蒸雞蛋正確做法微波爐的工具？一個先把雞蛋打在碗里。2將鹽加入蛋液中，加入少許豬油繼續(xù)攪拌。確保鹽融化。三將溫水注入蛋液中，繼續(xù)攪拌均勻。四將蛋液放入微波爐中2到3分鐘，這取決于你的微波爐的功率?；蛘哂?/p>

蒸雞蛋正確做法微波爐的工具？

一個

先把雞蛋打在碗里。

2

將鹽加入蛋液中，加入少許豬油繼續(xù)攪拌。確保鹽融化。

三

將溫水注入蛋液中，繼續(xù)攪拌均勻。

四

將蛋液放入微波爐中2到3分鐘，這取決于你的微波爐的功率。或者用微波爐的蒸蛋功能。

五

如果想讓雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好用保鮮膜蓋住，在保鮮膜上打個洞透氣。僅此而已。

用微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？

將三個雞蛋打入碗中用筷子順時針攪拌，然后按照1.5: 1的比例加入40度溫水，再加入少許鹽，攪拌均勻，蓋上蓋子，放入微波爐四分鐘，然后大火一分鐘出鍋！最后撒上蔥花，味道鮮美。簡單的蒸蛋，充滿了愛和美味。大人都搶著吃！

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用微波爐蒸蛋羹一般需要三分鐘左右。

蒸雞蛋羹的小技巧：

用微波爐小火蒸雞蛋。雞蛋和水的比例是1: 3。最好用冷水煮，因為自來水里有空氣。水燒開后，空氣會排出，蛋羹里會有小蜂窩。也不宜用熱開水，這樣容易把蛋液加熱后再蒸，會破壞營養(yǎng)。

不要劇烈攪拌蛋液。將蛋液劇烈攪拌或長時間攪拌后再蒸，會使蛋液起泡。攪拌后的蛋液在蒸的時候不會溶解成一個整體。最好將蛋液打勻，加入溫水然后稍微打散攪拌。

在盛有蛋液的碗蓋上一層保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上打洞，防止氣泡滯留在蛋液中形成蜂窩。

用微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？

蒸雞蛋需要六七分鐘。如果你只蒸3或4分鐘，那么雞蛋就不夠熟。吃東西對你的健康不太好。如果你蒸十分鐘，雞蛋會變老，味道不好。大部分營養(yǎng)都消失了。雞蛋有很多種吃法。它們可以用微波爐煎、煮或蒸。但是雞蛋最有營養(yǎng)的吃法就是煮。煮雞蛋最有營養(yǎng)。

用微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？

用微波爐煮雞蛋可以分為兩種方法。一種是我們經(jīng)常做的蒸雞蛋羹。蒸蛋羹加三四個雞蛋，大概兩三分鐘就可以做好。還有一種微波爐蒸雞蛋的方法，就是把雞蛋打在盤子里，不打成蛋液，直接把整個雞蛋蒸熟。用這種方法制作的蒸蛋和蛋羹的味道完全不同。蛋黃吃起來很軟很嫩，但是蛋清很有嚼勁。這種雞蛋用微波爐用中高火蒸八分鐘左右。

用微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？

用微波爐蒸雞蛋羹，只要掌握以下小技巧，就會滑如鏡面，有布丁般的絲滑口感！

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我是一名初級廚師，很高興回答你的問題：如何用微波爐蒸雞蛋？蒸幾分鐘？我的回答是：

說到用微波爐蒸雞蛋，這其實是一道懶菜。對于很多上班族來說，可能會有微波爐蒸魚、肉等類似的做法?？赡芎芏嗳藭X得這只是蒸雞蛋。這有什么難的？其實做好吃的蒸蛋是有一定竅門的。蒸出來的雞蛋表面光滑，吃起來才香嫩滑。具體做法如下：

用微波爐蒸雞蛋怎么蒸？蒸幾分鐘？

大家好，我是紳士食堂。蒸蛋的營養(yǎng)價值很高，可以用來滋補身體，健脾開胃，營養(yǎng)不良，貧血。味道咸鮮爽滑。我們通常在蒸籠里蒸雞蛋，但是要花很長時間。如何用微波爐蒸雞蛋？蒸幾分鐘？我給大家分享一下如何用微波爐蒸雞蛋。

一、蒸雞蛋看起來很簡單，但也有點小技巧。如果溫度不對，味道會差很多。我們蒸雞蛋的時候，火不要太大。如果火太大，蒸出來的雞蛋會很老。如果用微波爐，一般是700W的微波爐，一個雞蛋加等量的溫水，加熱一分半鐘。

二、蒸好吃的蒸蛋要注意很多細節(jié)。比如蒸雞蛋不能加冷水，因為加冷水會讓蒸好的雞蛋變黑；即使水溫過高，也會把雞蛋煮熟。最適合的水溫是60左右，水和雞蛋的比例應(yīng)該是1，333，601，要打勻。

第三，蒸雞蛋的時候，油不要放太多，放一點就好，不要用橄欖油，用普通食用油就可以了；還有，在把雞蛋放進微波爐之前，打開器皿的通風口，這樣可以防止雞蛋太老。

所以，蒸雞蛋看似很簡單，但在烹飪過程中，還是要注意很多細節(jié)。只有注重細節(jié)，才能做出更完美的蒸蛋。

以上為個人觀點，歡迎在評論區(qū)討論。

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在回答這個問題之前，首先要了解微波爐的加熱原理，了解原理。我們可以用微波爐加熱任何東西。

在生活中，我們會看到光波爐和微波爐。光波烤箱被稱為微波爐的升級版，其工作原理與微波爐不同。微波爐采用光波和微波加熱，效率高，輸出功率差不多700-800瓦。通電后能瞬間產(chǎn)生高達650-750的巨大熱量，然后光能通過進口聚能反光材料匯聚反射到烤箱表面，達到烹飪食物的目的。這種產(chǎn)品不僅加熱效率高，冷卻速度快，而且不會燒焦，有效保證了食物的色澤。

微波是電磁波，能量很大。它能發(fā)出肉眼看不見的波線，能進入食物5厘米深處，使水分子隨之運動，從而產(chǎn)生大量熱能。而且微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量。對于含水的食物，微波無法通過，但其能量反而會被吸收。另外，用普通爐具烹飪食物時，熱量總是從外面逐漸進入食物。用微波爐烹飪時，熱量直接進入食物，所以烹飪速度比其他爐具快4-10倍，熱效率高達80%以上。那為什么金屬餐具不能用微波爐加熱呢？因為微波碰到金屬會被反射，而金屬不能吸收也不能傳導，所以不能被金屬加熱。

為什么微波爐里的冷熱饅頭、蛋糕等食物表面軟中間硬？

這主要是由于食物中淀粉的糊化。淀粉糊化后會變得很軟，但變冷后會很快老化變硬。有些支鏈淀粉加熱后會恢復原有性質(zhì)，變軟，直鏈淀粉老化后無法恢復。所以加熱的食物只能部分軟化。但是不能恢復剛出鍋的效果，而且微波加熱是從中間向四周加熱，所以要打很長時間，中間的水分蒸發(fā)完全，所以會很硬。

所以用微波爐蒸雞蛋一定要控制好水量。那么怎么用微波爐蒸雞蛋呢？之前因為條件有限，做過一次。

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用微波爐蒸雞蛋羹真是太方便了！兩分鐘半就能蒸好，雞蛋再也不用蒸籠蒸了。

方法：

1.在碗里打碎2個雞蛋，加入3個雞蛋殼的水，加入少量鹽撇去浮沫。(注意量水的方法：用半個破雞蛋量水，2個雞蛋加水6次。)

2.將打碎的雞蛋放入微波爐中，蟄2分30秒。

3.然后取出蒸好的雞蛋羹，加入醬油醋，或者加入自己喜歡的調(diào)料洋蔥香菜等。