土豆絲的做法簡(jiǎn)單好吃？材料土豆1個(gè)，紅椒1個(gè)，鹽，醋，蔥，姜，蒜，花椒，胡椒。酸辣土豆絲的練習(xí)步驟酸辣土豆絲1.土豆洗凈去皮。2.先把土豆切成整齊的片，這是切出均勻絲的關(guān)鍵點(diǎn)。3.將薯片切成細(xì)絲。4.

土豆絲的做法簡(jiǎn)單好吃？

材料

土豆1個(gè)，紅椒1個(gè)，鹽，醋，蔥，姜，蒜，花椒，胡椒。

酸辣土豆絲的練習(xí)步驟

酸辣土豆絲

1.土豆洗凈去皮。

2.先把土豆切成整齊的片，這是切出均勻絲的關(guān)鍵點(diǎn)。

3.將薯片切成細(xì)絲。

4.將切好的土豆絲用水浸泡去除淀粉，(這樣炒出來(lái)的土豆絲清爽不粘手)。

5.將洋蔥、辣椒切成小塊，大蒜、紅辣椒和生姜。

6.鍋里放油，把辣椒炒香。

7.取出炒好的辣椒。

8.將蔥、姜、蒜末、胡椒粉放入鍋中翻炒入味。

9.加入浸泡過(guò)的土豆絲。

10.炒土豆絲，淋上醋，香味四溢。

11.加鹽調(diào)味。

12.加入紅辣椒絲，攪拌均勻。

13.最后加入蒜末調(diào)味。

14.翻炒均勻即可食用。

土豆絲的做法簡(jiǎn)單好吃？

炒土豆絲原料

300克土豆、蒜苗、青紅椒、干辣椒、胡椒和大蒜。

[制造方法]

1.先把土豆削皮，然后把底部削平，這樣切土豆的時(shí)候就不容易卷了，再切成薄片。切土豆絲的時(shí)候，可以在刀上粘一塊土豆，這樣切出來(lái)的片比較整齊。

2.將薯片均勻的攤開(kāi)，然后切成細(xì)絲。將切片的馬鈴薯浸泡在清水中。清水浸泡主要是去除土豆中的粉條，讓土豆絲吃起來(lái)更脆。

3.接下來(lái)把食材換成刀，把青椒和紅椒分別切成絲。青椒和紅椒對(duì)鮮辣椒起到點(diǎn)綴和增加風(fēng)味的作用。蒜苗從中間折斷，然后用斜刀切絲。以上原料切好后，備用。

4.接下來(lái)將調(diào)味汁混合，加入鹽2g、味精1g、米醋20g、鮮醬油35g，用勺子攪拌均勻備用。

5.讓我們開(kāi)始焯土豆絲。往鍋里加水，加熱。水燒開(kāi)后，取出土豆絲焯一下。水微沸時(shí)，倒出土豆絲控水。土豆絲不要煮太久，否則就不夠脆了。

6.然后將土豆絲倒入冷水中。土豆絲完全涼透后，倒出控水。鍋內(nèi)加入干凈的植物油，大火加熱，即油溫210度左右時(shí)，將熱油倒入一碗干辣椒和蒜中攪拌，將干辣椒和蒜攪拌均勻，用勺子攪拌均勻，使香味充分融合。

7.現(xiàn)在開(kāi)始調(diào)味。將土豆絲放入盆中，加入青紅椒絲、蒜苗，再加入調(diào)好的風(fēng)味汁和辣辣椒、蒜，用勺子攪拌均勻即可食用。這道菜咸、鮮、酸辣、開(kāi)胃，而且制作簡(jiǎn)單。制作的時(shí)候，可以做到完美。我推薦你去試試。

土豆絲的做法簡(jiǎn)單好吃？

簡(jiǎn)單美味的土豆絲：

1.材料：土豆400g、洋蔥1根、醬油、鹽、醋、胡椒粉。

2.土豆去皮，洗凈，切成細(xì)絲，焯一下，撈出瀝干；大蔥洗凈切碎。

3.將辣椒和蔥花放入熱油鍋中翻炒，加入土豆絲炒勻，然后加入醬油、鹽、醋和胡椒粉調(diào)味，炒勻。

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[涼拌土豆絲]

[材料]

材料：3360根土豆絲：300克

輔料：油、鹽、辣椒油、糖、醋、蔥、姜、蒜、香菜。

[實(shí)踐]

1.把買(mǎi)來(lái)的土豆洗凈去皮，然后用插板插成細(xì)絲；

2.將土豆絲用開(kāi)水焯一下；

3.將燙過(guò)的土豆絲晾干，放在盤(pán)中備用。在土豆絲上放上香菜、白糖、醋、精鹽、大蒜、花椒油等調(diào)料。

4.攪拌均勻即可食用。

[提示]

不要把土豆絲在沸水中焯太久，只要煮到三分熟就行。

[令人窒息的土豆絲]

[材料]

材料：250克土豆絲。

輔料：樹(shù)椒適量，鹽適量，香菜5g，味精3g。

[實(shí)踐]

1.土豆去皮洗凈；

2.土豆切絲，香菜切小塊；

3.將樹(shù)椒切段，倒入適量熱油，將樹(shù)椒油炒熟；

4.鍋內(nèi)加水，炒土豆絲2-3分鐘，過(guò)涼水后瀝干；

5.在碗中加入鹽、花椒油和味精，攪拌均勻。

[提示]

花椒油很辣，酌情添加。