肉制品加工主要用那些設備？乳化型：1.原料加工：絞肉機和剁鍋(如果量大可以用攪拌鍋乳化機)2.灌裝：喂食槽，結扎機3臺。滅菌：高壓滅菌鍋4。包裝：如果是單個包裝，可以人包裝；如果是超市裝，就需要超市包

肉制品加工主要用那些設備？

乳化型：

1.原料加工：絞肉機和剁鍋(如果量大可以用攪拌鍋乳化機)

2.灌裝：喂食槽，結扎機3臺。滅菌：高壓滅菌鍋4。包裝：如果是單個包裝，可以人包裝；如果是超市裝，就需要超市包裝機。

肉芽：類似乳化，但需要固化。1.原料的處理：絞肉機、攪拌鍋(如果用乳化液，需要剁鍋或滾鍋)。如果量大，就需要鹽水飲水機。2.腌制：0-4冷藏。3.二次攪拌：滾鍋或攪拌鍋。4.滅菌和包裝同上。當然，小設備還是必要的。體重秤，電子秤，制冰機，料斗，各大高壓滅菌器都需要相關配套的東西。

肉食加工車間辛苦嗎？

還是很難。

勞動強度比較大，但是工資還可以。具體工作職責如下：

1.負責車間的全面管理，具有較強的管理能力和團隊溝通協調能力；

2、根據生產計劃，組織車間生產，并有效落實到各班組，掌握生產進度，確保保質保量按時完成車間生產任務；

3.合理安排生產，保證車間批量生產，降低生產成本，提高勞動效率和經濟效益，積極參與車間成本核算和員工工時核算。

4.始終堅持“安全第一，預防為主”的原則，不定期檢查機械設備和人員的安全生產情況；

肉食加工車間辛苦嗎？

這取決于職位。肉類加工車間的一線工人很辛苦。

首先你要忍受一天穿工作服戴口罩的工作狀態(tài)；其次，低溫環(huán)境，為了保持肉類的新鮮，往往需要低溫環(huán)境。勞動者長期在這種環(huán)境下辛苦工作，容易患上一些職業(yè)病。許多工人不得不戴護膝。再次，肉類加工時間長，一般在8小時以上，加班工資也不一定按照法律規(guī)定支付。

鄭州雙匯食品廠累不累？

累，能不累嗎。一般食品廠在生產車間都比較累，因為是流水線，產品像流水一樣不斷，機械動作麻木，大部分工作都是站著的。一天下來站8個小時，渾身不舒服。最重要的是我的腳和腿受不了。更別說女人的經期了。讓人無語的是，食品廠的衛(wèi)生要求嚴格，工裝褲穿了無數鎖，殺菌消毒。穿工作服，因此，為了減少麻煩，一般工作時很少喝水，以避免上廁所帶來的麻煩。

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我在雙匯也有一段時間了，跟你說一件事吧。不同的車間分布不同，幾乎所有的生產線都是機械化的。申請設備維修需要一些技巧。畢竟的自動化率一直在不斷提高。

體能三班倒，五險一金，待遇還可以。如果想要一份穩(wěn)定的工作，可以考慮。

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車間里全是體力勞動，累是肯定的。

雙匯集團是最大的肉類加工基地，是農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)?？偛课挥诤幽鲜′鸷邮?。

在全國17個省(市)建有30個現代肉類加工基地和配套產業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉類加工、調味品生產、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外包等完善產業(yè)。

鄭州雙匯食品廠累不累？

累，怎么能不累。一般食品廠訂單比較穩(wěn)定，加班比較多，流水線有點快。大部分都是計件的，手慢了會被人嫌棄。但他說他很忙，不是體力勞動。工資按時發(fā)，社保也是。