西紅柿炒土豆片介紹？炒土豆片，先準(zhǔn)備一個西紅柿和兩個土豆片，然后把土豆洗干凈，切成薄片，用冷水洗干凈，去掉淀粉。然后，這個時候把番茄一起切好，點鍋，熱油，炒土豆片，番茄來回翻炒。加點鹽就行了。0-@q

西紅柿炒土豆片介紹？

炒土豆片，先準(zhǔn)備一個西紅柿和兩個土豆片，然后把土豆洗干凈，切成薄片，用冷水洗干凈，去掉淀粉。然后，這個時候把番茄一起切好，點鍋，熱油，炒土豆片，番茄來回翻炒。加點鹽就行了。

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首先，很高興回答你的問題。1.準(zhǔn)備一個大土豆。土豆洗凈去皮，切成薄而厚的菱形片，放入清水中。洗去多余的淀粉。

2西紅柿洗凈，切成小塊。3.將薯片放入水中煮沸，焯一分鐘，直到薯片碎了，撈出來。

4鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜，然后放入西紅柿，翻炒，做成湯。

加入薯片，翻炒，加入醬油，鹽雞精等。裝盤食用。

西紅柿炒土豆片介紹？

1.土豆切片用清水浸泡備用；2.西紅柿和大蒜切片，生姜切成粉末；3.油鍋熱后，將蒜片、西紅柿、姜末放入鍋中翻炒至西紅柿熟；

4.將土豆放入鍋中，與西紅柿一起翻炒，加入少量水、鹽和糖、雞精，蓋上鍋蓋。這樣好吃，營養(yǎng)健康，孩子和老人容易消化吸收。

西紅柿炒土豆片介紹？

兩個土豆，一個西紅柿，鹽，十三香，胡椒粉，淀粉，蒜，蔥。

練習(xí)：

1.將新鮮土豆用削皮刀削皮，清水沖洗干凈，放在案板上，用刀切片，放入清水中再次沖洗干凈。薯片切的越薄，越能有效縮短蒸的時間。

2切柿子，可以切片，最好是青柿子。

鍋里熱油，少瀝油，盡量清淡，少用鹽。

西紅柿炒土豆片做法 幽蘭

佐料

兩個土豆。

1個西紅柿

佐料

適量的油和鹽

第一步

土豆去皮，洗凈，對半切開，切成薄片，西紅柿對半切開。剪下來備用。

第二步

鍋里多放一點油，將薯片倒入鍋中，大火翻炒。土豆淀粉含量比較高，容易粘鍋，所以多放一點油。為了防止薯片粘鍋，很多人事先用水洗掉表面的淀粉。其實這樣不好。土豆中的很多營養(yǎng)成分都是易溶于水的，所以去皮或切段后盡量不要泡水，以免營養(yǎng)成分大量流失。

第三步

薯片的邊緣略呈褐色。加入番茄片，一起翻炒至番茄片變軟熟。

第四步

沿著鍋邊淋一點水，加鹽調(diào)味。快速翻炒均勻。

烹飪訣竅

1.這是一道自動快餐。大火翻炒。比平時多放一點油。炒土豆邊緣呈棕色時味道更好。不泡水的薯片口感更糯更美味。

2.將西紅柿再炒一會兒，直到它們變熟變軟。番茄汁和薯片混合均勻是最美味的。