色濃稠的獨(dú)特特點(diǎn))加工而成。其品質(zhì)特點(diǎn)是：湯色紅亮，香氣獨(dú)特馥郁，滋味醇厚甘甜，葉底紅棕色均勻。

因云南普洱茶集散地3354古普洱府而得名。

向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)

采摘大葉茶的鮮葉

什么是普洱茶？

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶湯具有強(qiáng)烈的橙色，強(qiáng)烈和持久的香氣，獨(dú)特的風(fēng)味，強(qiáng)烈和醇厚的味道，和耐泡性。

什么是普洱茶？

普洱茶(學(xué)名：茶樹變種。assamica)，大樹，高16米，嫩枝上有細(xì)毛，頂芽上有白毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，干燥后上半部棕綠色，稍有光澤，下半部淡綠色，中脈具柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側(cè)脈8-9對，明顯在上面?；ㄒ干⒕呷崦０?，早落。萼片5，近圓形，外面?；ò?-7，倒形，。雄蕊長8-10毫米，離生，。子房3室，茸毛；花柱長8毫米，頂端3裂。蒴果扁圓形，三角形。每種子室1個(gè)，近圓形，直徑1cm。(標(biāo)本信息來自《植物志》)

普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶沖泡技藝精湛，品鑒藝術(shù)精湛，飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶湯橙香濃郁，香氣尖銳持久，風(fēng)味獨(dú)特，口感醇厚，泡沫持久。