松子的炒法？食品生松子(適量)第一步。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大鍋，鍋里不要放油和水。第二步。將準(zhǔn)備好的新鮮松子倒入鍋中。第三步。一定要用小火慢慢翻炒，一邊攪拌，一邊不停的翻動(dòng)，防止翻炒。第四步。煎兩分鐘左右。

松子的炒法？

食品

生松子(適量)

第一步。準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大鍋，鍋里不要放油和水。

第二步。將準(zhǔn)備好的新鮮松子倒入鍋中。

第三步。一定要用小火慢慢翻炒，一邊攪拌，一邊不停的翻動(dòng)，防止翻炒。

第四步。煎兩分鐘左右。快速嘗一個(gè)看看熟了沒有。如果沒熟，繼續(xù)炒。

第五步。旁邊準(zhǔn)備一盆涼水。松子炒好后，拿出來用冷水泡十秒鐘，然后迅速取出。用物理降溫的方法，讓松子在吃的時(shí)候不容易被砸碎。

第六步。將松子浸泡十秒鐘，然后迅速撈出。

第七步。取出松子，倒入網(wǎng)中瀝干水分。

第八步。最后一步：將松子瀝干，倒在熱炕上，攤勻。利用熱炕上的溫度烘干松子。如果家里沒有熱炕，就用大鐵鍋，然后把松子倒進(jìn)去，用最低的火候慢慢煎。

松子的炒法？

家里炒松子的步驟很簡單。首先，你把松子洗干凈，放入鍋中，煎松子，晾干，煎到一半的時(shí)候加些糖水。加入糖水后，將松子翻炒五六分鐘左右。一般像這樣的松子都已經(jīng)熟了，可以吃了。

松子怎么炒才好吃？

炒松子的方法一：(略麻煩，但口感更好)

材料：松子1公斤、白糖20克、黃沙500粒。

步驟：

1.先把白糖變成半杯(80g酒杯)糖水備用。

2.將粗黃沙放入鍋中炒干、熱，然后倒入糖水，攪拌均勻。糖煙剛冒出來的時(shí)候，把松子放進(jìn)去不斷翻炒(不要太著急)。

3.炒五六分鐘后，取幾顆松子砸開。如果核仁是黃色的，就會被煮熟。篩沙子，等松子干了再吃。

炒松子的方法二：(最簡單，口感略差)

材料：松子1kg，蒸鍋一個(gè)，炒鍋一個(gè)。

步驟：

1.將松子放入盆中，放入水，讓松子浸泡一個(gè)小時(shí)。目的是讓松子的殼變軟，容易碎。

2.取出松子，放入蒸鍋，用普通商品蒸30分鐘。

3.30分鐘后，取出松子，放在通風(fēng)處風(fēng)干。松子殼裂開后，就可以用小火煎了。

4.然后開小火，將干松子放入煎鍋中干煎。你不需要在里面放任何東西。在此期間，你應(yīng)該不停地?cái)嚢桢伬锏乃勺?。松子大部分打開后，就可以出鍋吃了。(利用熱脹冷縮的原理)

松子仁怎么炒又香又好吃？

方法一：將松子用清水浸泡一小時(shí)，然后放入蒸籠中用中火蒸30分鐘，然后取出松子放在通風(fēng)處風(fēng)干，再將風(fēng)干的松子放入煎鍋中用小火干炸，然后取出蒸籠即可食用。

方法二：將黃沙放入鍋中炒干，然后倒入糖水中攪拌均勻。糖煙剛冒出時(shí)，放入松子中不斷攪拌(不要火速)。過了五六分鐘，拿幾塊掰開。如果仁是黃色的，就熟了。篩沙子，讓它變干。

方法：將松子用清水浸泡，打磨光滑，然后高溫蒸煮。烹飪時(shí)，溫度要控制在100左右，保持30分鐘以上，然后在煎鍋里繼續(xù)煎10分鐘以上。

方法四：用微波爐烤松子5分鐘，冷卻后再烤6分鐘，取出放入冷水中，待水干后用微型鍋爐烤3分鐘。注意不要燒的太多，不然很容易燒。