如何燒魚不粘鍋？我來說說我的方法。1.把魚洗干凈后，把水擦干，讓它晾干，使它變干。2.鍋里做魚的時候，先往鍋里放點油，讓鍋七成熱，然后關(guān)火，把熱鍋里的油倒出來。3把熱鍋里的油倒出來后，把火調(diào)到最大，充

如何燒魚不粘鍋？

我來說說我的方法。

1.把魚洗干凈后，把水擦干，讓它晾干，使它變干。

2.鍋里做魚的時候，先往鍋里放點油，讓鍋七成熱，然后關(guān)火，把熱鍋里的油倒出來。

3把熱鍋里的油倒出來后，把火調(diào)到最大，充分加熱鍋，瀝干油。油七成熱后，將魚放入鍋中燒一分鐘左右，然后關(guān)小火，慢慢燒。

按照我的方法，我一般都能做出外酥里嫩的不粘鍋紅燒魚。

以上總結(jié)是我的經(jīng)驗，你可以試試，也可以在下面評論更專業(yè)更好的建議，大家一起討論交流！

如何燒魚不粘鍋？

方法有很多。給大家分享一個我經(jīng)常用的。很簡單。首先把魚清理干凈，盡量擦干魚身上的水，洗鍋開大火，等鍋冒煙加油，油溫六七成熱，魚在鍋里動不了，再翻鍋！關(guān)鍵是先把空鍋里的熱點燒了，然后把油排掉。魚剛下鍋的時候動不了，盤好了再翻！下次，你可以試試我的方法。

如何燒魚不粘鍋？

想做魚不粘鍋，我來介紹幾個實用的方法：

第一，魚鍋加熱后，用姜片反復(fù)擦拭鍋，有效防止魚皮粘鍋。

二、在做魚之前，先在鍋底鋪上幾根大蔥，再把魚放進去，這樣既不會粘鍋，又有大蔥的香味，為菜肴增色不少！

第三，把加工好的魚用薄薄的竹箅網(wǎng)包好，然后用竹簽插上，再放入煨好的湯中。這種方法適合在一個鍋里燉很多魚。燉好后出鍋很方便，不易碎。

第四，將處理好的魚用面粉粘上，放入煎鍋中炸至表皮酥脆，魚基本成熟。只需小火燉一會兒，魚就可以出鍋裝盤了，肯定不會粘鍋。

以上都可以有效防止燒魚時粘鍋的現(xiàn)象。希望我的回答能幫助到怕燒魚粘鍋的朋友們！

如何燒魚不粘鍋？

先在鍋里放點油燒開(冒煙)，再把油倒出來。不要洗鍋后再倒入新油煎魚至5成熟。它不容易粘鍋。

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首先，魚必須是新鮮的。如果是炒著吃，可以在油鍋熱后放適量的鹽，這樣魚就不會粘鍋了?；蛘?，炒的時候一定要小火。你必須把它煎到凝固，然后翻面。你可以先看看是不是設(shè)置好了，所以這兩點很重要?？梢栽囋?！

燒魚老是粘鍋怎么辦？

做魚的時候，總是粘鍋。煎魚時，方法不當(dāng)。首先，我們把魚收拾干凈之后，煎魚的時候，把鍋加熱，把油冷卻。如果實在怕粘，可以在上面抹一點姜，然后把魚放下。不要急著翻，等魚判刑了再翻就好了。炸魚的時候，只要不粘鍋，你在做魚的時候他也不會粘。