做好的帶魚怎么做好吃？好帶魚。紅燒帶魚很好吃。首先準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、花椒、八角、干紅辣椒。洋蔥切成大塊，生姜切成大塊，大蒜切成五谷雜糧。我特別喜歡吃紅燒魚的蒜。姜末的目的是讓帶魚燒好后容易挑出來，不會(huì)影

做好的帶魚怎么做好吃？

好帶魚。紅燒帶魚很好吃。

首先準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、花椒、八角、干紅辣椒。洋蔥切成大塊，生姜切成大塊，大蒜切成五谷雜糧。我特別喜歡吃紅燒魚的蒜。姜末的目的是讓帶魚燒好后容易挑出來，不會(huì)影響菜的美觀。

第二步，將油燒開，油熱后放入花椒、八角、干紅辣椒，翻炒至香，再放入蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒?？吹窖笫[有點(diǎn)焦黃，就用料酒和一勺醬油、一勺醋、一勺白糖、一點(diǎn)醬油一起煮調(diào)色，然后瀝干水分，直到帶魚能過帶魚。湯煮開后，嘗一嘗咸的。如果不夠咸，就加點(diǎn)鹽。

第三步：湯燒開后，加入帶魚，輕輕搖動(dòng)炒鍋，讓帶魚均勻地覆蓋在鍋底。當(dāng)湯汁沒過帶魚時(shí)，蓋上鍋蓋，用中火煮八分鐘。八分鐘后，揭開鍋蓋，開大火收汁。當(dāng)湯變稠時(shí)，撈起蔥和姜。不要沿鍋邊煮一點(diǎn)香醋，滴兩滴香油，帶魚一塊一塊放入盤中。最后把鍋里剩下的湯倒在帶魚上，用少許香菜點(diǎn)綴。

做好的帶魚怎么做好吃？

帶魚的烹飪方法很多，比較常見的有：煎、炒、蒸。

炸帶魚，將魚洗凈切塊，放入深碗或盆中，加入蔥、姜、蒜、醬油、料酒等調(diào)料，腌制半小時(shí)，然后將魚的一面蘸上適量面粉，放入鍋中用滾油(油量可蓋過鍋底)，中火煎至兩面呈金黃色。

炸帶魚，洗干凈，切好，腌制，和炸的一樣。煎之前要在魚段上掛面糊或蛋糊，然后放入煎鍋中用滾油煎至兩面金黃即可。

蒸帶魚：將魚洗凈，切塊，放入蒸盤中。將切片的蔥、姜、蒜放在魚上，撒上料酒、醬油、食用油，然后放入鍋中蒸15分鐘左右。

一條帶魚的10種做法好吃？

成分：

帶魚1條，香蔥2根，干辣椒1個(gè)，玉米油適量，鹽適量，蒸魚適量，醬油適量，料酒少量，姜絲2片。

步驟

1.生姜洗凈，切成條狀。蔥花切碎，放入碗中備用。

2.然后將帶魚清洗干凈，切成段，在帶魚表面畫一個(gè)小口，以備后嘗。

3.將切好的帶魚放入碗中，加入適量的鹽、料酒和蔥，拌勻，腌制10分鐘左右。

4.將腌制好的帶魚裝盤，放入蒸鍋蒸10分鐘左右。

5.帶魚蒸熟后，倒掉水分，撒上蔥花和干辣椒，淋上事先加熱的玉米油，炒出香味。

6.最后將蒸好的魚淋上醬油即可食用。

大帶魚最好吃的做法？

海鮮市場(chǎng)的新鮮帶魚，我們可以帶回家蒸。首先，去掉它的頭、尾和內(nèi)臟，洗凈晾干。

然后把蔥姜黃酒放在盤子里蒸10分鐘左右，不過也要看帶魚量再考慮蒸的時(shí)間。

蒸好后，把蒸好的魚、醬油、蔥花放熱油里，就OK了。可以美美地享受一下。

大帶魚最好吃的做法？

紅燒帶魚，1。取帶魚500g，肉丁100g，蔥花10g，姜片10g，干辣椒10g，醬油20g，醋20g，鹽2茶匙，味精5g，糖20g，豆瓣醬15g。植物油1000克。

2.帶魚洗凈，切成2寸條，鍋里放油，燒至七成熱，炸至金黃色，撈出，放入肉丁炒油，再放入豆瓣醬、蔥、姜、小辣椒，炒出香味，倒入醬油、醋、鹽、味精，加水燒開，放入帶魚燉半小時(shí)，帶魚易入味。

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【糖醋帶魚】

【制作配料】帶魚、生姜、小蔥、料酒、食用鹽、雞蛋、淀粉、醬油、陳醋、白糖。

[制造步驟]

2.先處理帶魚，徹底清洗帶魚。洗帶魚前，用刀刮去帶魚皮。把帶魚的皮刮干凈后，可以去除很大一部分腥味。如果你準(zhǔn)備整條帶魚，你需要清洗

3.將準(zhǔn)備好的姜切成兩半，然后切成姜絲。這部分姜用來去除帶魚的腥味，然后取準(zhǔn)備好的小蔥的1/3，切段。

變成蔥花。將所有切好的蔥花和姜絲放入帶魚中。然后加入適量的食用鹽和料酒，然后抓起來腌制5分鐘，去除帶魚的腥味。

4、5分鐘后，讓我們把里面的蔥姜全部挑出來，然后把一個(gè)準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)碗里，攪拌均勻。將雞蛋和帶魚攪拌均勻，使帶魚充分包裹一層蛋液。帶魚裹上蛋液后，我們放在淀粉里，上面再鋪一層淀粉，然后放在盤子里備用。

5.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的空碗，將適量的料酒、醬油、陳醋、白糖放入碗中，然后充分?jǐn)嚢杈鶆?。攪拌均勻后，先放在一邊。我們來做糖醋帶魚汁吧。做好了，然后把鍋里的油煮一下。鍋里多放一點(diǎn)食用油，然后燒油。

很。

6.鍋里油熱后，把帶魚段全部放進(jìn)去，然后用小火慢慢煎。等底部炸黃了，再把底部翻過來繼續(xù)炸。煎至兩面焦黃后，我們就可以出鍋，裝盤待用。在鍋里翻炒洋蔥和姜，直到香味。將洋蔥和姜切成小塊。煎好后倒入醬料，然后放入帶魚，小火慢燒，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)筷子，讓帶魚充分吸收醬料。5分鐘后關(guān)火，裝盤，撒上蔥花。