雞蛋糕糕蒸多久？雞蛋餅蒸10分鐘就好了。做法如下：1.將雞蛋打入碗中，用打蛋器加入糖、食用油和清水。將低筋面粉、玉米粉、泡打粉過篩，然后慢慢拌入打好的蛋液中，翻面均勻。2.撒上一些枸杞或葡萄干，或煮熟

雞蛋糕糕蒸多久？

雞蛋餅蒸10分鐘就好了。

做法如下：

1.將雞蛋打入碗中，用打蛋器加入糖、食用油和清水。將低筋面粉、玉米粉、泡打粉過篩，然后慢慢拌入打好的蛋液中，翻面均勻。

2.撒上一些枸杞或葡萄干，或煮熟的紅豆和其他配料。在耐高溫的容器壁上抹油，將蛋糕糊倒入容器中。建議是不銹鋼碗或者陶瓷碗，放入蒸鍋開始蒸。

3.大火燒開水后，中火蒸6分鐘，小火蒸4分鐘。蒸雞蛋時，蓋子不要蓋得太緊，否則開水滴入蛋液會有孔洞。

雞蛋糕需要蒸多長時間？

蒸雞蛋餅通常需要八分鐘。首先，把蛋白打到碗里，然后放入適量的水。加水后攪拌，攪拌，然后去掉上面的氣泡。然后，加入油、鹽、蔥花等調(diào)料，蓋上鍋蓋蒸。起鍋記錄時間，蒸八分鐘。然后，一分鐘不要起鍋，這樣雞蛋餅就可以不加水吃了。

雞蛋糕需要蒸多長時間？

蒸雞蛋餅需要煮八分鐘。蒸雞蛋餅先把雞蛋打散，蛋清蛋黃要均勻。然后，放入適量的水，加入調(diào)料，蓋上保鮮膜，蒸八分鐘。時間長了，蛋羹會有不好的蜂窩狀。蓋上保鮮膜后，你得在保鮮膜上打幾個洞。每一道程序都是不可或缺的。

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雞蛋餅蒸15分鐘，小盆半小時，將雞蛋倒入碗中，用筷子撒上，過網(wǎng)過濾，加入白糖，加入牛奶，攪拌均勻，蓋上一層保鮮膜，拿牙簽打幾個洞，放入蒸鍋，加水蒸15分鐘，關(guān)火10分鐘，這樣蒸出來的雞蛋爽滑爽口，入口即化。它香甜可口，是孩子們的最愛。

雞蛋糕需要蒸多長時間？

雞蛋餅蒸的時間不要超過20分鐘。一類雞蛋餅蒸20分鐘左右即可。如果雞蛋餅蒸的時間過長，雞蛋餅會顯得僵硬、堅硬，影響雞蛋餅本身的口感和營養(yǎng)攝入。因為蛋餅時間太長，會導(dǎo)致營養(yǎng)流失。所以蒸蛋餅的時間最好控制在20分鐘以內(nèi)。

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至于雞蛋餅蒸多久的問題，做如下解釋。

如果只做50g面粉的雞蛋餅，放在鍋里用冷水蒸，水燒開后再蒸10分鐘；如果是加了200克面粉的雞蛋餅，用涼水在鍋里蒸。水燒開后，需要蒸13分鐘。

如果面粉很多，對應(yīng)的雞蛋餅就要厚一點，需要蒸2、3分鐘才能保證蒸的完美。

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一般來說，大概需要10-15分鐘。以下是一種以雞蛋為主要原料制成的食品。它色澤清亮，口感甜滑，味道鮮美，咸宜老少皆宜。深受人們的喜愛和追捧。雞蛋餅不能蒸太久。如果怕老，可以在放水的時候分兩部分放進去：先放一半涼水?dāng)嚢杈鶆?，再放一半開水?dāng)嚢杈鶆?，然后放鍋里蒸。這樣蒸的時間稍微長一點就不會有什么洞了。

眾所周知，雞蛋餅以其方便、省時、營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩而受到普通百姓的喜愛。但是蒸的時候就不那么令人滿意了，經(jīng)常會出現(xiàn)蜂窩，不僅損害了它的外觀還影響了它滑嫩的口感。

雞蛋糕需要蒸多長時間？

大約10分鐘。

蒸雞蛋餅口感細(xì)膩，表面光滑，色澤金黃。一般蒸的時間在十分鐘左右。比如蒸的時間長了會讓雞蛋餅的味道變老，外觀出現(xiàn)蜂窩，不僅影響吃的口感，還會影響外觀。所以，把握好雞蛋餅的蒸制時間是做好一碗雞蛋餅的關(guān)鍵。

另外，雞蛋餅蒸的時候，要控制好火候。通常用文火蒸9-10分鐘，再關(guān)火1-2分鐘，已經(jīng)達(dá)到了鮮滑的口感。

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雞蛋餅可以蒸10分鐘，用小火慢煮10分鐘，再小火燉1分鐘再吃。蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋和兩倍的溫水，然后用筷子攪拌均勻，放入鍋中煮熟。如果想吃比較老的雞蛋餅用來蒸，可以煮一段時間。

擴展信息：

制作蛋餅的注意事項：

1.水量是關(guān)鍵。一般建議蛋液和水的比例為1: 1.8-1: 2.2。加的水越多，味道就會越嫩。

2.不要過度緊張。蒸過頭，水分減少太多，味道就過了。煮沸后，一般需要8-15分鐘。當(dāng)然，如果一次蒸一大碗，時間會更長。

3.蛋液要邊攪拌邊加水；并且攪拌必須均勻。如果條件允許，蛋液可以用細(xì)網(wǎng)過濾，效果更好。