食堂西餐菜譜？有：炸牛排、炸雞排、漢堡包、爆米花、蔬菜水果沙拉。西餐怎么做西餐菜譜有哪些？西餐有很多種，也有很多創(chuàng)新菜式，看廚師的能力。長沙奧姆的西餐老師很棒！本人擅長研究新菜品，理論知識(shí)扎實(shí)，可以了

食堂西餐菜譜？

有：炸牛排、炸雞排、漢堡包、爆米花、蔬菜水果沙拉。

西餐怎么做西餐菜譜有哪些？

西餐有很多種，也有很多創(chuàng)新菜式，看廚師的能力。長沙奧姆的西餐老師很棒！本人擅長研究新菜品，理論知識(shí)扎實(shí)，可以了解一下。

西餐小吃排行榜前十名？

1.紅酒燴牛肉

紅酒燉牛肉是由紅酒、牛肉、芹菜和土豆制成的一道菜。

它是一道起源于勃艮第的傳統(tǒng)法國菜，其特點(diǎn)是用勃艮第紅酒、高湯和香料烤制牛肉塊，需要四個(gè)小時(shí)。

2.普羅旺斯雜燴

普羅旺斯雜燴是以茄子、洋蔥、番茄、西葫蘆為原料制成的蔬菜雜燴。這道菜起源于法國尼斯?，F(xiàn)在為了讓菜好看，把菜一層一層包起來，然后放進(jìn)烤箱烤。

3.馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國著名的湯，以白肉魚、西紅柿、香料和貝類為主要原料。是一道非常優(yōu)雅精致的菜。魚湯需要多達(dá)12種魚來烹飪。這道菜不僅是國際美食，在文壇也占有一席之地。很多知名小說對(duì)鍋魚湯都有詳細(xì)的描述。

西餐試菜應(yīng)該做什么最好？

這取決于你是否對(duì)這里的烹飪感興趣。需要長時(shí)間的學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。但也是一門手藝，學(xué)好就好。雖然會(huì)有點(diǎn)累，但是付出和回報(bào)是成正比的，工資在5000以上。技術(shù)上萬?，F(xiàn)在對(duì)在職教育有一定的要求。教你正確吃西餐-西餐食譜清單

對(duì)于很多人來說，點(diǎn)西餐是陌生的。以下是西餐的上菜順序，供準(zhǔn)備去吃西餐的朋友作為點(diǎn)菜參考。

1.頂板

也叫開胃菜，一般分為涼菜和熱菜。常見的品種有魚子醬、鵝肝、煙熏三文魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、本地田螺等。

2.湯

大致可以分為四類：清湯、奶油湯、蔬菜湯、冷湯。有牛尾清湯，各種奶油湯，海鮮湯，美國蛤蜊湯，意大利蔬菜湯，俄羅斯羅宋湯。法式洋蔥湯。

3.正菜外的附加菜

通常把水產(chǎn)菜、雞蛋、面包、脆皮盒菜稱為配菜。吃西餐魚菜時(shí)，會(huì)用到特殊的醬料，如韃靼醬、荷蘭醬、酒店醬、白奶油醬、大主教醬、美式醬、水手魚醬等。

4.主菜

肉類和家禽菜肴是主菜。其中牛肉或牛排是最具代表性的一種，肉類菜肴使用的調(diào)味料主要有西班牙汁、濃縮醬、蘑菇汁、白絲汁等。禽類菜肴的原料取自雞。鴨、鵝；最常見的家禽菜肴是雞肉，可以煮、炸、烤和食用。主要醬料有咖喱醬、奶油醬等。

5.蔬菜菜肴

可以安排在葷菜之后，也可以和葷菜同時(shí)上。蔬菜在西餐中被稱為沙拉。主菜沙拉，稱為生蔬菜沙拉，通常由生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制成。另一種是魚、肉、蛋做成的，一般不加調(diào)味汁。

6.甜點(diǎn)

西餐甜點(diǎn)是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意義上的包括主菜之后的所有食物，比如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7.咖啡

咖啡通常加糖和鮮奶油。